Fête de Doan Ngo : La coutume d'aller dans la forêt à midi pour cueillir des feuilles à boire le 5ème jour

Tết Đoan ngọ: Tục vào rừng giữa trưa hái lá uống mùng 5 - Ảnh 1. — Les gens se rendent avec empressement dans la forêt pour trouver des feuilles à boire le 5 - Photo : THANH THUY

Boire des feuilles le 5ème jour du 5ème mois lunaire est une boisson familière des habitants de Quang Nam . C'est une boisson indispensable à chaque festival de Duanwu dans cette campagne.

Pendant le festival Duanwu, en se promenant dans les quartiers résidentiels de la province de Quang Nam, il est facile de voir des feuilles sécher partout dans la cour.

Selon de nombreuses personnes, les feuilles cueillies à midi le 5 mai auraient des propriétés médicinales et pourraient guérir de nombreuses maladies. Depuis longtemps, cueillir des feuilles pour les boire le 5 mai est devenu une coutume. Sans que personne ne le leur dise, toutes les midis, des gens, dans tous les foyers, prennent des couteaux et des machettes pour aller dans les montagnes, à la recherche de feuilles aux propriétés médicinales.

Tết Đoan ngọ: Tục vào rừng giữa trưa hái lá uống mùng 5 - Ảnh 2. — Les feuilles à boire du 5ème jour sont une combinaison de nombreux types de feuilles aux propriétés médicinales, aux propriétés médicinales.

Feuilles à boire le 5 mai Très bien

Grâce à sa géographie montagneuse, les habitants du village de Phu Thai (commune de Que My, district de Que Son) peuvent facilement trouver de nombreux types de feuilles et de plantes aux propriétés médicinales.

Les feuilles à boire le 5 mai sont élaborées à partir de dizaines de feuilles et de plantes différentes telles que le patchouli, le thé chinois, les pousses de bambou, le du de, le ginseng, le ba chung, la réglisse...

Cette feuille a un arôme caractéristique, l'eau bouillie a un goût amer et astringent mais a un arrière-goût sucré. Selon les gens, les feuilles bues le 5 mai sont très bonnes et rafraîchissantes, donc tout le monde peut les utiliser.

Pour les habitants du village de Phu Thai, le 5 mai n'est complet que lorsque des feuilles sèchent devant leur maison. Ils utilisent cette feuille comme substitut du thé, la buvant toute l'année.

Ce jour-là, les villageois de Phu Thai plaisantent souvent en disant qu'il y a plus de monde dans la forêt que chez eux, car tout le monde va chercher des feuilles pour boire.

Tết Đoan Ngọ - Ảnh 3. — Moins de 30 minutes après être entrés dans la forêt, tout le monde est revenu avec une grosse poignée.

Après le déjeuner, Mme Nguyen Thi Hue, une habitante du village de Phu Thai, s'est rendue avec empressement dans la forêt. Il y a quelques jours, elle est allée « inspecter » les endroits où poussent souvent des plantes médicinales.

Aujourd’hui, elle a marché directement vers la colline qu’elle avait marquée. Elle connaissait bien les formes et les utilisations des plantes médicinales.

« La plante Ba Chung guérit les maux d'estomac, l'arbre à thé aide à uriner, la plante Vang aide à éliminer la chaleur et à détoxifier le foie... Beaucoup de gens qui ne le savent pas pensent que les plantes poussent à l'état sauvage, mais elles ont toutes leurs propres effets médicinaux très bénéfiques », a déclaré Mme Hue en coupant des feuilles pour les boire.

Selon M. Nguyen Thanh Quang (56 ans, habitant du village de Phu Thai), les feuilles utilisées pour boire le 5ème jour du 5ème mois lunaire doivent être cueillies à midi le 5ème jour du 5ème mois lunaire pour être efficaces et avoir des propriétés médicinales.

Depuis l'Antiquité, nos ancêtres nous ont transmis l'idée de cueillir les feuilles vers midi pour les boire. C'est un moment sacré, et ainsi, lorsque nous cueillons les feuilles, le remède est efficace, guérit la maladie et dégage un parfum agréable. Beaucoup de gens cueillent les feuilles le 5 des jours précédents, mais cela ne sera pas efficace, ce sera juste une boisson ordinaire », a expliqué M. Quang.

Tết Đoan Ngọ - Ảnh 4. — La plante et les feuilles sont séchées et utilisées comme substitut quotidien du thé.

La cueillette des feuilles le 5 est considérée comme une tradition.

Selon les gens, boire les feuilles du 5ème jour peut guérir de nombreuses maladies telles que les maux d'estomac, le rhume, les maux de dos, les douleurs au genou, aide à refroidir le corps, à refroidir le foie... C'est donc une boisson que beaucoup de gens à Quang Nam aiment.

Pour les gens d’ici, cueillir des feuilles pour les boire ne signifie pas seulement trouver un autre remède dans la vie quotidienne, c’est aussi une façon pour eux de transmettre et de préserver la beauté traditionnelle de leurs ancêtres.

« Cueiller les feuilles le 5 est une tradition ici. Non seulement c'est une feuille médicinale, mais boire des feuilles le 5 nous rappelle les valeurs culturelles que nos ancêtres ont laissées derrière eux, et qui doivent être préservées et transmises », a expliqué M. Quang.

Personne ne sait quand cela a commencé, mais les vieux et les jeunes de ce village suivent toujours la coutume de cueillir des feuilles pour boire chaque midi le 5. Pour ceux qui vivent loin de chez eux, cette boisson amère mais rafraîchissante est un précieux cadeau de la campagne, évoquant en eux de beaux souvenirs de la campagne paisible.