Les produits COOP de Quang Ninh attirent les clients à l'approche du Têt

Quang Ninh est l'une des provinces ayant mis en œuvre très tôt et efficacement le programme « Un produit par commune » (OCOP). Les entreprises y améliorent constamment la qualité et le design de leurs produits afin de répondre aux attentes des consommateurs. À l'occasion du Têt, les produits OCOP de Quang Ninh, ainsi que ceux d'autres provinces et villes, attirent de nombreux acheteurs.

Quang Ninh est l'une des provinces ayant mis en œuvre très tôt et efficacement le programme « Un produit par commune » (OCOP). Les entreprises y améliorent constamment la qualité et le design de leurs produits afin de répondre aux attentes des consommateurs. À l'occasion du Têt, les produits OCOP de Quang Ninh, ainsi que ceux d'autres provinces et villes, attirent de nombreux acheteurs.

Des clients découvrent et achètent le thé Hai Ha aux fleurs d'or, un produit national 5 étoiles de la province de Quang Ninh, classé parmi les meilleurs produits de la région. Photo : Duc Hieu - VNA

En flânant dans le marché de printemps 2025 de Quang Ninh (OCOP), on découvre une grande variété de produits, notamment des vermicelles de Dong, des oranges de Binh Lieu, du thé aux fleurs jaunes de Ba Che et Hai Ha, du vin violet Ba Kich de Ba Che, du poulet de Tien Yen, du porc de Mong Cai, du yaourt, du vin de riz gluant aux fleurs jaunes de Dong Trieu, des fruits de mer de Co To et des rouleaux de calamars d'Ha Long. Ces produits sont très prisés pour célébrer le Nouvel An lunaire. Riches et diversifiés, ils sont certifiés conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, leur origine est clairement indiquée et ils sont munis de codes-barres et de QR codes permettant d'en retracer l'origine. Leur emballage est attrayant.

M. Pham Van Gia, directeur des ventes de Quy Hoa Import Export Trading and Service Company Limited, a déclaré : « Notre thé aux fleurs d'or a obtenu la certification nationale OCOP 5 étoiles. Les produits d'exception se vendent entre 14 et 15 millions de VND/kg, les produits courants entre 9 et 10 millions de VND/kg, et les produits populaires entre 2 et 3 millions de VND/kg. Conditionné en pots et en boîtes de 200 à 300 grammes, ce thé est idéal pour offrir ou pour tous. Par ailleurs, l'entreprise a investi dans l'innovation en matière de design d'emballage et a diversifié sa gamme de produits. À l'occasion du Têt, la consommation est particulièrement forte et les volumes sont importants. »

Les produits OCOP des localités de la province de Quang Ninh attirent les consommateurs. Photo : Duc Hieu - VNA

Les sauces de poisson de Van Don, Ha Long et Quang Yen, avec leurs produits typiques comme la sauce de poisson aux vers marins, aux huîtres, à l'ormeau et la sauce de poisson pure, sont très prisées pour la consommation personnelle et comme cadeaux à l'occasion du Nouvel An lunaire. Le prix moyen d'un sachet de quatre bouteilles de sauce de poisson à l'ormeau (250 ml chacune) est de 720 000 VND, tandis que le sachet de deux bouteilles de 700 ml de sauce de poisson aux vers marins, riche en protéines, coûte 350 000 VND. Cette année, les prix des fruits de mer ont légèrement augmenté en raison du passage du cyclone Yagi n° 3. Les rouleaux de calamars de Ha Long se vendent entre 400 000 et 600 000 VND/kg, les calamars séchés de Co To coûtent à partir de 900 000 VND/kg selon leur taille, les crevettes-mantes à 420 000 VND/kg, les moules à 400 000 VND/kg et les ormeaux à 1,2 million de VND/kg.

Mme Vu Thi Loan, du village 2, commune de Thanh Lan, district de Co To, a déclaré : « À l'occasion du Têt, les habitants de Co To sont ravis car les produits se vendent bien. Ils sont tous notés 3 ou 4 étoiles et sont très appréciés et plébiscités par les clients. Cependant, cette année, les prix de vente sont plus élevés que d'habitude en raison de la tempête n° 3, et le nombre de pêcheurs a diminué. »

Les produits de la mer de la province de Quang Ninh attirent les visiteurs à l'approche du Têt. Photo : Duc Hieu - VNA

M. Bui Trung Thang, du quartier Hon Gai, à Ha Long, a déclaré : « Quang Ninh regorge de produits OCOP de qualité. Chaque année, à l’approche du Têt, ma famille et moi y faisons nos achats pour subvenir à nos besoins et offrir des cadeaux à nos proches. J’espère également que de nombreux marchés de Têt et marchés ruraux proposeront des produits de ma région et de ma ville natale, contribuant ainsi à promouvoir le programme « Privilégier les produits vietnamiens ». »

La coopérative Huy Hoang, située dans la ville de Dong Trieu, province de Quang Ninh, est l'une des entreprises productrices de produits typiques de la région d'Oxford (OCOP), exportant également ses produits à l'étranger. Actuellement, six de ses produits sont certifiés 4 étoiles et trois produits 3 étoiles. Ses principaux produits comprennent le vin de thé aux fleurs d'or, le thé aux fleurs d'or et les produits à base de mûrier.

Pendant le Têt, les habitants achètent des oranges de Binh Lieu (Quang Ninh) qu'ils présentent sur un plateau de cinq fruits. Photo : Duc Hieu - VNA

Mme Le Thi Them, présidente du conseil d'administration de la coopérative Huy Hoang, a déclaré : « La coopérative mobilise toutes ses ressources pour promouvoir la production de vin, de thé et de sirop, constituant ainsi une réserve pour la fin d'année et le Nouvel An lunaire. Nous garantissons un approvisionnement suffisant pour répondre aux besoins de consommation à des prix raisonnables et stables. Outre les vins et thés déjà primés par la coopérative, nous proposerons, pour le Têt At Ty, du sirop de mûre, de la confiture de mûre (récemment primée OCOP 2024) et du thé aux fleurs de miel doré, présentés dans de nouveaux emballages, parfaits pour les cadeaux du Têt. »

Outre les produits OCOP de Quang Ninh, des entreprises d'autres provinces ont également proposé à la foire de nombreux produits OCOP de qualité afin de répondre aux besoins des consommateurs en cette fin d'année. Certains produits du Nord-Ouest, tels que les nouilles de cellophane, les champignons shiitake, les pousses de bambou séchées, les champignons noirs, la viande fumée, les légumes, le thé, etc., ont également attiré de nombreux acheteurs.

Les produits OCOP attirent les clients près du Têt. Photo : Duc Hieu-VNA

La province de Quang Ninh compte actuellement 405 produits OCOP répondant aux normes (3 à 5 étoiles), et quatre d'entre eux devraient pouvoir concourir au niveau national. Les produits OCOP de Quang Ninh sont tous uniques et profondément ancrés dans le terroir, reflétant le développement de la région et de ses habitants.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Quang Ninh, la transformation poussée et la fabrication de produits raffinés à partir des matières premières du programme OCOP de Quang Ninh constituent l'une des principales orientations de développement de ce programme en 2025. Le programme OCOP doit être un véritable programme de développement économique ; les produits OCOP doivent être hautement compétitifs et générer de la valeur, des revenus et des profits pour les acteurs de la chaîne de production.