Le prix du café a augmenté de 100 à 200 VND/kg sur le marché intérieur aujourd'hui (18 juillet). Le prix de transaction le plus bas est actuellement de 65 000 VND/kg, enregistré dans la province de Lam Dong .
Mettre à jour les prix du café national
Selon giacaphe.com , les prix du café ont augmenté aujourd'hui de 100 à 200 VND/kg.
En particulier, les localités achètent du café à des prix allant de 65 000 à 65 700 VND/kg.
Plus précisément, la province de Lam Dong affiche le prix le plus bas, soit 65 000 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg. Vient ensuite la province de Gia Lai, avec un prix de 65 400 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg.
Au moment de l'enquête, la province de Dak Lak avait un prix d'achat de 65 600 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg.
Dak Nong a enregistré un prix de transaction de 65 700 VND/kg - le plus élevé parmi les localités étudiées après une augmentation de 100 VND/kg.
| Marché | Moyen | Changement |
| Dak Lak | 65 600 | +200 |
| Lam Dong | 65 000 | +100 |
| Gia Lai | 65 400 | +200 |
| Dak Nong | 65 700 | +100 |
| Taux de change USD/VND | 23 430 | -10 |
Unité : VND/kg
Taux de change selon Vietcombank
Évolution des prix du café de janvier à juillet 2018. (Synthèse : Anh Thu )
Mise à jour des prix mondiaux du café
Selon les données, les prix du café sur le marché mondial ont fluctué dans des directions opposées. Plus précisément, le prix en ligne du café robusta à Londres pour livraison en septembre 2023 a été enregistré à 2 552 USD/tonne, après une hausse de 0,47 % (soit 12 USD).
Le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2023 à New York était de 155,8 cents US/livre après avoir baissé de 3,11 % (équivalent à 5 cents US) au moment de l'enquête à 6 h 10 (heure du Vietnam).
Photo : Anh Thu
Les vendeurs de café de Bengaluru ont indiqué qu'en raison de l'inflation, les prix du café ont légèrement augmenté en juillet et continueront d'augmenter dans les mois à venir. Les clients peuvent s'attendre à une hausse de 10 à 25 %, selon la marque et le type de café.
Actuellement, le café filtre se vend à 300 roupies le kg, tandis que le café instantané est vendu à 500 roupies dans certains magasins de Bengaluru. Le prix du café filtre a légèrement augmenté en mai et juin, passant de 280 roupies le kg à 450 roupies le kg.
Les hôtels et les restaurants prévoient d'augmenter leurs prix pour faire face à la hausse du prix du café et peut-être du lait dans les semaines à venir. Le prix du café dans les darshinis, compris entre 10 et 15 roupies, augmentera d'au moins 10 %, selon des sources au sein des associations hôtelières de l'État.
« Les prix des matières premières ont grimpé en flèche, et pas seulement temporairement. Nos factures d'électricité ont explosé ces deux derniers mois. Notre restaurant ne nous appartient pas et le propriétaire a également augmenté le loyer », a déclaré Praveen D. Jathan, membre de l'Association des hôtels du Karnataka.
« Si nous n'augmentons pas les prix des denrées alimentaires, comment parviendrons-nous à maintenir nos bénéfices ? Non seulement les hôtels, mais aussi les ménagères, les petits restaurants et les cafés ont également du mal à augmenter leurs prix dans toutes les catégories », a demandé M. Praveen D. Jathan.
À Bengaluru, les petits commerçants de café ont constaté une hausse de leur prix. Un sac de 50 kg, qui coûtait auparavant 12 800 roupies, est désormais passé à 14 000 roupies. « Avant, nous achetions 500 g de café à 200 roupies ; maintenant, ce prix est passé à 220 roupies et notre budget mensuel augmente », explique Sudha Kumar, un habitant de Banashankari.
Certains négociants en café ont déclaré qu'ils devaient prendre en compte de nombreux autres coûts, tels que les prix de l'électricité, la qualité du café et les salaires du personnel, selon The New Indian Express.
« Le prix du lait devrait augmenter de 3 à 5 roupies, celui du café aussi, et il ne baissera pas de sitôt. Ces prix ne sont pas temporaires, ils dureront et pour maintenir la qualité, nous devrons augmenter les prix », a déclaré PC Rao, président de la Bengaluru Bruhat Hotels Association (BBHA). Il a ajouté que les restaurants vendent le café à 12 roupies la tasse et que ce prix pourrait atteindre 15 à 20 roupies dans certains endroits.
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