Renforcer le travail de « post-inspection » des aliments fonctionnels

Les aliments fonctionnels sont des produits dont la commercialisation est conditionnée par leur impact direct sur la vie et la santé des consommateurs. Or, récemment, les autorités sanitaires du pays ont intensifié leurs efforts pour lutter contre la production d'aliments fonctionnels dangereux, contrefaits, falsifiés ou non conformes. Cette situation soulève également des questions quant au processus de contrôle a posteriori, qui doit être plus rigoureux et approfondi.

Une enquête menée par l'Association vietnamienne des aliments fonctionnels montre que le marché vietnamien des aliments fonctionnels connaît une croissance de 15 % par an.

Le 10 juin, l'hôpital régional de Cam Pha a admis et traité une étudiante de 16 ans souffrant d'une insuffisance hépatique aiguë suite à la consommation d'un produit amaigrissant acheté en ligne. Les analyses et les examens d'imagerie réalisés à son admission ont révélé une élévation importante de ses enzymes hépatiques, témoignant d'un dysfonctionnement hépatique grave nécessitant une prise en charge intensive.

Il est à noter, selon l'annonce, que le produit susmentionné utilise uniquement des ingrédients à base de plantes, des vitamines..., est fabriqué sur une ligne de production moderne, répond aux normes GMP et aux normes ISO 22000.

Alors, quelle est la qualité réelle de ce médicament amaigrissant ? Est-il vraiment conforme aux affirmations du fabricant ? Nous attendons la réponse des autorités.

Cependant, en réalité, de nombreux cas de « perte d'argent et de maladie », voire de séquelles à long terme, ont été recensés après l'utilisation de certains types de compléments alimentaires dont la qualité n'était pas garantie.

Le type de complément alimentaire pour la perte de poids utilisé par l'étudiante.

Actuellement, il existe une importante « faille » dont les sujets profitent : le mécanisme d'autodéclaration des produits.

Le docteur Luu Duc Dung, directeur adjoint du Département provincial de la sécurité alimentaire, a déclaré : « Selon la réglementation en vigueur, les compléments alimentaires sont classés en quatre catégories : compléments alimentaires, aliments de santé, aliments à usage médical et aliments pour régimes spéciaux. Le dossier d’auto-déclaration des compléments alimentaires ne fait l’objet que de contrôles de sécurité ; les aliments à usage médical et les aliments pour régimes spéciaux ne sont soumis à aucun contrôle de qualité. Seuls les aliments de santé sont soumis à des contrôles de qualité, mais le dossier d’auto-déclaration est très succinct. »

De plus, les produits présentés comme compléments alimentaires peuvent être fabriqués et vendus immédiatement après leur annonce par l'entreprise. Les entreprises sont également autorisées à faire leur propre publicité sans que l'organisme de réglementation n'en valide le contenu. Plus inquiétant encore, la réglementation actuelle ne prévoit aucun mécanisme de contrôle de l'autodéclaration. Dans le dossier d'autodéclaration actuel, seuls les indicateurs de sécurité sont contrôlés, alors que le contrôle de la qualité des produits passe nécessairement par le contrôle des indicateurs de qualité. L'absence de contrôle des indicateurs de qualité, de vérification des effets et l'autorisation de faire de la publicité sans autorisation constituent un terrain fertile pour les personnes mal intentionnées.

De nombreux types de compléments alimentaires ont été jetés dans des décharges suite à un renforcement généralisé des contrôles par les autorités de Hô Chi Minh -Ville.

Pour résoudre ce problème, les organismes de gestion étatiques renforcent leurs contrôles a posteriori. Le 6 mai, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a également publié la circulaire officielle n° 960/ATTP-NDTT à destination des départements de la Santé des provinces et des villes relevant de l’administration centrale, ainsi que des départements de la sécurité et de l’hygiène alimentaires des provinces et des villes, les enjoignant à renforcer les contrôles a posteriori des aliments et des aliments fonctionnels. Le 29 mai, le Département de l’administration des médicaments a également demandé aux établissements de fabrication de médicaments et d’ingrédients pharmaceutiques de garantir le respect strict des principes et normes des bonnes pratiques de fabrication (BPF) conformément à la réglementation ; de contrôler rigoureusement l’origine, la qualité et l’utilisation des ingrédients pharmaceutiques ; et de revoir le processus de production, les registres de production, les résultats d’analyses, etc.

Il convient de noter que, durant cette même période, le nombre d'entreprises envoyant des dépêches officielles au ministère de la Santé pour retirer leurs dossiers de déclaration de produits de protection sanitaire a également augmenté rapidement.

Le Centre de contrôle du ministère de la Santé a effectué un échantillonnage afin d'évaluer certains indicateurs de qualité de certains types de compléments alimentaires sur le marché lors de l'inspection de juin 2025.

Pour combler cette lacune, le ministère de la Santé supervise le projet d'amendement au décret 15/2018/ND-CP régissant le domaine susmentionné, visant à modifier radicalement la méthode d'inspection a posteriori, en proposant d'appliquer un modèle strict de pré-inspection des dossiers et d'inspection a posteriori régulière et surprise.

M. Nguyen Minh Tuan, directeur adjoint du département de la Santé de Quang Ninh, a déclaré que le secteur de la santé coordonne activement ses efforts avec les organismes compétents afin d'intensifier les inspections de l'ensemble des points de vente de médicaments et de compléments alimentaires de la province. Ces inspections portent sur les produits importés et les produits locaux. Outre la vérification des documents légaux, le Centre provincial de contrôle renforcera également le prélèvement d'échantillons et le contrôle a posteriori des produits en circulation. Par ailleurs, le secteur de la santé et les secteurs connexes poursuivront leurs efforts pour détecter et traiter les cas de vente de médicaments et de compléments alimentaires contrefaits, accompagnés de publicités mensongères, notamment les « médicaments miracles » vantés en ligne.

Nguyen Trang

Source : https://baoquangninh.vn/siet-chat-cong-tac-hau-kiem-doi-voi-cac-loai-thuc-pham-chuc-nang-3362778.html