Les autorités vérifient l'origine des produits CP au magasin Freshop CP n° 5 (quartier Tan Phuoc Khanh, ville de Tan Uyen)
Traitement rapide des violations
Le 1er avril 2025, le Comité directeur intersectoriel provincial pour la sécurité et l'hygiène alimentaires (FSH) a publié le Plan n° 31/KH-BCDATP relatif à la mise en œuvre du « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » en 2025 (du 15 avril au 15 mai), dont le thème est « Garantir la sécurité alimentaire, en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, la restauration collective et la restauration de rue ». Pour mettre en œuvre ce plan, les secteurs et les niveaux ont activement mis en œuvre des solutions spécifiques.
À Tan Uyen, le Service municipal d'élevage et de vétérinaire a coordonné avec le Service provincial d'élevage, de vétérinaire et de pêche l'inspection et le prélèvement de sept échantillons destinés au contrôle de la sécurité alimentaire au marché de Tan Uyen, dans le quartier d'Uyen Hung. Il a également coordonné avec le Service municipal de la santé l'inspection de sept établissements, dont les cuisines collectives de deux jardins d'enfants, deux écoles primaires et des restaurants du quartier. Les résultats ont montré que tous les établissements assuraient la sécurité alimentaire. De plus, le Service municipal d'élevage et de vétérinaire a coordonné la propagande et l'encadrement des établissements d'élevage, de commerce et d'abattage de bétail, ainsi que des entreprises d'animaux et de produits animaux du quartier, afin de garantir la sécurité alimentaire. Il a également conseillé aux éleveurs d'utiliser les médicaments vétérinaires et les antibiotiques autorisés et d'utiliser des aliments pour animaux sûrs et exempts de substances interdites. Il a également guidé les consommateurs dans la reconnaissance des aliments sains et de leurs droits et obligations en matière de sécurité alimentaire.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, depuis le début de l'année, il a promu la sécurité alimentaire dans les médias et fourni des conseils aux consommateurs. De plus, son équipe d'inspection a mené 479 inspections sur les conditions de commercialisation des animaux et des produits animaux sur les marchés, inspecté la prévention des maladies dans les élevages et vérifié les conditions de sécurité alimentaire dans les abattoirs de bétail et de volaille. L'équipe d'inspection a constaté 140 infractions et recommandé aux autorités compétentes de prendre des décisions concernant 30 cas d'infractions administratives, assorties d'amendes de près de 1,5 milliard de dongs.
CP Vietnam se conforme aux procédures de sécurité alimentaire
Immédiatement après avoir reçu des informations selon lesquelles un ancien employé accusait la CP Vietnam Livestock Joint Stock Company (CP Vietnam Company) de vendre des porcs et des poulets malades au marché, le Département provincial de l'Élevage, des Services Vétérinaires et de la Pêche a mis en place d'urgence une équipe d'inspection. Celle-ci s'est divisée en deux groupes pour mener simultanément des inspections surprises dans neuf magasins CP Freshop de la CP Vietnam Company à Thu Dau Mot City, Thuan An, Di An, Tan Uyen et Ben Cat. Les résultats de l'inspection, menée sur deux jours (les 4 et 5 juin), ont montré qu'au moment de l'inspection, les magasins CP Freshop commercialisaient une quarantaine de produits carnés pré-transformés : viandes fraîches (porc, poulet), produits carnés et de la mer transformés, œufs de volaille, conserves, aliments emballés, etc. La viande de porc provient de la province de Dong Nai . Pour les produits transportés entre les provinces, les établissements doivent présenter des certificats de quarantaine complets. Pour les produits carnés et de la mer transformés, des factures d'achat de produits pré-emballés auprès de l'entreprise sont disponibles.
Face aux informations inquiétantes concernant les produits à base de porc de la société CP Vietnam, les magasins CP Freshop de la société continuent de fonctionner normalement. Cependant, le nombre de clients y achetant des produits a fortement diminué. « Depuis l'annonce du cas suspect de porc infecté, les ventes ont chuté de 70 %. Actuellement, nous ne gardons que quelques clients réguliers et fidèles. Nous espérons obtenir prochainement des informations officielles et transparentes de la part des autorités afin de garantir la sécurité des consommateurs », a déclaré Mme Nguyen Thi Ngoc, directrice du magasin CP Freshop n° 8 (quartier de My Phuoc, ville de Ben Cat).
Selon M. Nguyen Thanh Binh, directeur adjoint du département provincial de l'élevage, des services vétérinaires et de la pêche, l'unité a évalué et accordé un certificat de sécurité alimentaire en 2023 à la société CP Vietnam. Ce certificat est valable trois ans et le département effectue régulièrement des inspections de sécurité alimentaire auprès de cette entreprise. Récemment, suite à des informations relatives à un problème de sécurité alimentaire concernant cette entreprise, le secteur a mené une inspection surprise. À la fin de l'inspection (le 5 juin), en général, neuf sites commerciaux de la société CP Vietnam dans la province respectaient bien la réglementation en matière de sécurité alimentaire. Les installations disposent de toutes les licences nécessaires à leur exploitation, de processus de production et de lutte antiparasitaire, et disposent d'un registre complet de l'origine des marchandises pour garantir une traçabilité aisée. En particulier, pour le magasin CP Freshop n° 9 (ville de Di An), une seule erreur a été constatée : les certificats de santé de trois employés étaient expirés ; l'équipe d'inspection a demandé des compléments d'urgence. Le magasin a ensuite fourni les dossiers médicaux des trois employés.
À l'avenir, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continuera de sensibiliser, de mobiliser et de soutenir les entreprises et les établissements de production afin de stimuler la production, d'optimiser les prévisions de production, d'assurer un approvisionnement adéquat du marché et de stabiliser les prix de vente. Parallèlement, le ministère encourage l'application de solutions de biosécurité en matière d'élevage, combinées à l'utilisation de préparations renforçant la résistance du bétail. Il collabore également avec les services concernés pour renforcer les inspections, prévenir et intervenir rapidement contre les organisations et les individus qui enfreignent les réglementations relatives à l'abattage, au transport et au commerce de bétail et de volaille porteurs d'agents pathogènes.
Récemment, la police provinciale a mis en œuvre un plan de coordination avec la police communale afin d'examiner, d'appréhender la situation et d'évaluer correctement l'état actuel de la production et du commerce alimentaires, des catégories de produits alimentaires, ainsi que de la sécurité et de l'hygiène alimentaires (SHA) dans la province. Ainsi, les forces de police de toute la province se concentrent sur la lutte et la répression rigoureuse des infractions telles que l'utilisation de substances interdites et de substances ne figurant pas sur la liste des substances autorisées pour la production et la transformation alimentaires ; la production et le commerce de produits alimentaires contrefaits et de mauvaise qualité ; la contrebande et le transport illégal de denrées alimentaires à travers la frontière. Parallèlement, la police provinciale collabore avec des agences spécialisées pour diffuser des informations sur les lois SHA auprès des organisations et des particuliers commerçants et vendeurs de denrées alimentaires. |
THANH HONG-H.ANH
Source : https://baobinhduong.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-a348449.html
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