Arrêter temporairement la production et tester des vermicelles frais qui ont changé de couleur du blanc au rouge à Da Nang

Le quartier Hoa Xuan de la ville de Da Nang a demandé à l'usine de production dont les vermicelles sont passés du blanc au rouge d'arrêter temporairement la production. Parallèlement, des échantillons des vermicelles ayant changé de couleur ont été prélevés pour analyse.

L'échantillon de vermicelles changeant de couleur que Mme L. a acheté au marché - Photo : HT

Le 8 juillet, le Comité populaire du quartier de Hoa Xuan (ville de Da Nang ) a publié un premier rapport concernant l'incident au cours duquel des personnes se sont plaintes que les vermicelles avaient changé de couleur, passant du blanc au rouge.

En conséquence, après avoir reçu une demande du Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang, le Comité populaire du quartier de Hoa Xuan a demandé aux services concernés de vérifier et de traiter l'affaire.

Après vérification par Mme VTL (la personne qui a signalé), sa famille a acheté des nouilles dans un magasin de détail appartenant à M. P. Mme P. a déclaré qu'elle avait acheté des nouilles dans le magasin de détail appartenant à M. H. pour les vendre.

En collaboration avec le groupe de travail, M. H. a confirmé qu'il avait vendu les nouilles ci-dessus le 6 juillet. Au cours du processus de travail, il a été déterminé que le certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire de M. H. avait expiré.

Le Comité populaire du quartier de Hoa Xuan a demandé aux unités concernées de prélever des échantillons de vermicelles rouges, comme indiqué, et de les soumettre à des analyses. Parallèlement, le foyer de M. H est tenu de cesser temporairement la production de vermicelles jusqu'à l'obtention des résultats des analyses et de l'autorisation des autorités.

Selon Tuoi Tre Online , Mme VTL (habitante du quartier de Hoa Xuan, à Da Nang) a rapporté que le 6 juillet, vers 9 heures du matin, son mari s'est rendu au marché de Hoa Chau pour acheter des nouilles fraîches d'une valeur de 15 000 VND. La famille avait d'abord mangé son repas et avait laissé une portion de nouilles fraîches à leur fils, absent.

Ces vermicelles sont placés dans un panier en plastique et conservés dans un endroit frais et sec.

Vers 21 heures le même jour, Mme L. sortit les nouilles et constata que beaucoup d'entre elles étaient passées du blanc au rouge. Elles étaient molles et très humides.

Mme L. laissa les nouilles et continua de surveiller. Le matin du 7 juillet, les nouilles restantes avaient complètement changé de couleur. Une fois plongées dans l'eau, celle-ci devenait également rouge.

Mme L. a apporté les nouilles restantes pour se plaindre auprès du vendeur du marché de Hoa Chau.

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LYCÉE

Source: https://tuoitre.vn/tam-dung-san-xuat-kiem-nghiem-bun-tuoi-doi-mau-tu-trang-sang-do-o-da-nang-20250708184721571.htm