Le raisin laitier chinois déferle sur le marché vietnamien. Ce cépage japonais renommé est considéré comme un fruit « noble » en raison de son prix élevé. Cependant, ce n'est que récemment, avec l'expansion des zones de culture en Chine, que le raisin laitier a inondé le marché vietnamien en grandes quantités et à des prix défiant toute concurrence.

À noter que, depuis début octobre, un autre cépage « noble », appelé « cœur de l’automne » et originaire de Chine, a inondé le marché vietnamien.

Tout comme le raisin de lait, le raisin « cœur d'automne » est une variété réputée au Japon. Ce cépage est issu d'un croisement réalisé par les Japonais entre le raisin Pareto occidental et le raisin pivoine (raisin de lait), afin de créer une saveur riche et intense qui éveille les papilles. À la dégustation, le raisin « cœur d'automne » présente une légère acidité qui se révèle pleinement au fur et à mesure qu'on en mange.

raisins chinois
Des raisins chinois en forme de cœur arrivent sur les marchés vietnamiens. Photo : NVCC

Lors de son apparition sur le marché vietnamien, le raisin japonais « cœur de l’automne » coûtait entre 2 et 2,3 millions de VND/kg, parmi les raisins les plus chers au monde .

Cependant, après que la Chine a étendu sa zone de culture et l'a introduite sur le marché vietnamien pour la vente, ce cépage « noble » est passé du statut de produit coûteux à celui de produit populaire.

On trouve partout, aussi bien dans les magasins que sur les plateformes de vente en ligne, des raisins chinois « cœur d'automne » (également appelés raisins au lait rouge), généralement autour de 150 000 VND/kg. Comparés à d'autres variétés de raisins chinois vendus sur les marchés vietnamiens, ces raisins en forme de cœur sont assez chers, mais restent très bon marché par rapport aux produits japonais similaires.

Par ailleurs, sur les marchés de gros de fruits en ligne, le raisin rouge de Chine est proposé à seulement 550 000 VND la caisse de 9 kg. Autrement dit, 1 kg de ce raisin coûte seulement 61 000 VND.

À noter qu'une grappe de raisins en forme de cœur provenant de Chine pèse entre 1,5 et 2 kg, soit deux fois le poids d'une grappe de raisins en forme de cœur japonais.

S'adressant à PV.VietNamNet , Mme Nguyen Thi Ha, propriétaire d'un magasin de fruits importés à Hai Ba Trung ( Hanoi ), a déclaré qu'elle importait des raisins en forme de cœur de Chine pour les vendre depuis début octobre.

D'après elle, ce nouveau cépage « noble » est plus cher que le raisin de lait, ce qui explique pourquoi les clients sont plus sélectifs. Malgré cela, elle en vend encore entre 50 et 70 kg par jour.

raisins chinois
Autrefois un produit de luxe, les raisins cœur importés de Chine ne coûtent plus que quelques dizaines de milliers de yuans le kilogramme. Photo : NVCC

« L’an dernier, j’ai importé pour la première fois ces raisins en forme de cœur pour les vendre entre 350 000 et 400 000 VND/kg. À l’époque, ce produit était assez rare, et je ne pouvais en recevoir qu’une ou deux cargaisons par semaine », explique Mme Ha. Cette année, alors que la saison des raisins en forme de cœur vient de commencer, les produits chinois inondent le marché et on trouve des quantités en gros. Notamment, le prix de vente a fortement baissé par rapport à l’an dernier.

Chez Mme Ha, les raisins chinois en forme de cœur se vendent à 150 000 VND/kg. Cependant, le prix baisse progressivement. Pour la livraison de demain, il est descendu à 140 000 VND/kg.

Sur le marché de gros de fruits en ligne comptant plus de 300 000 membres, M. Pham Manh Tuan propose régulièrement des raisins rouges à 550 000 VND la caisse de 9 kg (4 à 6 grappes). Ce prix de gros est appliqué aux clients achetant moins de 5 caisses à la fois. Pour toute commande supérieure à 5 caisses, le prix est réduit à 530 000 VND la caisse, soit environ 59 000 VND le kg.

D'après M. Tuan, la saison des raisins de lait est terminée en Chine, tandis que celle des raisins en forme de cœur commence tout juste. Cette année, l'offre de raisins en forme de cœur a fortement augmenté, ce qui explique la baisse significative des prix en début de saison par rapport à la même période l'an dernier.

Actuellement, il vend en moyenne environ 1 à 1,5 tonne de raisins rouges au lait par jour à de petits détaillants.

« À l’approche de la pleine saison, ces raisins en forme de cœur seront assurément aussi bon marché que les raisins de lait », a-t-il prédit. En effet, au début de la saison des raisins de lait cette année, le prix de gros qu’il vendait aux grossistes était de 80 000 à 100 000 VND/kg, avant de baisser progressivement pour atteindre 20 000 à 40 000 VND/kg selon la variété.

Renforcer le contrôle des raisins chinois si des risques pour la sécurité sont détectés.

S'adressant à la presse dans l'après-midi du 31 octobre au sujet du contrôle de la sécurité phytosanitaire des raisins chinois importés au Vietnam, M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que les raisins sont actuellement soumis à la méthode habituelle d'inspection de la sécurité alimentaire (vérification des documents uniquement) avant le dédouanement.

De plus, un contrôle post-autorisation est prévu, ce qui signifie que le service de protection des végétaux mettra en œuvre un programme de surveillance en prélevant des échantillons pour analyse.

Selon M. Hieu, le Département de la protection des végétaux a mis en place des programmes de surveillance, non seulement pour le raisin, mais aussi pour de nombreux autres fruits importés au Vietnam. Ces programmes permettent de recueillir des informations et des données afin de prévenir les risques d'insécurité alimentaire. Parallèlement, ils permettent d'évaluer le niveau de sécurité sanitaire des produits importés et de détecter rapidement les problèmes, ce qui constitue un élément essentiel pour l'amélioration des méthodes d'inspection.

Si un risque est détecté, la méthode de test peut être modifiée et la fréquence d'échantillonnage augmentée.

Récemment, d'importantes quantités de raisins de lait chinois ont été importées au Vietnam et des échantillons ont été prélevés à des fins de contrôle. Ainsi, depuis 2023, le Département de la protection des végétaux a analysé 87 échantillons de raisins importés de Chine. Il en ressort qu'un échantillon contenait des résidus de pesticides, en infraction avec la réglementation vietnamienne.

« Nous inspectons tous les produits importés, mais seulement une certaine quantité en raison de ressources humaines limitées. C’est pourquoi le Département de la protection des végétaux espère que les collectivités locales participeront au programme de surveillance afin de retracer l’origine et de contrôler la qualité des produits. Ainsi, nous disposerons de suffisamment de données pour envisager un renforcement des contrôles en cas de risques détectés », a souligné M. Hieu.

Raisins chinois importés au Vietnam : le Département de la protection des végétaux annonce les résultats de l’inspection

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Le responsable du Département de la protection des végétaux a informé PV.VietNamNet des résultats de l'inspection et du contrôle des raisins chinois importés au Vietnam.
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La Thaïlande vient de découvrir plusieurs variétés de raisins au lait chinois contenant des substances toxiques interdites. Il est à noter que ce délicieux raisin « noble » est vendu partout sur les marchés vietnamiens, le prix le plus bas étant d'un peu plus de 20 000 VND/kg.
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Les grappes de raisins de lait « nobles », d'un vert brillant, sont vendues partout, sur les étals de rue et les marchés en ligne. Certains vendeurs les proposent même à des prix exorbitants, seulement 25 000 à 30 000 VND/kg.