• Atelier sur les solutions pour améliorer l'efficacité du modèle de production riz-crevettes lié à la chaîne dans le district de Phuoc Long
  • Résumé du modèle de coopérative de développement durable liant production et consommation de produits
  • Lien pour développer les produits OCOP dans la région du delta du Mékong

Des premiers champs à grande échelle ...

Il y a plus de dix ans, les agriculteurs de la province ne connaissaient pas encore le lien entre la consommation et la filière rizicole. Ils se concentraient uniquement sur la production, la récolte et l'attente des achats des commerçants, dont le prix dépendait entièrement. De plus, en raison d'une production fragmentée et à petite échelle, sur une parcelle de plusieurs dizaines d'hectares, on trouvait jusqu'à plusieurs dizaines de variétés de riz différentes, et les semis n'étaient pas uniformes, ce qui compliquait la lutte antiparasitaire, l'amélioration des sols et la mécanisation de la production. Telles étaient les faiblesses de la riziculture de l'époque.

Les grands champs modèles apportent de nombreux avantages en termes de production aux agriculteurs.

En 2012, le modèle de champs à grande échelle a été officiellement mis en œuvre et a tout changé : les agriculteurs ont produit à grande échelle, appliqué les avancées techniques de manière synchrone, réduit les coûts des intrants et stabilisé la productivité du riz.

M. Gian Thanh Su, de l'ancienne commune de Hung Phu (aujourd'hui commune de Vinh Thanh), l'un des agriculteurs participant au modèle de culture à grande échelle à l'époque, a déclaré : « Par rapport aux cultures précédentes, en participant à la production en grandes cultures, j'ai constaté une diminution des ravageurs et des maladies, une productivité élevée et des récoltes favorables. Après déduction des dépenses, les bénéfices ont augmenté d'environ 500 000 à 600 000 VND par acre par rapport à avant. »

M. Diep Quoc Cuong (commune de Ninh Quoi) a déclaré : « Je participe à la production de riz sur un grand champ de 50 hectares, en semant simultanément les mêmes variétés de riz. L'État coopère également avec les commerçants et les entreprises pour acheter du riz en seulement un ou deux jours. C'est rapide et le prix est intéressant, donc nous, les agriculteurs, sommes très satisfaits ! »

Parallèlement à l'accompagnement et au soutien des agriculteurs pour une production selon le modèle de grande culture, le secteur agricole provincial encourage également la conversion à la culture d'un riz de haute qualité afin d'accroître la valeur des grains et de répondre aux exigences d'exportation. De plus, de nombreux programmes tels que « 3 réductions, 3 augmentations », « 1 obligation, 5 réductions », la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) ou les modèles de riziculture intelligente sont également mis en œuvre pour accroître la productivité, réduire les coûts et évoluer vers une production durable.

...À la chaîne de production et de consommation du riz

Dès la mise en place du modèle de grande culture, des liens se sont progressivement tissés autour de la production rizicole. Les agriculteurs ont commencé à participer à davantage de groupes coopératifs (THT) et de coopératives (HTX). En guidant et en soutenant la production, les THT et les HTX ont non seulement contribué à la transformation d'une production spontanée à petite échelle en une production planifiée à grande échelle, mais ont également représenté les agriculteurs lors de la signature de contrats de partenariat avec les entreprises, de la fourniture d'intrants à la consommation des produits.

La Coopérative Ba Dinh (commune de Vinh Loc) est un exemple typique de la création d'une chaîne de liens. Avec plus de 700 hectares de riziculture crevetticole, la Coopérative a signé des contrats avec des entreprises fournissant des engrais et des pesticides de qualité à des prix inférieurs à ceux du marché. Parallèlement, elle s'est associée à des entreprises pour acheter tout le riz après la récolte, garantissant ainsi les droits de ses membres.

Lier la production et l’application de la mécanisation contribue à améliorer la qualité et le rendement du riz.

M. Nong Van Thach, directeur de la Coopérative Ba Dinh, a déclaré : « Outre la coopération avec les entreprises pour investir dans les intrants et garantir la production, la Coopérative achète désormais directement du riz à ses membres au prix du marché et ajoute 300 VND/kg pour le traitement et le conditionnement sous la marque Ba Dinh Riz Crevette. Nous utilisons également le logiciel de traçabilité Facefarm pour la production. »

De même, la coopérative Chi Phai (commune de Vinh My) cherche activement des moyens d'accroître la valeur du riz commercial de ses membres. Il est notamment nécessaire d'enregistrer les codes des zones de culture, de développer des produits conformes aux normes OCOP et de toucher les consommateurs sur de nombreux marchés.

« La coopérative a vendu plus de 8 tonnes de riz OCOP sur les marchés de la province et d'ailleurs. Au départ, elle a été bien accueillie par les consommateurs. À l'avenir, la coopérative continuera d'étendre sa production et son marché afin d'accroître les profits de ses membres », a indiqué M. Quach Van Vinh, directeur adjoint de la coopérative Chi Phai.

On peut affirmer que la mise en place d'une chaîne logistique, de la production à la consommation, contribue non seulement à stabiliser la production des agriculteurs, mais favorise également un développement agricole durable durant la période d'intégration. Des étapes de production rigoureusement contrôlées, transparentes et d'origine claire confèrent aux produits rizicoles de nombreux avantages concurrentiels, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation.

Orientation vers le développement durable

Afin de promouvoir les résultats obtenus et de reproduire le modèle de collaboration entre les producteurs, le secteur agricole de Ca Mau poursuit ses efforts de communication et de mise en œuvre effective du décret gouvernemental n° 98/2018/ND-CP relatif aux politiques visant à encourager le développement de la coopération et des liens entre les producteurs et les consommateurs agricoles. Parallèlement, de nombreuses activités seront menées pour soutenir les agriculteurs dans leur collaboration et leur production au sein de la chaîne de valeur.

L'interconnexion des chaînes de production crée une valeur ajoutée pour les produits rizicoles locaux. (Photo : Chi Linh)

M. Pham Van Muoi, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a affirmé : « Le secteur consolidera et maintiendra les chaînes de liens existantes et sélectionnera une unité de pilotage pour guider les procédures d'accès aux politiques de soutien. Parallèlement, il fera appel à des entreprises réputées et compétentes pour participer à la chaîne de liens. »

Parallèlement, le secteur agricole demandera aux unités et localités concernées d'organiser la mise en œuvre de modèles liés à l'expansion des zones de matières premières, ou de créer de nouveaux modèles de soutien aux liens de production, qui serviront de base à leur reproduction future. Il examinera et sélectionnera les coopératives répondant aux conditions (taille, capital, capacité de production, aptitude aux liens, certification technique…) pour les présenter aux entreprises et les inciter à participer aux liens ; guidera l'élaboration de contrats types de liens, organisera des relations bilatérales entre coopératives et entreprises pour négocier et signer les contrats appropriés.

« Grâce à des solutions synchrones, la chaîne de production et de consommation de riz de la province deviendra de plus en plus étroite et durable, aidant les agriculteurs à améliorer leur efficacité et à accroître leurs revenus. Parallèlement, la transformation progressive d'un simple maillon vers une chaîne de valeur permettra de créer une valeur ajoutée pour les produits rizicoles locaux », a déclaré M. Pham Van Muoi.

Souhait Chi

Source : https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html