Restructurer la filière noix de coco pour l'orienter vers l'écologie, la circulation et de faibles émissions.

La culture durable de la noix de coco est essentielle pour parvenir à un équilibre entre trois piliers : l'efficacité économique, la sécurité écologique et la confiance des consommateurs.

Le 6 novembre, à l'Université de Tra Vinh , le journal Agriculture et Environnement s'est associé au Département de production végétale et de protection des plantes de l'Université de Tra Vinh, à l'Association vietnamienne de la noix de coco et au Département de l'agriculture et de l'environnement des provinces du delta du Mékong pour organiser le forum « Communication sur la gestion sanitaire des cocotiers vietnamiens afin de répondre aux exigences de production liées aux consommateurs ».

Présentation du Forum « Communication sur la gestion sanitaire des cocotiers vietnamiens pour répondre aux exigences de production liées aux consommateurs ». Photo : Le Hoang Vu.

Selon Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, face aux défis majeurs que représentent le changement climatique, la pollution environnementale et la demande croissante des consommateurs pour l'agriculture vietnamienne, la question de la sécurité des cultures et de la protection des végétaux est plus urgente que jamais. L'adoption de solutions respectueuses de l'environnement contribue non seulement à améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles, mais aussi à protéger la santé humaine, à préserver l'équilibre des écosystèmes et à renforcer la position de la noix de coco vietnamienne sur le marché international.

Mme Thanh estime que les tendances de consommation modernes privilégient de plus en plus les produits « verts, propres et traçables ». Cela implique que la filière noix de coco modifie ses méthodes de production pour adopter une agriculture durable, une gestion intégrée des ravageurs et une protection phytosanitaire sûre. Selon elle, des solutions sûres en matière de culture de la noix de coco et de protection phytosanitaire sont essentielles pour concilier trois piliers : l’efficacité économique , la sécurité écologique et la confiance des consommateurs.

Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, est intervenue lors du forum. Photo : Le Hoang Vu.

La noix de coco est une culture industrielle pérenne qui occupe la quatrième place au Vietnam, après le caoutchouc, le café et l'anacardier, avec plus de 200 000 hectares cultivés. Autrefois considérée comme une culture secondaire, la filière noix de coco a connu une forte croissance en seulement une décennie grâce aux efforts des particuliers et des entreprises. D'ici 2024, le chiffre d'affaires des exportations de produits dérivés de la noix de coco devrait atteindre près d'un milliard de dollars américains, et le cocotier sera intégré au projet national de développement des cultures industrielles clés du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement. Vinh Long est actuellement la « capitale vietnamienne de la noix de coco », représentant les deux tiers de la superficie nationale.

« Grâce à sa capacité à capter les tendances de consommation, à innover technologiquement et à élargir son marché, l'industrie vietnamienne de la noix de coco connaît une percée, notamment grâce à la vague de start-ups qui créent des produits uniques tels que le nectar de noix de coco et la noix de coco cirée, contribuant ainsi à enrichir la gamme de produits « Made in Vietnam ».

« Garantir la sécurité des cultures et la protection des cocotiers n'est pas seulement une nécessité technique pour prévenir les ravageurs ou améliorer la productivité, mais aussi une orientation stratégique pour restructurer la filière noix de coco selon les principes de l'écologie, de l'économie circulaire et des faibles émissions. C'est la seule voie possible pour que la filière noix de coco s'intègre pleinement au marché mondial, réponde aux normes environnementales et aux exigences de plus en plus strictes en matière de responsabilité sociale », a déclaré le président de l'Association vietnamienne de la noix de coco.

L'industrie vietnamienne de la noix de coco innove constamment sur le plan technologique, investit dans des lignes de production modernes, développe de nouveaux produits et élargit ses marchés d'exportation. Photo : Le Hoang Vu.

Face aux défis posés par le changement climatique, l'émergence de ravageurs tels que la chenille à tête noire, la pollution environnementale et les fluctuations des marchés internationaux, la mise en place d'un écosystème agro-nourricier durable exige une étroite coordination entre quatre acteurs principaux. L'État joue un rôle dans l'élaboration des politiques, la définition des normes, le soutien au crédit vert et le contrôle de la qualité des produits agricoles. Les scientifiques sont responsables de la recherche, du transfert de technologies, du développement de variétés de cocotiers résistantes aux maladies et de modèles agricoles écologiquement adaptés. L'Association vietnamienne de la noix de coco constitue un lien stratégique, participe à l'examen des politiques et promeut les marques nationales. Enfin, les entreprises et les coopératives organisent directement les filières d'approvisionnement en matières premières, appliquent les biotechnologies, assurent la traçabilité, la transformation poussée et créent des emplois durables.

À long terme, cette orientation contribuera à former la marque « Noix de coco vietnamienne verte et sûre », créant un avantage concurrentiel sur le marché international, tout en aidant les producteurs de noix de coco à sortir d'une production fragmentée, en évoluant vers une agriculture écologique, responsable et intégrée - conformément à l'esprit de la Stratégie pour le développement d'une agriculture écologique, circulaire et à faibles émissions d'ici à 2050.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-dua-theo-huong-sinh-thai--tuan-hoan--it-phat-thai-d782704.html