Pourquoi le fructose est-il mauvais pour la santé ?

Pourquoi une alimentation riche en fructose est mauvaise pour la santé. Graphiques : THIỆN NHÂN

Augmentation des taux de triglycérides

Selon une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association, une consommation excessive de fructose dans votre alimentation peut augmenter votre taux de triglycérides. Ces derniers sont le principal composant des graisses et huiles naturelles, et un taux élevé de triglycérides peut augmenter le risque de diabète de type 2 ou de prédiabète.

Augmentation du taux de cholestérol

Selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, consommer trop de fructose peut augmenter les niveaux de cholestérol à lipoprotéines de très basse densité (LDL), ce qui peut entraîner une accumulation de graisse autour des organes et même augmenter le risque de maladie cardiaque.

Taux élevés d'acide urique

Un taux élevé d'acide urique peut augmenter le risque de goutte. Selon une étude publiée dans l'International Journal of Molecular Sciences , une alimentation riche en fructose peut augmenter la formation d'acide urique, ce qui peut aggraver la goutte en activant plusieurs processus cellulaires dans l'organisme.

Problèmes de foie

Le fructose affecte le métabolisme du foie, le rendant moins efficace pour brûler les graisses. Par conséquent, ajouter du fructose à votre alimentation entraînera le stockage de graisses par le foie, ce qui est nocif pour lui.

Provoque une résistance à l'insuline

L'insuline est une hormone qui contribue à transformer les aliments en énergie et à réguler la glycémie. Manger des fruits riches en fructose peut entraîner une résistance à l'insuline, susceptible de conduire à l'obésité et au diabète de type 2.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/tai-sao-ham-luong-fructose-cao-lai-co-hai-cho-ban-1369459.ldo