Renforcement de la supervision et de l’inspection des travaux de prévention des intoxications alimentaires dans les localités.
Le Bureau du Gouvernement vient de publier le document n° 3565/VPCP-KGVX transmettant la directive du Vice-Premier Ministre Le Thanh Long demandant de traiter les informations reflétant l'augmentation des cas d'intoxication alimentaire.
Selon le rapport du portail gouvernemental sur les articles de presse reflétant l'augmentation des cas d'intoxication alimentaire, au cours des trois premiers mois de 2025, une série d'intoxications alimentaires s'est produite à l'échelle nationale, entraînant l'hospitalisation de centaines de personnes. À Hô-Chi-Minh-Ville, en moins d'un mois, la ville a enregistré trois cas suspects consécutifs d'intoxication alimentaire massive dans des écoles, entraînant l'hospitalisation de nombreux élèves présentant des symptômes tels que vomissements, douleurs abdominales, diarrhée, etc. Face à la situation préoccupante des intoxications alimentaires, il est urgent de trouver des solutions efficaces et synchrones. Il ne suffit pas de s'arrêter aux interventions après l'incident, il faut privilégier la prévention. Du renforcement des inspections et des contrôles de l'origine des aliments à la sensibilisation des producteurs et des commerçants, en passant par le renforcement de la propagande et l'éducation des consommateurs, tous ces éléments constituent des maillons importants de la chaîne d'actions pour un environnement alimentaire sûr.
Concernant la réflexion ci-dessus, le vice-Premier ministre Le Thanh Long a demandé aux ministères de la Santé, de l'Agriculture et de l'Environnement, de l'Industrie et du Commerce, de la Culture, des Sports et du Tourisme, aux comités populaires des provinces et des villes gérées par le gouvernement central, conformément à leurs fonctions et tâches assignées, de continuer à promouvoir la mise en œuvre de la directive n° 38/CT-TTg du 11 octobre 2024 du Premier ministre sur le renforcement de la prévention des intoxications alimentaires.
Le ministère de la Santé a renforcé la surveillance et l'inspection de la prévention des intoxications alimentaires dans les localités, en particulier dans les zones clés, les grandes villes, les zones touristiques et les lieux dotés de nombreuses cuisines collectives et d'établissements de restauration pour les travailleurs, les étudiants et les touristes.
Les comités populaires des provinces et des villes gérées par le gouvernement central doivent renforcer l'inspection, l'examen et l'inspection surprise du respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans la région, en particulier dans les cantines collectives, les établissements de restauration et la restauration de rue, et traiter strictement les violations conformément à la réglementation.
Lan Phuong
Source : https://baochinhphu.vn/tang-cuong-kiem-tra-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-tai-cac-dia-phuong-102250425101414079.htm
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