La culture intensive de pommes biologiques répond aux normes VietGAP

Le modèle de production de pommes biologiques certifié VietGAP de la commune de Phong Phu (district de Tuy Phong) offre un bel aspect fruité et une bonne qualité. Il contribue ainsi à accroître la capacité de production et les bénéfices par unité de surface, atteignant en moyenne environ 340 millions de VND/ha, soit environ 47 millions de VND/ha de plus que les autres modèles.

Plantes qui prospèrent dans les zones ensoleillées et venteuses

La pomme est considérée comme l'une des principales cultures et un atout majeur du district de Tuy Phong en général et de la commune de Phong Phu en particulier. Actuellement, la zone de culture de la pomme de la commune de Phong Phu s'étend sur environ 100 hectares et compte 225 foyers. Les revenus de cet arbre fruitier contribuent grandement au développement économique des ménages. En visitant la zone de culture de la pomme de la commune de Phong Phu à la veille du Nouvel An lunaire 2024, nous pouvons admirer de nos propres yeux la fraîcheur des espaces verts, chaque verger regorgeant de fruits pendant la saison de la récolte. Chaque verger est notamment recouvert d'une pellicule protectrice afin de minimiser les dégâts causés par les nuisibles, notamment les mouches des fruits. Cela témoigne de l'investissement et du soin apporté par les pomiculteurs.

*Modèle de jardin de pommiers dans la commune de Phong Phu.*

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, l'unité a récemment collaboré avec la localité pour mettre en œuvre le modèle de « culture intensive de pommes biologiques conformes aux normes VietGAP » dans la commune de Phong Phu. L'objectif est d'accroître la productivité, de garantir la qualité des produits à base de pommes, d'aider les agriculteurs à adapter leurs cultures et à développer durablement et efficacement leurs pommiers, contribuant ainsi à la construction de nouvelles zones rurales et au développement de produits à base de pommes conformes aux normes OCOP pour les pommes fraîches d'ici 2024.

M. Ho Cong Binh, responsable de la vulgarisation agricole au Centre provincial de vulgarisation agricole, a expliqué que le modèle avait été mis en œuvre sur 18 hectares, avec la participation de 57 ménages, d'août à décembre 2023. Plus précisément, la politique de soutien à la mise en œuvre du modèle consiste à appliquer la politique de vulgarisation agricole aux communes défavorisées, notamment une aide de 50 % pour le matériel, une prise en charge de 100 % des frais de conseil et la certification VietGAP. De plus, les ménages bénéficient d'une formation au transfert de technologie, à la tenue de registres, à la réglementation et aux règles de production selon les normes VieGAP. Les pommiers mis en œuvre dans le modèle ont une densité de plantation de 300 à 350 arbres/ha ; les variétés de pommiers utilisées sont les pommes vertes, les pommes TN 05 et les pommes Thai Pump, l'âge des pommiers étant de 1,5 à 3 ans. La hauteur de la cage à pommiers est de 3 à 3,5 m, le matériau utilisé pour la fabrication de la cage est un filet de pêche, et la structure de la cage est en bambou et en fer.

*Mettre en œuvre des mesures techniques au niveau du modèle.*

Les pommes poussent bien

Selon le Centre de vulgarisation agricole, à ce jour, les 18 hectares de pommiers mis en œuvre dans le cadre du modèle ont été certifiés conformes aux normes VietGAP d'ici fin 2023, délivrés par la société par actions de certification et d'essais de la FAO à Can Tho . La validité du certificat est de 3 ans. Les pommiers du modèle poussent bien, fleurissent et fructifient facilement. De plus, le climat de la commune de Phong Phu, caractérisé par de nombreuses heures d'ensoleillement et peu de pluies, crée des conditions favorables à la croissance des pommiers, avec une productivité et une qualité de fruits élevées. Plus précisément, le rendement en pommes est d'environ 50 tonnes/ha (le prix actuel des pommes vertes vendues dans le jardin est d'environ 10 000 à 12 000 VND/kg), ce qui augmente les bénéfices par unité de surface, en moyenne de 340 millions de VND/ha, soit environ 47 millions de VND/ha de plus que hors modèle.

Par ailleurs, certains ravageurs tels que les cochenilles, les mouches à fruits, les foreurs de fruits, les thrips... apparaissent encore mais le taux reste faible et les pesticides n'ont pas été utilisés.

Selon les agents de vulgarisation agricole, grâce à la formation technique, les ménages ont maîtrisé le processus de production de pommes selon les normes VietGAP. Ils ont également pris conscience des avantages de l'application d'engrais microbiens organiques et de pesticides biologiques en production pour contribuer à l'amélioration des sols, augmenter la productivité et la qualité, et créer des produits sûrs. Respecter scrupuleusement la période de quarantaine de chaque type de pesticide lors de la pulvérisation sur les pommiers. Promouvoir le lien entre la production et le marché, et développer progressivement une marque pour les pommes VietGAP, en vue d'obtenir la certification OCOP au niveau du district d'ici 2024. Le modèle de culture intensive de pommes biologiques certifié VietGAP a apporté de l'efficacité aux populations et continue d'être reproduit dans d'autres communes du district, telles que Binh Thanh, Chi Cong, etc. Parallèlement, il contribue à la protection de la santé publique et de l'écologie des champs.

Pour accroître l'efficacité du modèle dans les temps à venir, le Centre provincial de vulgarisation agricole espère que les localités devront faire un bon travail de propagande pour sensibiliser les agriculteurs à l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production.

Parallèlement, une bonne coordination avec les installations de consommation sûre de pommes (VietGAP) est essentielle pour améliorer la production. Plus important encore, il est essentiel de parvenir à un consensus et de sensibiliser les agriculteurs à l'application des dernières avancées scientifiques et techniques à la production.

Selon M. Ngo Thai Son, directeur adjoint du Centre provincial de vulgarisation agricole, l'unité poursuivra le développement d'un modèle moderne de pomiculture à Tuy Phong, en appliquant des technologies de pointe à la production, en garantissant la transparence et la traçabilité des produits. Elle encouragera l'exploitation des normes VietGAP certifiées, en vue d'obtenir des certifications plus élevées, et investira dans la production circulaire et biologique. Parallèlement, la zone pomicole sera associée à la mise en place d'un modèle pilote de vulgarisation agricole communautaire, renforçant ainsi les liens entre les pomiculteurs et les groupements, coopératives, entreprises et organismes publics de gestion à tous les niveaux de la région.

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