L'exposition Food & Hospitality Hanoi 2025 arrive bientôt à Hanoi

Du 18 au 20 mars, plus de 170 entreprises mondiales devraient participer au salon Food & Hospitality Hanoi 2025 au ICE Hanoi International Exhibition Center (91 Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi).

Parmi eux, de nombreuses marques célèbres d'Inde, de Pologne, d'Allemagne, de Corée, de Grèce, de Hong Kong (Chine), de Malaisie, des États-Unis, de Norvège, du Japon, de France, de Singapour, de Thaïlande, de Chine, d'Ouzbékistan, d'Australie, d'Italie, etc. ont confirmé leur participation.

Il s’agit d’une opportunité pour les entreprises de s’approvisionner en aliments et boissons (F&B) de qualité, en services d’hôtellerie et de restauration et d’explorer de nouvelles tendances culinaires .

Food & Hospitality Hanoi 2025 devrait attirer plus de 170 stands de 24 pays et territoires (Photo : Food & Hospitality Hanoi 2023)

L'événement fait partie d'une série de plus de 40 salons professionnels internationaux sur le secteur de la restauration, de l'alimentation et de l'hébergement organisés à l'échelle mondiale par Informa Markets.

Au Vietnam, avec deux éditions tournantes à Hô-Chi-Minh -Ville et Hanoï, Food & Hospitality Hanoi attirera cette année plus de 170 exposants venus de 24 pays et territoires. Le nombre d'entreprises participantes a augmenté de 22 % par rapport à l'édition 2023. Parmi elles, 70 % sont des exposants internationaux, soit une hausse de 5 % par rapport à l'année précédente. Cela prouve que le marché de la restauration et de l'hébergement à Hanoï attire de plus en plus l'attention des entreprises internationales.

De nombreuses marques telles que Andros Vietnam, Annapolis (Kawami - Long Beach), Canh Dong Vang, Cobi Group, Cubes Asia, Dalat Milk (TH True Milk), Digicorp, Dyson, Good Food, Ly Gia Vien, Mimosa, My Lan, Orana, Østerberg, Robot Coupe, Seito System, Silikal, Solve Asia, Tan Nhat Huong, Thien Vuong, TTC Food, United Vision, Vinabeef, Vina Foam,... ont confirmé leur participation au salon de cette année.

Food & Hospitality Hanoi 2025 est une opportunité pour les clients de se connecter directement avec les distributeurs, de découvrir la culture culinaire internationale et de mettre à jour les tendances (Photo : Food & Hospitality Hanoi 2023)

L'exposition devrait attirer 7 200 visiteurs de l'industrie sur trois jours, du 18 au 20 mars. De nombreux produits F&B, pain, gâteaux, glaces, thé, café, vin, spiritueux, boissons alcoolisées, etc. seront exposés.

En outre, l'événement présente également des services de restauration et des équipements hôteliers, des technologies alimentaires, des emballages, des produits jetables, des technologies hôtelières et d'autres services industriels connexes.

Outre son rôle de passerelle commerciale, Food & Hospitality Hanoi 2025 est également un espace d'échanges culturels et culinaires unique. Figurant parmi les salons comptant la plus forte proportion de stands internationaux, plus de 24 pays participants promettent d'offrir un échange culinaire exceptionnel au marché vietnamien.

De nombreux pavillons internationaux participeront, tels que le Ministère fédéral allemand de l'agriculture et de l'alimentation (BMEL), l'Agence italienne de promotion du commerce international (ICE), la Japan Seafood Association (JFA), la California Dairy Consultants Association, la Midwest and Northeast Food Export Association, le Norwegian Seafood Council, le California Agricultural Export Council (CAEC), le US Poultry and Egg Export Council, le United States Blueberry Council (UHBC), la US Meat Export Federation (USMEF), le European Pork (EU Pork), le Potatoes US, le California Raisin Administrative Committee, la Washington Apple Commission, etc.

Le 2e Concours des Chefs Talents de Hanoi - 2023 a été un grand succès avec la participation de nombreux chefs nationaux et internationaux (Photo : Food & Hospitality Hanoi 2023)

Food & Hospitality Hanoi 2025 est une occasion unique pour les acheteurs d'entrer en contact direct avec les distributeurs et de profiter d'offres exclusives rarement vues dans le secteur. Les visiteurs pourront également découvrir un espace culturel et culinaire unique grâce au 3e Concours des Chefs Talents de Hanoi 2025 , au concours de barmans Vietnam Barista Competition (VBC) , au seul concours de dégustation de café au Vietnam Vietnam Aromaster Championship (VAC) ou encore aux Asia's Excellent Taste Awards 2025 , qui récompensent les personnes et les groupes ayant apporté une contribution exceptionnelle au secteur de la cuisine, de la restauration et de l'hôtellerie au Vietnam.

Le concours Vietnam Barista (VBC) attire de nombreux candidats du secteur du barman.

(Photo : Food & Hospitality Hanoi 2023)

Ce n'est pas tout, c'est aussi l'occasion pour les visiteurs de se mettre à jour sur les dernières tendances et informations concernant l'industrie de l'alimentation, des boissons, de la restauration et de l'hôtellerie grâce à des programmes de conférences co-organisés par Informa Markets et des organisations influentes telles que la Vietnam Hotel Association (VHA), le Vietnam Housekeeping Club (VEHA) et la Da Nang Culinary Culture Association (DCCA).

Les séminaires porteront sur les thèmes de l’optimisation des coûts d’exploitation dans les hôtels, de l’application de l’intelligence artificielle pour améliorer l’expérience client et du développement de nouveaux modèles de restauration (F&B) combinant culture traditionnelle et technologie.

Grâce aux activités mentionnées ci-dessus, Food & Hospitality Hanoi 2025 offrira aux entreprises une excellente occasion de découvrir un espace d'échange culturel, culinaire et commercial exceptionnel. L'événement se tiendra officiellement du 18 au 20 mars 2025 au Centre international des expositions ICE Hanoi, 91 Tran Hung Dao, Hoan Kiem.

Détails de l'exposition :
3e Salon international de l'alimentation, des boissons, des équipements de boulangerie, de restauration, d'hôtellerie et de services – Food & Hospitality Hanoi 2025
Date : 18 – 20.03.2025
Horaires d'ouverture : 09h00 – 17h00
Emplacement : Centre international des expositions de Hanoi (ICE), 91 Tran Hung Dao, district de Hoan Kiem, capitale de Hanoi
Organisateur : Informa Markets Vietnam
Site Web : https://foodnhospitalityhanoi.com/
Lien d'inscription : https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register?utm_source=PR&utm_medium=Partners&utm_campaign=VP
Programme de l'atelier :
Atelier : « Optimiser les coûts d’exploitation des hôtels » | 13 h 30 - 17 h 00, le 18 mars 2025
Atelier : « Solutions pour développer des modèles de chaîne et de nouveaux modèles de restauration alliant culture traditionnelle, technologie et innovation » | 8 h 00 - 12 h 00, le 19 mars 2025
Atelier : « Situation de l'activité hôtelière 2024 - Tendances 2025 et applications de l'IA - Clé du succès dans les opérations hôtelières en 2025 » | 08h00 - 12h00 le 20 mars 2025./.