Le Forum sur la technologie dans l'agriculture et le développement rural a eu lieu à Hanoi le 1er octobre. Cette activité fait partie de l'événement « Techconnect et Innovation VietNam 2024 » organisé par le ministère des Sciences et de la Technologie en coordination avec le Comité populaire de Hanoi.
S'exprimant à l'ouverture du Forum, M. Nguyen Mai Duong, directeur du Département du développement technologique et de l'innovation du ministère des Sciences et de la Technologie, a déclaré qu'au cours des 10 dernières années, l'agriculture vietnamienne a réalisé de grandes réalisations, la science et la technologie ont contribué à plus de 30 % de la valeur ajoutée dans la production agricole, 38 % dans la production de races végétales et animales...
M. Nguyen Mai Duong, directeur du département du développement technologique et de l'innovation, ministère des Sciences et de la Technologie
Français Grâce à l'application de la science et de la technologie, la productivité de certains animaux et cultures au Vietnam est élevée par rapport à d'autres pays de la région et du monde. La productivité du riz est la plus élevée parmi les pays de l'ASEAN (1,5 fois supérieure à celle de la Thaïlande), la productivité du café se classe au deuxième rang mondial (après le Brésil), la productivité du poivre se classe au premier rang mondial, le caoutchouc se classe au deuxième rang mondial (après l'Inde), le poisson tra avec une productivité de 500 tonnes/ha est également le plus élevé au monde ; la productivité forestière atteint une moyenne de 20 m3/ha/an, atteignant dans de nombreux endroits 40 m3/ha/an ; la technologie d'élevage de crevettes à pattes blanches atteint plus de 40 tonnes/ha, 40 fois plus élevée que la production de masse, les coûts de production sont réduits de 30 à 35 % par rapport à l'ancien procédé.
« Dans le contexte actuel, le secteur agricole est confronté à des difficultés et à des défis liés à l'impact de la hausse des prix des intrants et des prix des denrées alimentaires en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement ; aux épidémies potentielles de maladies chez les humains, les cultures et le bétail ; aux changements dans la demande et les modes de consommation, en particulier sur le marché intérieur, nécessitant une transformation appropriée de l'organisation de la production et une restructuration des canaux de distribution, reliant l'offre et la demande ; les changements climatiques de plus en plus clairs et extrêmes, les catastrophes naturelles imprévisibles, la sécheresse et l'intrusion d'eau salée sont toujours des risques potentiels... », a déclaré M. Nguyen Mai Duong.
Le directeur du département du développement technologique et de l'innovation du ministère des Sciences et de la Technologie a également déclaré que pour transformer les défis en opportunités, le secteur agricole a proposé de nombreuses orientations stratégiques, politiques et solutions afin que l'agriculture reste le « pilier » de l'économie, dans laquelle le développement de la science et de la technologie et de l'innovation est toujours considéré comme le fer de lance, la clé du succès, créant les bases du développement agricole associé à la construction de nouvelles zones rurales dans le sens de l'agriculture écologique, des zones rurales modernes et des agriculteurs civilisés.
Professeur associé Dr. Pham Anh Tuan, directeur de l'Institut de mécanique agricole et de technologie post-récolte.
Lors du forum, le professeur associé Dr. Pham Anh Tuan, directeur de l'Institut de mécanique agricole et de technologie post-récolte, a indiqué que les produits agricoles du Vietnam sont principalement exportés sous forme brute, la variété des produits transformés n'est pas diversifiée ; les produits profondément transformés à haute valeur ajoutée représentent encore une faible proportion (10 à 40 % selon l'industrie), la qualité des produits transformés n'est pas élevée, la compétitivité est faible, la valeur est faible, les prix à l'exportation sont souvent inférieurs de 10 à 15 % aux prix du marché mondial du même type.
Selon le professeur associé Dr Pham Anh Tuan, le développement de la science et de la technologie dans le domaine de la conservation et de la transformation après récolte contribuera à changer les méthodes et les niveaux de production.
Pour promouvoir la recherche scientifique et l'innovation en général et dans le domaine de la conservation et de la transformation post-récolte en particulier, il est nécessaire de concentrer les ressources (humaines et matérielles) à chaque étape pour améliorer la capacité de recherche des organisations scientifiques et technologiques publiques dans le cadre du renforcement de l'autonomie et de la réforme des salaires ; créer un environnement écologique pour la recherche fondamentale, la recherche appliquée et le déploiement des applications (instituts/écoles/entreprises)... En particulier, les mécanismes et les politiques doivent être supprimés, innovés et synchronisés pour encourager et motiver les scientifiques.
Source : https://danviet.vn/tai-sao-mot-cuc-truong-cua-bo-khcn-lai-khang-dinh-vai-tro-cua-cong-nghe-doi-moi-sang-tao-trong-20241001180855593.htm
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