Une boutique de durians du marché de gros de Xinfadi, à Pékin, diffuse les ventes en direct. (Photo : Quang Hung/VNA)
Autrefois considéré comme un fruit « à mauvaise odeur et mauvais goût » par la plupart des consommateurs chinois, le durian devient progressivement un aliment tendance à Pékin.
Des supermarchés, marchés de gros aux salons de thé au lait, boulangeries et restaurants haut de gamme, le durian apparaît de plus en plus sous toutes les formes, du fruit frais au durian surgelé, en passant par le durian en conserve.
Selon les données des marchés de gros et des supermarchés de Pékin tels que Tan Phat Dia et Hema, les ventes de durian en mai ont augmenté de près de 40 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Les variétés de durian sont désormais présentées de manière attrayante, avec des instructions pour les couper et les consommer directement au comptoir, ce qui est pratique pour les consommateurs urbains.
Dans une interview accordée à un journaliste de l'Agence de presse vietnamienne en Chine, Mme Pho Mong, une habitante de Pékin, a déclaré : « J'aime beaucoup manger du durian. Manger du durian me procure un sentiment de bonheur. »
Mais le prix du durian cette année est un peu élevé et les quartiers sont un peu humides, pas très secs. Espérons que le durian s'améliorera de plus en plus.
Selon Mme Pho Mong, la plupart des Chinois aiment le durian, même s'il est cher, elle l'achète et le mange quand même.
Cette année, pendant la saison des récoltes, le marché chinois du durian est principalement approvisionné en Thaïlande et en Malaisie. Le durian vietnamien est peu exporté vers la Chine en raison des différences saisonnières avec la Thaïlande.
Cependant, le durian vietnamien a également fait sa marque sur ce marché d'un milliard de personnes et est de plus en plus apprécié par de nombreux Chinois.
Du durian vendu au marché de Tan Phat Dia. (Photo : Quang Hung/VNA)
Mme Duong Dong Tinh, propriétaire de la boutique International Durian au marché de gros Tan Phat Dia, à Pékin, a déclaré : « Le durian vietnamien est actuellement très populaire en Chine et auprès des Chinois. Espérons que le durian vietnamien connaîtra un meilleur développement sur le marché chinois et que de plus en plus de durians vietnamiens seront vendus en Chine. »
L'année dernière, la production et le chiffre d'affaires à l'exportation de durian du Vietnam ont été estimés à environ 1,5 million de tonnes, avec une superficie de plantation de près de 180 000 hectares, soit six fois plus qu'en 2015.
Le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint un record de plus de 3,3 milliards USD, en hausse de 43,2% par rapport à 2023 et représentant près de 50% du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du pays.
La Chine est également le principal marché de consommation, représentant près de 91 % du chiffre d'affaires total des exportations de durian du Vietnam, atteignant plus de 2,9 milliards USD en 2024.
Selon Vietnamplus
Source : https://www.vietnamplus.vn/sau-rieng-viet-nam-ngay-cang-duoc-ua-chuong-tai-thi-truong-trung-quoc-post1041919.vnp
Source : https://baolongan.vn/sau-rieng-viet-nam-ngay-cang-duoc-ua-chuong-tai-thi-truong-trung-quoc-a196376.html
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