A cette occasion, lorsque la nuit tombe, les agriculteurs de la commune de Xuan Lam, district de Nghi Xuan ( Ha Tinh ) se rendent dans les champs pour chasser les vers de terre, ce qui leur rapporte un bon revenu.
Vers 19 heures, dans les zones d'eau saumâtre le long de la rivière Lam, des dizaines de « chasseurs » de la commune de Xuan Lam étaient présents au pied des rizières pour attraper des « cadeaux célestes ».
Par temps froid, on utilise des lampes pour vérifier la quantité de vers et ouvrir le drain pour évacuer l'eau. Les vers s'écoulent dans le filet avec l'eau.
Après plus de 30 minutes d'observation, M. Dau Van Hai, du village 4 de la commune de Xuan Lam, a récolté un lot d'œufs de poisson dodus. Ce lot lui a rapporté environ 3 kg d'œufs, d'une valeur de près d'un million de VND.
M. Hai a déclaré : « Cette année, en raison de conditions météorologiques défavorables, les vers sont apparus plus tard que d'habitude. La chasse aux vers est difficile la nuit, mais elle est aussi très agréable car elle apporte une grande valeur économique . »
Grâce à une vaste expérience et à un travail acharné, le champ de rươi de près de 1,6 hectare de la famille de M. Tran Van Su, dans le village 2, produit toujours des rendements élevés. Ces derniers jours, il a récolté près de 50 kg de rươi, le vendant 320 000 VND/kg.
« Conscient des caractéristiques des vers de terre qui préfèrent vivre dans des rizières propres, je n'utilise pas d'engrais minéraux, de produits chimiques ni de pesticides. Après la récolte du riz d'été et d'automne, je laboure le sol pour le rendre meuble et sec, et j'y ajoute simultanément du compost et des balles de riz pour enrichir le sol. Ainsi, les champs seront riches en vers de terre et les rendements seront stables », a déclaré M. Su.
Selon les habitants, chaque année, d'août à octobre, selon le calendrier lunaire, est considérée comme la saison de la récolte des vers de terre. La nuit, les habitants apportent des outils dans les champs pour les chasser.
La commune de Xuan Lam compte actuellement plus de 12 hectares de superficie de production combinée de vers de terre, de palourdes et de riz naturel, exploités par 60 foyers. L'évaluation de la production de vers de terre depuis le début de la saison montre que la commune a récolté environ 3 tonnes, pour une valeur de près d'un milliard de dongs.
Après la récolte, les habitants rapportent les vers chez eux pour les vendre le soir au point d'achat du village 1, commune de Xuan Lam. Cet établissement, appartenant à la famille de M. Nguyen Dinh Cuong, achète et transforme des produits à base de vers. Outre l'achat de vers pour les agriculteurs, cet établissement transforme également des produits à base de vers, tels que des galettes de vers, de la sauce aux vers, etc., pour augmenter les revenus.
Vidéo : Les agriculteurs de Nghi Xuan récoltent des vers de terre
Huu Trung
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