Le déjeuner des enseignants de maternelle : le repas oublié

Une série de photos des prétendus déjeuners des enseignants de la maternelle Anh Duong (district de Chau Duc, province de Ba Ria - Vung Tau ) ont été publiées sur les réseaux sociaux. Ces repas se composent uniquement de riz, d'une soupe et d'un plat principal, en quantité identique à celle servie aux enfants de maternelle.

Plus précisément, la partie salée est composée de 2 tranches de rouleau de porc, ou de 3 petits morceaux de viande grasse de la taille d'un pouce braisés avec 2 morceaux de pousses de bambou, ou d'une pincée de porc braisé à la noix de coco avec de la viande très finement tranchée, ou d'un morceau d'œuf avec de la viande.

Un déjeuner simple a été pris par une enseignante de maternelle à l'école Anh Duong (Photo : NVCC).

À voir ce repas, personne ne croirait qu'il s'agit du déjeuner des enseignants.

L'après-midi du 17 septembre, lors d'une conversation avec le président du Comité populaire du district de Chau Duc, les enseignants, en larmes, ont confirmé l'authenticité des photos des repas. Ils ont précisé qu'ils devaient payer 30 000 VND pour chaque repas de ce type.

L'année dernière, toujours dans ce même établissement, un membre du personnel de restauration a été licencié après avoir signalé que l'école réduisait le nombre de repas fournis aux élèves internes.

L'incident survenu à la maternelle Anh Duong n'a pas encore fait l'objet d'une conclusion officielle de la part des autorités locales, mais il illustre en partie le fait que, depuis longtemps, ce que mangent les enseignants est une question qui préoccupe peu de gens.

Parmi la myriade d'informations relatives aux repas scolaires, de la maternelle au lycée, les repas des enseignants sont presque oubliés.

S'adressant au journaliste de Dan Tri , Mme NHT, enseignante en maternelle à Hanoï , a déclaré : « Selon la réglementation, les repas des enseignants doivent être indépendants de ceux des enfants, mais dans les groupes d'enfants dont j'avais l'habitude d'enseigner, certains respectaient cette règle et d'autres non. »

Dans les établissements bien rémunérés, les enseignants bénéficient de repas plus copieux et de meilleure qualité, et inversement. Toutefois, le prix d'un repas pour les enseignants ne dépasse généralement pas 20 000 VND. Si la cuisine est de qualité, avec ce budget, les enseignants peuvent bien manger.

J'ai démissionné une fois d'un emploi dans un établissement après une période d'essai de 3 mois parce que le propriétaire laissait les enseignants manger la même nourriture que les enfants, la plupart des aliments salés étant sous forme de purée ou hachés.

Mme T. a également précisé que les repas supplémentaires et les desserts aux fruits offerts aux enseignants de maternelle sont des « luxes ». Par ailleurs, leurs horaires de travail s'étendent généralement de 6h30 à 17h00 pour les enseignants du public et jusqu'à 18h00 pour ceux du privé et des crèches indépendantes. La pause déjeuner ne dure pas plus d'une heure.

« Comme j'enseigne dans une école privée, vous devez préparer vos propres collations, en particulier des sucreries et des bonbons, pour éviter la faim et l'hypotension, surtout l'après-midi », a déclaré Mme T.

Partageant le même avis, Mme NHC, enseignante en maternelle à Lang Son, a déclaré que son déjeuner ne coûtait qu'environ 15 000 VND, très simple.

« En 15 ans de travail, je n'ai jamais pris un vrai déjeuner à l'école. On se relaie, certains mangent en premier, d'autres en second, pour que les enfants restent toujours sous sa surveillance. On doit manger vite pour pouvoir reprendre rapidement le service et laisser le temps aux autres de manger. »

Depuis l'introduction des caméras, les parents surveillent le moindre geste des enseignants. Si un enseignant est hors champ pendant plus de cinq minutes, nous recevons un retour d'information le lendemain. Par conséquent, nos repas ne durent généralement que vingt minutes à deux.

Parce que nous mangeons dans cet état d'esprit, nous n'avons pas envie de manger. Bien souvent, nous mangeons sans même savoir ce que nous mangeons.

Alors, quand j'ai vu la photo du maigre déjeuner de ma collègue, avec seulement deux ou trois morceaux de viande, j'en ai eu les larmes aux yeux. Élever des enfants est un travail si difficile, et pourtant le salaire est inférieur à celui d'une femme de ménage, et le repas est le même que celui d'un enfant de maternelle. Je me demande si nous sommes respectés ou non.

Selon Mme C., si les enseignants restent souvent silencieux au lieu de s'exprimer et de revendiquer leurs droits légitimes, c'est parce qu'ils craignent de perdre leur emploi. « Mon amie, qui enseigne à Hanoï, a vu des enfants contraints de manger chaque jour des aliments malsains et peu nutritifs ; elle s'en est plainte auprès du directeur de l'école et a été licenciée sur-le-champ. »

Une autre amie a fait valoir les droits des enfants en prenant secrètement des photos de leurs repas avec son téléphone, en les envoyant à leurs parents, puis en démissionnant de son travail avant que les parents ne puissent dénoncer l'école sur les réseaux sociaux.

Elle a également dû demander à ses parents de cacher son identité. « Parce qu'elle avait peur de ne pouvoir trouver du travail nulle part », a déclaré Mme C.

Mme C. a ajouté qu'être enseignante en maternelle exige une bonne santé. Les conditions de travail stressantes épuisent rapidement le corps. Cependant, aucune réglementation ne prévoit de compensation pour les repas des enseignants en maternelle.

Actuellement, le gouvernement n'a pas de réglementation concernant les politiques de soutien aux repas des enseignants de maternelle, à l'exception du régime de surveillance de midi appliqué par certaines provinces.

Source : https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm