La culture intensive de pommes biologiques répond aux normes VietGAP

Le modèle de production de pommes biologiques certifié VietGAP de la commune de Phong Phu (district de Tuy Phong) se caractérise par des fruits d'une belle apparence et d'une excellente qualité. Il contribue ainsi à renforcer les liens entre les producteurs et à accroître les profits par unité de surface, qui atteignent en moyenne 340 millions de VND/ha, soit environ 47 millions de VND/ha de plus que les méthodes traditionnelles.

Plantes qui prospèrent dans les zones ensoleillées et venteuses

La pomme est considérée comme l'une des principales cultures, un atout majeur du district de Tuy Phong en général et de la commune de Phong Phu en particulier. Actuellement, la superficie consacrée à la culture des pommes dans la commune de Phong Phu est d'environ 100 hectares, répartie entre 225 familles. Les revenus tirés de cet arbre fruitier contribuent de manière significative au développement économique des ménages. En visitant les vergers de pommiers de la commune de Phong Phu quelques jours avant le Nouvel An lunaire 2024, on peut admirer la fraîcheur des espaces verts et les vergers croulant sous les fruits en pleine saison des récoltes. Il est à noter que chaque verger est presque entièrement recouvert d'une bâche afin de minimiser les dégâts causés par les ravageurs, notamment les mouches des fruits. Cela témoigne de l'investissement et du soin apportés par les producteurs de pommes.

Modèle de verger de pommiers dans la commune de Phong Phu.

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, ce dernier a récemment collaboré avec les autorités locales pour mettre en œuvre le modèle de « culture intensive de pommes biologiques conforme aux normes VietGAP » dans la commune de Phong Phu. L’objectif est d’accroître la productivité, de garantir la qualité des pommes, d’offrir aux agriculteurs de meilleures conditions pour diversifier leurs cultures et développer leurs pommiers de manière durable et efficace, contribuant ainsi à la création de nouvelles zones rurales et à la production de pommes fraîches conformes aux normes OCOP d’ici 2024.

M. Ho Cong Binh, agent de vulgarisation agricole responsable du projet pilote (Centre provincial de vulgarisation agricole), a indiqué que celui-ci avait été mis en œuvre sur 18 hectares, avec la participation de 57 ménages, d'août à décembre 2023. Concrètement, la politique de soutien mise en place pour la mise en œuvre du projet consiste à appliquer la politique de vulgarisation agricole destinée aux communes défavorisées, incluant une prise en charge de 50 % des matériaux, de 100 % des frais de conseil et de la certification VietGAP. De plus, les ménages bénéficient d'une formation au transfert de technologie, à la tenue d'un journal de production, ainsi qu'aux réglementations et règles de production conformes aux normes VietGAP. Les pommiers mis en place dans le cadre du projet pilote ont une densité de plantation de 300 à 350 arbres/ha. Les variétés cultivées sont des pommes vertes, des pommes TN 05 et des pommes Thai Pump, âgées de 1,5 à 3 ans. La hauteur des cages à pommiers varie de 3 à 3,5 mètres. Elles sont fabriquées en filet de pêche, avec une structure en bambou et en fer.

Mettre en œuvre des mesures techniques au niveau du modèle.

Les pommes poussent bien

Selon le Centre de vulgarisation agricole, les 18 hectares de pommiers cultivés selon le modèle ont tous obtenu la certification VietGAP d'ici fin 2023, délivrée par la Société par actions de certification et d'essais de la FAO, située à Can Tho . La validité du certificat est de trois ans. Les pommiers cultivés selon ce modèle se développent bien, fleurissent et fructifient facilement. De plus, le climat de la commune de Phong Phu, caractérisé par un fort ensoleillement et de faibles précipitations, offre des conditions optimales pour la croissance des pommiers, garantissant une productivité élevée et des fruits de qualité. Concrètement, le rendement en pommes est d'environ 50 tonnes par hectare (actuellement, le prix des pommes vertes vendues dans le verger se situe entre 10 000 et 12 000 VND/kg), ce qui augmente les bénéfices par unité de surface, atteignant en moyenne 340 millions de VND/ha, soit environ 47 millions de VND/ha de plus qu'en dehors du modèle.

Par ailleurs, certains ravageurs tels que les cochenilles, les mouches des fruits, les foreurs de fruits, les thrips... apparaissent encore, mais leur nombre reste faible et aucun pesticide n'a été utilisé.

Selon les agents de vulgarisation agricole, grâce à des formations techniques, les ménages ont assimilé le processus de production de pommes selon les normes VietGAP. Ils ont également pris conscience des avantages de l'utilisation d'engrais microbiens organiques et de pesticides biologiques pour améliorer la qualité des sols, accroître la productivité et la qualité des produits, et garantir leur sécurité. Le respect strict des délais de quarantaine pour chaque type de pesticide appliqué sur les pommiers est primordial. Le lien entre la production et le marché est renforcé, et une marque de pommes VietGAP est progressivement créée, avec pour objectif l'obtention de la certification OCOP au niveau du district en 2024. Ce modèle de culture intensive de pommes biologiques, certifié VietGAP, a permis d'améliorer l'efficacité des exploitations et continue d'être reproduit dans d'autres communes du district, telles que Binh Thanh et Chi Cong. Il contribue par ailleurs à la protection de la santé publique et de l'environnement.

Afin d'accroître l'efficacité du modèle dans les prochains mois, le Centre provincial de vulgarisation agricole espère que les collectivités locales mèneront un travail de sensibilisation efficace auprès des agriculteurs pour les inciter à appliquer les progrès scientifiques et techniques en matière de production.

Par ailleurs, une bonne coordination avec les installations de consommation sécurisée de pommes (VietGAP) est essentielle pour optimiser la production. Surtout, il est indispensable que les agriculteurs adoptent les nouvelles avancées scientifiques et techniques et que l'adhésion à ces nouvelles pratiques soit renforcée.

Selon M. Ngo Thai Son, directeur adjoint du Centre provincial de vulgarisation agricole, l'unité continuera de développer un modèle moderne de culture de pommes à Tuy Phong, en appliquant des technologies de pointe, une production transparente et une traçabilité des produits. Elle encouragera l'utilisation des normes VietGAP certifiées, en visant des certifications supérieures, et investira dans l'agriculture circulaire et biologique. Parallèlement, la zone de production de pommes sera intégrée à un projet pilote de vulgarisation agricole communautaire, renforçant ainsi les liens entre les producteurs de pommes et les groupements, coopératives, entreprises et organismes publics de gestion à tous les niveaux de la région.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/tham-canh-tao-huong-huu-co-dat-tieu-chuan-vietgap-116606.html