La tendance à la baisse des prix du porc ne s'est pas encore arrêtée. Les prix du porc ont chuté dans de nombreuses localités aujourd'hui, notamment dans les provinces et les villes du nord. Le prix moyen du porc à l'échelle nationale s'élève actuellement à 71 700 VND/kg.
Les prix du porc chutent fortement à l'échelle nationale
Le prix du porc continue de baisser aujourd'hui, le 26 mars 2025. Dans le Nord, le prix a baissé à Yen Bai , atteignant 68 000 VND/kg. Le prix moyen dans la région a baissé à 68 700 VND/kg.
La région Centre a réduit son prix à Binh Dinh, Dak Lak et Ninh Thuan . Le prix fluctue entre 68 000 et 75 000 VND/kg.
La région du Sud connaît une baisse rapide, de nombreuses provinces ont baissé leurs prix de 1 à 2 fois, achetant environ 75 400 VND/kg.
Le prix du porc vivant a chuté rapidement ces derniers jours. C'est dans le Nord que la baisse a été la plus rapide, probablement en raison de l'afflux massif de porcs sur le marché. Les provinces ont constamment réduit leurs prix, de 1 à 3 fois, ramenant le prix de transaction à environ 68 000 VND/kg.
La région centrale a également été touchée dans la même direction, avec une baisse dans toutes les provinces, avec des achats compris entre 68 000 et 75 000 VND/kg.
Les marchés du Sud, à Dong Nai, Tay Ninh et Tien Giang , ont également enregistré la plus forte baisse ; les marchés de Binh Duong, Hau Giang et Dong Thap ont enregistré la baisse suivante. Le prix moyen dans la région inférieure est d'environ 76 000 VND/kg.
À Dong Nai, la capitale, le prix du porc vivant s'éloigne de plus en plus de la barre des 80 000 VND/kg. Selon certaines informations, les importations de porcs vivants et de viande de porc congelée pourraient augmenter.
Les prix du porc vietnamien diffèrent encore considérablement de ceux des pays voisins.
M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de la province de Dong Nai, a déclaré que le prix des porcs vivants avait fortement chuté ces derniers jours, atteignant 4 000 à 5 000 VND/kg, malgré une offre limitée. Cette baisse s'explique par des informations selon lesquelles des entreprises importeraient de grandes quantités de porc congelé du Brésil, des États-Unis, du Canada, de Russie, etc.
Dans le même temps, lorsque le prix des porcs vivants a atteint un sommet, de nombreux commerçants ont peut-être augmenté l'importation de porcs vivants au Vietnam à travers les frontières de provinces telles que An Giang, Kien Giang, Tay Ninh...
Actuellement, le prix du porc vivant dans les pays voisins, comme le Cambodge, est inférieur de 15 000 à 20 000 VND/kg à celui du Vietnam. Le porc congelé importé au Vietnam, découpé en morceaux, ne coûte que plus de 60 000 VND/kg.
Bien que les prix du porc sur le marché intérieur soient en baisse constante, l'écart avec les autres pays de la région demeure important. Cet écart pourrait entraîner une augmentation des importations de porc.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en février 2025, les importations de produits d'élevage ont atteint plus de 373 millions USD, portant la valeur totale des importations de viande au cours des 2 premiers mois de cette année à plus de 734 millions USD, soit une augmentation de 50,3% par rapport à la même période en 2024.
Le prix moyen à l'importation du porc au Vietnam est de 2 672 USD/tonne (environ plus de 65 000 VND/kg), soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à la même période en 2024.
Selon un rapport du ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de porc devrait légèrement diminuer en 2025 en raison de nombreux facteurs tels que les maladies et les coûts d'élevage élevés. Plus précisément, la production porcine en Chine – premier producteur mondial – devrait diminuer de 1 % par rapport à l'année précédente. Cela pourrait affecter l'offre et le prix du porc sur le marché international.
Au Vietnam, des importations de porc en provenance de pays comme les États-Unis, le Canada et le Brésil sont envisagées pour compléter l'offre nationale. Cependant, les experts avertissent qu'une dépendance excessive aux importations pourrait mettre à rude épreuve l'industrie nationale de l'élevage et qu'une stratégie à long terme est nécessaire pour assurer sa pérennité.
Jusqu'à présent, CP Vietnam a maintenu le prix de vente des porcs vivants à l'échelle nationale entre 73 000 et 74 000 VND/kg. Le prix actuel est supérieur d'environ 22 000 VND/kg à celui du marché chinois et d'environ 15 000 VND/kg à la moyenne des années précédentes.
L'Association d'élevage de Dong Nai prévoit que le prix des porcs vivants pourrait baisser entre 65 000 et 70 000 VND/kg et se maintenir jusqu'à fin 2025. Cela représente encore une bonne opportunité pour les éleveurs. Cependant, pour rassurer les éleveurs, il est nécessaire de disposer de solutions efficaces de lutte contre les maladies de la part des organismes et des autorités compétents à tous les niveaux, et, parallèlement, d'accroître l'offre de porcs reproducteurs afin que les éleveurs puissent reconstituer leurs troupeaux en toute confiance.
Rabobank prévoit une baisse de la production mondiale de porc en 2025. En conséquence, le rapport du premier trimestre 2025 de Rabobank sur le porc mondial indique que l'industrie porcine reste prudente quant à l'expansion des troupeaux, même avec des coûts d'alimentation inférieurs et une productivité améliorée par rapport à l'année précédente.
L’évolution des politiques américaines à l’égard de ses partenaires commerciaux a ajouté de l’incertitude aux pénuries de main-d’œuvre mondiales, à l’allocation des capitaux et aux échanges commerciaux.
Rabobank a déclaré que les politiques tarifaires du président Donald Trump sont susceptibles de provoquer un certain détournement du commerce des matières premières, mais que l'ampleur de leur impact reste incertaine. De plus, des épidémies continuent d'affecter les marchés, comme la peste porcine africaine (PPA) en Asie et en Europe, ainsi que le virus du syndrome dysgénésique et respiratoire porcin (SDRP) dans le monde entier et la récente épidémie de fièvre aphteuse (FA) en Allemagne.
L'interdiction des importations de porc allemand par plusieurs pays montre que la maladie représente un défi majeur pour les chaînes d'approvisionnement, a déclaré Rabobank. La sécurité alimentaire restera un enjeu majeur pour l'industrie de la viande, avec des opportunités d'investissement dans l'amélioration de la santé animale. La lutte contre la maladie nécessitera des investissements dans la santé animale, les équipements agricoles, l'automatisation, la numérisation et les systèmes de production basés sur l'IA.
Le risque d'une inflation plus élevée dans certaines régions en 2025 exercera une pression à la baisse sur la demande du marché. En Amérique du Nord, les prix élevés du porc s'expliquent par une offre restreinte et une forte demande des transformateurs.
Rabobank prévoit également une baisse des prix du porc en Chine et au Vietnam en 2025, en raison d'une production accrue et d'une demande plus faible. Selon Rabobank, les prix élevés actuels du porc au Vietnam ne sont que localisés.
Les prix du porc devraient encore baisser avec l'amélioration de l'offre. Les autorités encouragent également les entreprises à promouvoir des promotions et à baisser les prix pour stimuler la consommation. Des prix du porc trop élevés entraîneront une baisse de la consommation, ce qui impactera négativement la production du secteur.
Source : https://danviet.vn/tai-cac-tinh-cua-viet-nam-gia-lon-hoi-nhu-xuong-doc-khong-branh-thung-moc-70000-dong-kg-202503261119499.htm
Comment (0)