Augmenter les revenus issus des cours de formation professionnelle

Ces dernières années, grâce à la mise en œuvre efficace des politiques de protection sociale, la formation professionnelle des travailleurs issus des minorités ethniques de Thai Nguyen a connu de nombreuses évolutions positives. L'ouverture de centres de formation professionnelle directement dans les hameaux permet aux habitants d'acquérir des compétences, de trouver un emploi stable, d'accroître leurs revenus et de sortir durablement de la pauvreté. Ce résultat est dû à l'engagement du système politique, aux efforts des organismes de formation et à la motivation des apprenants.

Báo Thái Nguyên•26/11/2025

Des étudiants issus de minorités ethniques participent à une formation en transformation alimentaire dans le hameau d'Ao Lac, commune de Phu Luong, organisée par le Centre de formation professionnelle et continue de Phu Luong.

Dans le hameau d'Ao Lac (commune de Phu Luong), depuis début novembre 2025, près de 30 étudiants, travailleurs issus de minorités ethniques, ont participé à un cours de techniques de base de transformation des aliments organisé par le Centre de formation professionnelle et continue de Phu Luong (GDNN-GDTX).

On enseigne de nouvelles techniques et on guide les participants dans la réalisation de chaque plat selon une méthode systématique. La cuisine leur est familière, mais grâce à ce cours, les élèves acquièrent les compétences nécessaires pour calculer les ingrédients, doser les épices et garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire. Il s'agit d'une base essentielle pour le développement des services de restauration locaux.

M. Vuong Van Quy, membre de l'ethnie San Chay et propriétaire d'un petit restaurant, a déclaré : « Bien que je tienne ce restaurant depuis longtemps, je n'ai appris à cuisiner correctement qu'après avoir suivi ce cours. Mes plats sont plus savoureux et mes clients plus satisfaits. »

L'enseignante Tran Thi Huyen a déclaré que les élèves sont assidus, apprennent vite et sont enthousiastes à l'idée de pratiquer, ce qui motive le centre à maintenir et à développer les cours de formation professionnelle.

Dans le hameau de Dong Muon (commune de Quang Son), l'atelier de transformation du thé vert et du thé noir attire de nombreuses femmes en âge de travailler. Au lieu de se contenter d'apprendre par l'expérience, elles sont formées aux techniques de torréfaction, de pétrissage, de fermentation et de conservation du thé selon des procédés scientifiques , complétés par l'utilisation de machines. Grâce à cela, les thés présentent de belles couleurs, conservent leur arôme naturel et se vendent à un prix plus élevé.

Mme Lam Thi Tam, du hameau de Ba Dinh, a déclaré : « Grâce aux nouvelles machines et aux nouvelles connaissances, la fabrication du thé est beaucoup plus efficace, la qualité est bonne, donc les commerçants paient des prix plus élevés. »

Selon M. Tran Dinh Tung, enseignant au Centre de formation professionnelle et continue de Dong Hy, une bonne éducation aide les gens à changer leur mentalité de production et à savoir comment augmenter la valeur de leurs produits.

M. Tran Dinh Tung, enseignant au Centre de formation professionnelle de Dong Hy, guide les élèves dans la fabrication du thé vert et du thé noir dans le hameau de Dong Muon, commune de Quang Son.

Les représentants des établissements de formation professionnelle ont indiqué qu'environ 40 % du temps de formation est consacré à la pratique selon une méthode d'apprentissage par la pratique. Grâce à cette approche, les étudiants acquièrent une solide maîtrise des compétences et peuvent intégrer le marché du travail immédiatement après la formation. Les statistiques montrent que plus de 80 % des étudiants trouvent un nouvel emploi ou améliorent leurs conditions professionnelles, contribuant ainsi concrètement au développement économique local.

Dans le cadre du Plan n° 112/2025 relatif à la mise en œuvre du Programme national ciblé pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses, Thai Nguyen prévoit de déployer huit modèles de formation professionnelle accueillant environ 3 000 stagiaires. Ce dispositif représente une ressource importante pour permettre aux travailleurs de créer leur propre emploi ou d’être recrutés par des entreprises et des coopératives.

M. Hoang Van Tho, directeur adjoint du Centre de formation professionnelle et continue de Phu Luong, a déclaré : « Après avoir terminé leur formation professionnelle, de nombreux étudiants ont créé leur propre entreprise à domicile, participé à des modèles économiques locaux et bénéficient désormais de moyens de subsistance plus stables. »

M. Ha Huy Thuy, directeur adjoint du Centre de formation professionnelle de Dong Hy, a commenté : « Des métiers tels que la transformation du thé, l'électricité domestique, la transformation des aliments, l'élevage et le traitement des poulets sont adaptés aux conditions réelles, ce qui facilite leur application. »

L'efficacité de la formation professionnelle ne se mesure pas seulement au nombre de classes, d'élèves ou de modèles mis en œuvre, mais se manifeste surtout par les changements concrets qu'elle engendre dans la vie des populations des hauts plateaux. Grâce à un métier et un emploi, de nombreuses familles sont sorties de la pauvreté et participent activement à de nouveaux modèles économiques. Il s'agit là d'un atout majeur pour que Thai Nguyen puisse atteindre son objectif de réduction durable de la pauvreté et de développement socio-économique dans les zones habitées par les minorités ethniques au cours de la période à venir.

Comment (0)