Produits locaux pendant la saison du Têt

Production de produits à base de jacquier séché par la société Hung Phat Dried Jackfruit Company Limited (quartier de Binh Loc, province de Dong Nai ). Photo : Hai Quan

Plans de production et d'approvisionnement proactifs

Le Nouvel An lunaire de Binh Ngo 2026 aura lieu dans environ un mois et demi. Par conséquent, de nombreuses entreprises et entités OCOP ont anticipé leurs besoins en matière de production et se sont associées à leurs partenaires pour mettre en œuvre des plans de production adaptés, garantissant ainsi un approvisionnement équilibré pour la période des fêtes de fin d'année et du Têt.

Nguyen Hoang Dat, directeur de Vinahe Company Limited (arrondissement de Phuoc Binh, province de Dong Nai), a déclaré : « L'entreprise a élaboré un plan pour produire des articles du Têt à partir du troisième trimestre 2025 afin de s'approvisionner proactivement en matières premières à des prix raisonnables. La production d'articles du Têt devrait être équivalente à celle de la même période l'an dernier. L'entreprise s'attachera à diversifier ses produits et à concevoir des modèles pour répondre à la demande croissante du marché. »

Fin 2025, de nombreux programmes de promotion commerciale et foires à grande échelle seront organisés pour promouvoir les produits locaux et les nouveaux services sur le marché, notamment en prévision du prochain marché du Nouvel An lunaire. Du 28 octobre au 4 novembre, la première Foire d'automne 2025, d'une ampleur sans précédent, s'est tenue à Hanoï , rassemblant de nombreux produits typiques de 34 provinces et villes du pays, dont Dong Nai.

De même, Truong Van Thanh, directeur de la Coopérative de commerce et de services agricoles de Nhu Hoang (commune de Tho Son, province de Dong Nai), a déclaré : « La coopérative lancera la saison de production du Têt à partir de novembre prochain. On s'attend à ce que pour le marché intérieur, la quantité de marchandises fournies par la coopérative pour les prochaines vacances du Têt augmente d'environ 30 % par rapport à la même période l'année dernière. Le principal produit de la coopérative est des noix de cajou grillées salées répondant aux normes OCOP 4 étoiles. Outre le marché intérieur, la coopérative développe également des marchés d'exportation pour la fin de l'année. »

Les représentants de nombreuses entreprises et unités de production ont déclaré qu'ils s'appuieraient sur l'évolution du marché pour établir des plans de production spécifiques, en veillant à un équilibre approprié de la production pour chaque produit, compte tenu des nombreuses difficultés que devrait rencontrer le marché de la consommation ; les prix des matières premières et des intrants ont tendance à augmenter au cours des derniers mois de l'année.

M. Pho Dinh Trung, représentant de l'usine de fruits secs de Cuong Hoa (commune de Gia Kiem, province de Dong Nai), a déclaré : « L'usine prévoit de produire des produits du Têt. La production augmentera d'environ 10 à 20 % par rapport aux vacances du Têt de l'année dernière, grâce aux nombreuses commandes anticipées reçues cette année. Les produits de l'usine se concentrent toujours sur les nouilles sautées, le maïs frit et les fruits secs. De plus, l'usine produit également des confitures du Têt et du bœuf séché spécialement pour le Têt… Actuellement, les prix des huiles de cuisson et des épices ont tendance à augmenter, c'est pourquoi l'usine met en œuvre proactivement un plan de production anticipée des produits du Têt afin d'équilibrer les coûts. »

M. Truong Van Thanh a ajouté : « Bien que le prix des matières premières et des épices ait augmenté d'environ 10 % par rapport à la même période l'an dernier, la coopérative s'efforce toujours d'équilibrer les coûts de production afin de garantir la stabilité des prix. Parallèlement, elle participe activement à de nombreux programmes de connexion entre l'offre et la demande et à des foires commerciales de fin d'année pour mettre en relation partenaires et clients, élargissant ainsi le marché de consommation pour la haute saison des achats de fin d'année et les fêtes du Têt. »

Développer des gammes de produits spécifiques à Tet

Dans un contexte de marché marqué par de fortes fluctuations et une évolution rapide des tendances de consommation, de nombreuses entreprises et unités de production anticipent le marché du Têt. En particulier, nombre d'entre elles ont développé des gammes et des types de produits spécifiquement dédiés à cette période afin de séduire les consommateurs et d'améliorer leur compétitivité.

M. Nguyen The Hung, directeur de Hung Phat Dried Jackfruit Company Limited (arrondissement de Binh Loc, province de Dong Nai), a déclaré : « L'entreprise s'efforce activement de constituer un approvisionnement stable en matières premières pour répondre aux besoins du marché du Têt, avec une augmentation de la production d'environ 10 % par rapport à la même période l'an dernier. Parallèlement, l'entreprise s'engage activement auprès du marché, modernisant les designs, les emballages et les produits destinés aux cadeaux du Têt. »

De même, M. Truong Van Thanh a déclaré : « Le produit phare de la coopérative Nhu Hoang est la noix de cajou grillée salée, conforme aux normes OCOP 4 étoiles. La coopérative prévoit de créer ses propres emballages et designs pour le Têt, avec des coffrets cadeaux attrayants, afin de diversifier l’offre pour ses clients. »

Cette année, en plus des circuits de distribution traditionnels tels que les marchés, les supermarchés, etc., de nombreuses entreprises et installations produisant des produits spécialisés pour le Têt prévoient également de proposer leurs produits sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux tels que Facebook, TikTok Shop, etc.

Marine

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/san-pham-dia-phuong-vao-mua-san-xuat-hang-tet-f3a2e5b/