Mettre l'accent sur le développement de l'industrie de transformation.

Ces dernières années, la province est passée d'une économie axée sur la production de matières premières à une économie de transformation. Cette nouvelle orientation de développement permet non seulement de valoriser davantage les matières premières clés, mais aussi d'ouvrir de nouvelles perspectives de croissance, contribuant ainsi à renforcer la compétitivité des entreprises et à répondre aux exigences croissantes d'une économie verte et circulaire, impulsant une restructuration économique durable au niveau local.

La province bénéficie de ressources agricoles et aquatiques abondantes et diversifiées, ce qui constitue le fondement du développement des industries de transformation. Photo : CAM TRUC

Pas encore à la hauteur du potentiel

Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, grâce à sa situation stratégique au cœur du delta du Mékong et à l'abondance et la diversité de ses matières premières agricoles et aquatiques, la province dispose d'un socle solide pour le développement d'industries de transformation et de fabrication telles que la pêche, la noix de coco, les fruits et le riz. D'après les estimations, la valeur ajoutée de ce secteur devrait atteindre environ 24 774 milliards de VND en 2024, soit 44 % de la valeur ajoutée totale de l'ensemble du secteur industriel et 9,7 % du PIB provincial.

Malgré certains progrès, l'industrie de transformation agricole reste confrontée à de nombreux défis : la plupart des installations de transformation sont de petite taille, utilisent des technologies obsolètes et n'ont pas largement intégré les acquis de la quatrième révolution industrielle ; les liens entre les acteurs de la chaîne de valeur demeurent faibles ; les agriculteurs produisent en fonction des tendances, manquent d'informations sur le marché, ce qui entraîne une surproduction et une manipulation des prix…

Parallèlement, la transformation de la noix de coco conserve une place prépondérante, représentant 8 % du secteur total. La province compte actuellement 183 entreprises transformant divers produits à base de noix de coco, dont plus de 40 grandes entreprises spécialisées dans la transformation poussée, créant ainsi des produits à forte valeur ajoutée. La valeur estimée de ce secteur en 2025 dépasse les 4 000 milliards de VND, soit une augmentation de 3,9 % par rapport à 2024. Le potentiel de transformation de la noix de coco demeure très important.

Selon M. Tran Van Duc, directeur général de la société par actions d'investissement dans la noix de coco de Ben Tre (BEINCO), l'année 2025 sera marquée par de nombreux changements, créant des défis pour l'industrie de transformation de la noix de coco de la province. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne l'approvisionnement en matières premières. La pénurie de matières premières observée en début d'année constitue un problème crucial pour les transformateurs. En raison des effets du changement climatique et de l'intrusion d'eau salée ces dernières années, la production de noix de coco a considérablement diminué, entraînant un approvisionnement insuffisant pour que les fabricants puissent maintenir leurs chaînes d'approvisionnement.

Évoluer dans une direction moderne

Selon M. Duc, le secteur de la transformation de la noix de coco devrait générer des recettes d'exportation d'environ 500 millions de dollars américains en 2025, soit une augmentation de 2,9 % par rapport à 2024. BEINCO, en particulier, prépare son plan de production pour 2026 et a signé des contrats d'investissement pour la conversion technologique afin d'améliorer la qualité des produits et des emballages, dans le but de développer et de promouvoir l'image et la marque des produits à base de noix de coco de Vinh Long à l'international .

Transformation du poisson-chat à la société par actions Go Dang.

Parallèlement, à la Go Dang Seafood Joint Stock Company (Parc industriel d'An Hiep, commune de Phu Tuc), les revenus issus des activités de production, de transformation et de commercialisation devraient atteindre 3 000 milliards de VND en 2025, soit une augmentation de 800 milliards de VND par rapport à 2024 ; le volume des exportations devrait atteindre 45 000 tonnes, soit une augmentation de 7 000 tonnes ; et le chiffre d'affaires à l'exportation devrait atteindre 100 millions de dollars américains, soit une augmentation de 12 millions de dollars américains.

Selon M. Nguyen Van Dao, directeur général, l'entreprise propose actuellement une cinquantaine de produits transformés à base de pangasius, de palourdes, de tilapia et de pétoncles. Ces produits sont exportés congelés ou conditionnés sous différentes formes et sont disponibles dans plus de 80 pays et territoires à travers le monde. D'ici 2026, l'entreprise ambitionne d'atteindre un chiffre d'affaires de 4 milliards de VND, des recettes d'exportation de 130 millions de dollars et d'investir dans une nouvelle usine dans la province.

Selon M. Tran Quoc Tuan, directeur du Département de l'industrie et du commerce, le secteur de l'industrie et du commerce bénéficie actuellement de conditions favorables pour lier la production, le commerce et la promotion du marché, formant ainsi une chaîne de politiques unifiée allant de la formation, de l'investissement, de la production à la consommation des produits.

Au cours de la période écoulée, la province a mis en œuvre un programme de développement des industries de soutien doté d'un budget total de plus de 40 milliards de VND, axé sur l'innovation technologique, la formation des ressources humaines, la connectivité de la chaîne d'approvisionnement et le développement de marques collectives.

En particulier, les programmes de promotion industrielle locaux et nationaux ont aidé de nombreuses entreprises à utiliser des machines et des équipements modernes, notamment dans les domaines de la transformation des produits agricoles et alimentaires et de la mécanique de précision, contribuant ainsi à augmenter la productivité de 25 à 30 % et à réduire les coûts de production de 15 % par rapport à la situation antérieure.

Pour la période 2025-2030, le ministère de l'Industrie et du Commerce a défini le développement des industries agroalimentaires selon une approche moderne, circulaire et écologique, afin d'atteindre l'objectif d'une industrie verte. Parallèlement, il vise à garantir l'approvisionnement stable en matières premières et à mettre en œuvre la transformation numérique, la traçabilité et l'automatisation des lignes de production.

D’ici 2030, la valeur ajoutée du secteur de la transformation représentera 70 % de la valeur totale de la production industrielle de la province. L’objectif est de faire de la province un pôle de transformation et de logistique des produits agricoles et aquatiques dans la région du delta du Mékong d’ici 2030, selon le modèle « Industrie verte – Agriculture propre – Commerce électronique moderne ».

Afin d'assurer le plein développement du secteur industriel et artisanal de la province, le ministère de l'Industrie et du Commerce conseillera le Comité populaire provincial d'adopter des politiques favorisant le développement de ce secteur ; il renforcera les efforts de promotion industrielle afin d'aider les entreprises industrielles et artisanales à investir dans des machines et équipements de pointe et à les utiliser pour développer leur production… De plus, les entreprises devront investir de manière proactive dans l'innovation technologique, appliquer des normes de gestion avancées et viser une production verte et durable.

Texte et photos : AN KHANG - CAM TRUC

Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202512/tap-trung-phat-trien-nganh-cong-nghiep-che-bien-6aa057f/