Augmentation des taux de triglycérides
Selon une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association, des quantités élevées de fructose dans votre alimentation peuvent augmenter votre taux de triglycérides. Les triglycérides sont un composant majeur des graisses et des huiles naturelles, et un taux élevé de triglycérides peut augmenter votre risque de diabète de type 2 ou de prédiabète.
Augmentation du taux de cholestérol
Selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, consommer trop de fructose peut augmenter les niveaux de cholestérol à lipoprotéines de très basse densité (LDL), ce qui peut entraîner une accumulation de graisse autour des organes et même augmenter le risque de maladie cardiaque.
Taux élevés d'acide urique
Des niveaux élevés d’acide urique peuvent augmenter votre risque de goutte. Selon une étude publiée dans l’International Journal of Molecular Sciences , les repas riches en fructose peuvent augmenter la formation d’acide urique, augmentant ainsi la gravité de la goutte en activant plusieurs processus cellulaires dans le corps.
Problèmes de foie
Le fructose affecte le métabolisme du foie, rendant la combustion des graisses moins efficace. Par conséquent, l’ajout de plus de fructose à l’alimentation amène le foie à stocker plus de graisse, ce qui est nocif pour le foie.
Provoque une résistance à l'insuline
L’insuline est une hormone qui convertit les aliments en énergie et aide à contrôler la glycémie. Manger des fruits riches en fructose peut provoquer une résistance à l’insuline, ce qui peut conduire à l’obésité et au diabète de type 2.
Source : https://laodong.vn/suc-khoe/tai-sao-ham-luong-fructose-cao-lai-co-hai-cho-ban-1369459.ldo
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