Tay Ninh : les agriculteurs en difficulté à cause de la baisse des prix du manioc

La province compte actuellement le plus grand nombre d'usines de transformation de l'amidon de manioc, représentant plus de 35 % de la production totale du secteur et jouant un rôle clé dans les exportations. Cependant, depuis début 2025, le prix d'achat du manioc frais n'a cessé de baisser, entraînant de lourdes pertes pour de nombreux agriculteurs de la province.

Les producteurs de manioc de Tay Ninh s'inquiètent des pertes dues aux bas prix du manioc

Les producteurs de manioc en difficulté

Dans les principales zones de culture telles que Tan Chau, Tan Bien, Chau Thanh et Ben Cau, dans la province de Tay Ninh, le temps depuis le début de 2025 a été pluvieux, combiné à la maladie de la mosaïque généralisée sur les plants de manioc, ce qui a réduit le rendement et la qualité des tubercules de manioc.

Entre-temps, le prix d'achat à l'usine a fortement chuté. En conséquence, les producteurs ne réalisent quasiment aucun bénéfice et subissent même de lourdes pertes s'ils doivent louer des terres pour la production.

Après avoir récolté 9 hectares de manioc, M. Phan Quoc Binh (hameau d'An Loc, commune de Hao Duoc, province de Tay Ninh) a déclaré avec tristesse : « L'argent de la vente du manioc suffit à peine à payer les engrais et la préparation du sol ; la famille doit payer la main-d'œuvre. Ma famille a perdu environ 50 millions de dongs pour cette récolte. »

Cependant, M. Binh reste optimiste et pense qu’il est mieux loti que de nombreux autres ménages, car il cultive sur ses propres terres et n’a pas à payer de frais de location de terres.

Les agriculteurs récoltent le manioc

Du point de vue d'un commerçant, M. LVD a expliqué que les années précédentes, le prix du manioc fluctuait entre 3 000 et 3 500 VND/kg, mais que depuis le début de cette saison, il n'est plus que de 1 800 à 2 000 VND/kg. Actuellement, le prix a augmenté pour atteindre environ 2 300 VND/kg pour le manioc à 29-30 points d'amidon, mais reste bien inférieur à celui des années précédentes.

« Avec ce prix, les agriculteurs qui cultivent sur leurs propres terres peuvent atteindre le seuil de rentabilité, mais s'ils louent des terres, ils perdront certainement 10 à 20 millions de VND/ha », a déclaré M. Dung.

Selon M. Dung, la plupart des terres cultivées en manioc dans les districts de Chau Thanh, Ben Cau et Tan Bien (ancien) sont louées, avec un prix moyen d'environ 20 millions de VND/ha/an. Si l'on ajoute à cela les coûts de préparation du sol, d'engrais et de main-d'œuvre, les agriculteurs sont presque toujours déficitaires.

Le faible prix d’achat du manioc sur le terrain entraîne des pertes pour de nombreux agriculteurs.

La peur d'une « bonne récolte et d'un prix bas »

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, Tay Ninh est une localité avec des conditions naturelles favorables à de nombreux types de cultures : caoutchouc, canne à sucre, riz, arbres fruitiers, etc., dont le manioc était autrefois considéré comme un « arbre d'évasion de la pauvreté » pour des dizaines de milliers de ménages agricoles, en particulier les habitants des zones proches de la frontière.

De 2022 au premier semestre 2024, les prix du manioc ont augmenté dans la province en raison de la rareté de l'offre, générant ainsi de bons revenus pour la population. Cependant, cette « fièvre des prix » a entraîné la destruction de nombreuses zones de canne à sucre, de riz et même d'arbres fruitiers au profit du manioc, au mépris des risques du marché.

Selon l'Association vietnamienne du manioc, à partir de fin 2024, la demande d'importation en provenance de Chine, le marché qui consomme plus de 90 % de la production de manioc du Vietnam, diminuera en raison de la forte baisse des prix de nombreuses matières premières telles que le maïs, obligeant de nombreuses usines nationales à vendre de l'amidon à bas prix pour renflouer leurs capitaux.

Début 2025, le prix du manioc n'était que de 2 300 à 2 600 VND/kg, et en mars, il était tombé sous la barre des 1 900 VND/kg. Fin juin, il s'était légèrement redressé, sans toutefois dépasser 2 300 VND/kg.

Des ouvriers transportent du manioc après la récolte

Au cours de la campagne 2024-2025, la production d'amidon de manioc exporté par le Vietnam augmentera de près de 15 %, mais la valeur des exportations diminuera de 19 %. Il s'agit de la plus forte baisse depuis dix ans, ce qui engendrera des difficultés tant pour les entreprises de transformation du manioc que pour les agriculteurs.

Dans un contexte de marché chinois si dominant, la baisse du prix du manioc est inévitable, compte tenu de sa dépendance excessive à un seul canal de consommation. Si l'amidon de manioc trouve aujourd'hui de nombreuses applications dans de nombreux secteurs tels que l'alimentation, la pharmacie, les cosmétiques et l'industrie légère, les entreprises n'ont pas encore étendu leurs marchés à d'autres régions que la Chine.

Ligne de transformation du manioc d'une entreprise du quartier de Binh Minh

Face à cette situation, certains suggèrent que les agriculteurs devraient être plus prudents dans la culture du manioc et délaisser d'autres cultures traditionnelles. Le ministère de l'Agriculture mène des recherches et oriente les agriculteurs vers la diversification des cultures et l'application de techniques visant à améliorer la qualité des produits et à réduire les risques.

Parallèlement, la province doit également mettre en place des politiques visant à encourager les entreprises à rechercher et à développer de nouveaux marchés d’exportation, évitant ainsi la situation de « bonne récolte, prix bas » et de producteurs subissant des pertes.

Bonne vertu

Source : https://baolongan.vn/tay-ninh-nong-dan-lao-dao-vi-gia-khoai-mi-xuong-thap-a201609.html