Augmenter ses revenus grâce à la rotation des cultures.

BPO - Face aux changements climatiques et à la nécessité de restructurer le secteur agricole pour un développement durable, l'exploitation de l'intervalle entre deux récoltes de riz pour cultiver des plantes à cycle court comme le haricot mungo, le haricot noir et le maïs constitue une approche positive pour les agriculteurs de la commune de Dang Ha, dans le district de Bu Dang. Cette pratique contribue non seulement à une meilleure efficacité d'utilisation des terres, mais génère également de nombreuses retombées économiques concrètes.

Báo Bình Phước•27/05/2025

Avantages économiques liés à la culture des haricots noirs

Les haricots noirs à grains verts sont une culture résistante à la sécheresse, aux ravageurs et aux maladies, qui exige peu d'investissement et d'entretien, a un cycle de croissance court et offre une rentabilité élevée, ce qui les rend particulièrement adaptés aux rizières pendant la saison sèche. Le modèle de culture des haricots noirs à grains verts, garantissant la sécurité alimentaire dans la commune de Dang Ha, ouvre de nouvelles perspectives de développement pour les agriculteurs locaux.

Grâce à une conversion culturale judicieuse, la famille de Mme Trinh Thi Bay, du hameau 3 de la commune de Dang Ha, a réussi à cultiver des haricots noirs à cœur vert sur son terrain potager de 2 500 mètres carrés. Selon Mme Bay, ces haricots sont une culture résistante à la sécheresse qui s'adapte bien aux terres arides, est moins sensible aux ravageurs et aux maladies, a un cycle de croissance court, mais offre une rentabilité élevée. Avec un prix actuel du marché oscillant entre 35 000 et 60 000 VND/kg, on estime qu'un hectare de haricots noirs à cœur vert peut générer un revenu d'environ 65 millions de VND par récolte, soit deux fois plus que le riz et plus de trois fois plus que la patate douce. « Les haricots noirs s'adaptent à tous les types de sols ; un simple désherbage suffit, pas besoin d'engrais ni de pesticides, seulement d'engrais riches en nutriments. Nous les récoltons le matin, les faisons sécher, puis les battons l'après-midi pour en extraire les graines. C'est un travail facile et les revenus sont plutôt bons », a expliqué Mme Bay.

Les haricots noirs à cœur vert récoltés par la famille de Mme Trinh Thi Bay ne suffisent pas à satisfaire la demande.

Cette variété de haricot présente plusieurs avantages : résistance aux maladies, rendement élevé, cycle de croissance court (environ 40 jours avant la récolte), floraison concentrée et faible sensibilité aux maladies. De plus, sa maturation rapide permet une récolte en 20 jours, la première récolte représentant plus de 65 % du rendement total. Après la récolte, les plants peuvent être compostés pour la culture suivante.

Les terres autrefois consacrées à la riziculture ont été transformées par les agriculteurs locaux en cultures de haricots noirs à cœur vert. Cette conversion agricole génère non seulement des revenus importants, mais permet également d'économiser 75 à 80 % d'eau d'irrigation par rapport à la riziculture traditionnelle, d'éviter la mise en jachère des terres agricoles due aux cultures abandonnées, d'améliorer la fertilité des sols, de réduire les infestations de ravageurs et de minimiser l'utilisation de pesticides. Elle ouvre ainsi de nouvelles perspectives pour la région, en renforçant son efficacité économique et en assurant un approvisionnement stable du marché.

Revenus élevés tirés de la culture du maïs

Durant la saison sèche, de nombreuses rizières de la commune de Dang Ha sont impropres à la culture du riz. Aussi, après la récolte, qui a lieu vers la fin octobre du calendrier lunaire, les agriculteurs enlèvent la paille et sèment du maïs à haut rendement. Cette année, la récolte est abondante et le prix est bon, ce qui ravit les agriculteurs.

Il y a quatre mois, la famille de M. Ngoc Van Duong, du hameau n° 3 de la commune de Dang Ha, a semé 3 sao (environ 0,3 hectare) de maïs DK 6919 à haut rendement sur ses rizières. La récolte du riz venait d'être faite, la paille brûlée pour servir d'engrais, et le sol était encore humide et meuble. M. Duong a donc simplement creusé des trous à la houe et semé les graines de maïs. Selon lui, un sao de maïs a produit 1,1 tonne de maïs sec. Au prix actuel de 7 500 VND/kg, il a gagné près de 25 millions de VND cette saison, un revenu supérieur à celui qu'il avait obtenu avec la riziculture. « Comme les champs sont situés en altitude, l'eau ne les atteint pas pour la riziculture, alors je me suis tourné vers le maïs. Le rendement est supérieur à celui du riz, et c'est plus facile à cultiver. Cette variété de maïs à haut rendement nécessite moins d'engrais et se vend à un bon prix », a expliqué M. Duong.

La famille de M. Trieu Van Huu a semé 1,4 sao (environ 1 400 mètres carrés) de maïs et récolté 1,8 tonne de grains. Cette récolte a été abondante : les épis étaient uniformes, riches en grains et le rendement élevé. Très satisfait des revenus tirés du maïs, M. Huu a expliqué que sa culture ne demande pas beaucoup d’entretien et est moins sensible aux aléas climatiques que celle du riz. L’important est de choisir la bonne variété et de surveiller attentivement la croissance des plants. S’il avait voulu vendre les épis encore jeunes, l’entreprise serait venue à la ferme pour récolter les plants et les épis. Cependant, cette méthode de vente n’aurait pas permis d’obtenir un prix élevé. Il a donc décidé de laisser le maïs mûrir et de vendre les grains, ce qui lui a permis de doubler son profit par rapport à la culture du riz. M. Huu a précisé avoir semé la variété 6919, caractérisée par des épis, des spathes et des rafles plus petits, mais un rendement supérieur.

M. et Mme Trieu Van Huu récoltent du maïs hybride.

Dang Ha est une commune à vocation essentiellement agricole, la riziculture étant la principale culture. Cependant, ces dernières années, les revenus tirés du riz ont diminué. En particulier pendant la saison sèche, de nombreuses rizières souffrent du manque d'eau, ce qui a incité les agriculteurs à remplacer leurs trois récoltes de riz par une récolte de riz et deux récoltes de maïs. Le maïs est bien adapté aux sols et au climat de Dang Ha, nécessite peu d'entretien et offre un rendement élevé à des prix stables. C'est pourquoi de nombreux ménages se réjouissent de cultiver du maïs.

Outre la culture des haricots noirs et du maïs, de nombreux agriculteurs cultivent également des haricots mungo pour accroître leurs revenus et améliorer la qualité de leurs sols. Il s'agit non seulement d'une solution permettant de « bénéficier de gains à court terme pour soutenir une croissance à long terme », mais aussi d'une sécurité qui aide les agriculteurs à être plus proactifs dans leur production, notamment lorsque les aléas climatiques perturbent la principale saison de plantation du riz.

La culture de plantes à cycle court comme les haricots noirs, les haricots mungo et le maïs pour reverdir les rizières après la récolte du riz est une solution efficace, offrant un double avantage économique et environnemental. Le développement de ce modèle contribue non seulement à l'objectif de croissance verte, mais constitue également une étape concrète dans la mise en œuvre de la politique de transformation des systèmes de culture pour s'adapter au changement climatique. Il apporte aussi une solution au problème du développement d'une agriculture efficiente tout en garantissant la préservation des ressources en terres, en eau et des écosystèmes.

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