• L'agriculture numérique crée un espace pour le développement durable
  • Le numérique : la clé pour élargir le marché agricole
  • Soutien prioritaire aux produits servant à la production agricole
  • La « clé » du développement agricole durable

Élevage de crevettes en recirculation - Nouvelle orientation

Ca Mau est surnommée la « capitale de la crevette », avec une superficie d'élevage de près de 427 000 hectares, soit 57 % de la superficie du pays. L'industrie crevettière est considérée comme un secteur économique clé, permettant à de nombreux éleveurs de changer de vie dans leur pays d'origine. Cependant, les éleveurs de crevettes ont souvent été confrontés à des difficultés en raison de mauvaises récoltes, de la chute des prix et des maladies.

Face à la situation ci-dessus, pour développer durablement l'industrie de la crevette, en particulier pour répondre aux normes d'exportation de crevettes d'ici 2050 - émissions nettes de CO2 zéro, Ca Mau a appliqué la technologie d'élevage de crevettes RAS (élevage de crevettes super-intensif en circulation fermée) pour réduire les risques, augmenter les profits et protéger l'environnement.

Le modèle écologique de la forêt à crevettes s'étend de plus en plus dans la commune de Phan Ngoc Hien. (Photo : Huynh Lam)

M. Truong Minh Ut, directeur adjoint du Département des pêches, a déclaré : « La technologie RAS présente l'avantage de limiter les rejets de déchets, de protéger l'environnement, avec un rendement moyen de 22 à 25 tonnes/ha/récolte, et de réduire les coûts d'intrants... L'objectif pour la province est de déployer le modèle RAS sur une superficie de 1 000 hectares d'ici 2025 et de poursuivre son développement au cours des années suivantes. Ce modèle s'inscrit dans la tendance de l'économie verte et de l'économie circulaire à intégrer le marché mondial d'ici 2050. »

Le riz biologique apporte plus de profit

Lors de la récente récolte de riz d'été-automne, plus de 200 ménages rizicoles du quartier de Lang Tron se sont réjouis des bénéfices élevés qu'ils ont réalisés. Le modèle de production de riz propre et biologique mis en œuvre par la Coopérative de produits agricoles propres de haute qualité de Lang Tron, en collaboration avec Misun Group Corporation, depuis début 2024, a permis cette différence.

Lorsque le prix du riz dans la province a chuté brutalement pendant la récolte d'été-automne, dans certains endroits il n'était que d'environ 4 800 à 5 000 VND/kg, les personnes participant à ce modèle ont eu la garantie d'avoir du riz à un prix stable de 11 000 VND/kg.

Actuellement, 100 % des zones rizicoles sont mécanisées dans les étapes de préparation du sol, de pompage de l’eau et de récolte avec des moissonneuses-batteuses.

Réaliser un bénéfice de près de 50 millions de VND avec seulement 1 hectare de rizière biologique est un résultat inattendu pour la famille de Mme Tran Thi Kiem (hameau 15, quartier de Lang Tron). Mme Kiem s'est réjouie : « Après des décennies de culture du riz, cette culture a généré un bénéfice considérable. Non seulement le prix de vente est élevé, mais l'entreprise prend également en charge l'ensemble des semences, des machines et des produits biologiques… À la récolte, l'entreprise ne prélève que 35 %, les 65 % restants étant destinés à la population. »

Ca Mau dispose non seulement d'une grande superficie de riziculture, avec plus de 300 000 hectares plantés chaque année, mais dispose également de conditions climatiques, pédologiques et hydriques appropriées pour produire du riz de haute qualité selon les normes de sécurité VietGAP, GlobalGAP , les normes biologiques vietnamiennes (TCVN 11047 : 2015) et les normes internationales (USDA, UE, JAS).

La mécanisation – Le moteur d’une efficacité de production accrue

En plus de développer des modèles de production de crevettes et de riz propres qui s'adaptent au changement climatique et contribuent à la protection de l'environnement, les équipements, la mécanisation, la haute technologie et la transformation numérique sont également fortement déployés dans les champs de Ca Mau, créant une image agricole complètement nouvelle.

Mme Le Kieu Hieu, chef adjointe du département des cultures et de la protection des végétaux de la province, a déclaré : « Jusqu'à présent, le taux de superficie rizicole mécanisée dans les étapes de préparation du sol, de pompage de l'eau et de récolte par moissonneuses-batteuses a atteint 100 % ; la pulvérisation de pesticides par pulvérisateurs à moteur et drones a atteint 95 % ; le semis et la fertilisation par pulvérisateurs de semences et drones ont atteint environ 15 à 20 %... »

Modèle d'élevage de crevettes de haute technologie dans la commune de Phan Ngoc Hien. (Photo : Huynh Lam)

« L'application de la mécanisation synchrone à la production agricole est l'une des solutions importantes que les localités et les agriculteurs de la province mettent activement en œuvre. Elle contribue ainsi non seulement à libérer la main-d'œuvre, à accroître la productivité sur une même surface cultivée, mais aussi à évoluer progressivement vers une agriculture moderne, intégrée et durable », a commenté Mme Hieu.

L'intégration économique mondiale et la complexité du changement climatique engendrent de nombreuses difficultés et défis pour le secteur agricole de la province. À cela s'ajoute la demande croissante du marché pour des produits agricoles de qualité . Par conséquent, les méthodes de production artisanales et fragmentées deviendront de plus en plus difficiles à mettre en œuvre. Pour exploiter pleinement le potentiel et les atouts de l'agriculture de Ca Mau et renforcer sa position, la transition des méthodes de production traditionnelles vers l'application de technologies de pointe, la production de produits propres et de haute qualité et l'adaptation au changement climatique constituent une étape incontournable et efficace.

L'objectif du secteur agricole provincial est d'atteindre une croissance du PIB de 5,1 % en 2025. Pour y parvenir, le secteur met en œuvre de manière synchronisée de nombreuses solutions, notamment la promotion de l'application des sciences, des technologies, de la transformation numérique, de la mécanisation de la production et de l'organisation de la production en vue de créer des liens entre les industries, qui présentent un potentiel de percées en termes de production et de qualité.

Nguyen Phu

Source : https://baocamau.vn/chien-luoc-xanh-hoa-nong-nghiep-de-hoi-nhap-a123177.html