Les prix du poivre aujourd'hui, le 25 septembre 2024, sur le marché intérieur sont stables dans les localités clés, s'échangeant entre 150 000 et 151 000 VND/kg.
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| Prix du poivre aujourd'hui 25 septembre 2024 : Le marché est stable, les exportations diminuent fortement, les stocks chutent à leur plus bas niveau depuis 6 ans. (Source : Gastronomie et Vin) |
Les prix du poivre aujourd'hui, le 25 septembre 2024, sur le marché intérieur sont stables dans les localités clés, s'échangeant entre 150 000 et 151 000 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 150 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai (150 000 VND/kg) ; Dak Lak (151 000 VND/kg) ; Dak Nong (151 000 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (150 000 VND/kg) et Binh Phuoc (150 000 VND/kg).
Ainsi, après deux jours d’évolutions mitigées, les prix du poivre domestique sont aujourd’hui stables dans les localités clés. Le prix le plus élevé du poivre est de 151 000 VND/kg.
Selon les statistiques, au cours des 15 premiers jours de septembre 2024, le Vietnam a exporté 6 917 tonnes de poivre, avec un chiffre d'affaires total à l'exportation de 42,3 millions USD. Pendant ce temps, au cours des 15 premiers jours d'août 2024, le Vietnam a exporté 10 082 tonnes de poivre, avec un chiffre d'affaires total à l'exportation atteignant 58,8 millions USD. Par rapport au mois dernier, les exportations de poivre sont en forte baisse, équivalente à 30%.
Cependant, les experts maintiennent toujours leur opinion selon laquelle les prix du poivre national pourraient dépasser 160 000 VND/kg avant la saison des récoltes au Vietnam.
L’une des principales raisons de la récente hausse est l’offre limitée à l’échelle mondiale . À long terme, dans les 3 à 5 prochaines années, la quantité de poivre produite ne peut pas répondre à la demande de consommation mondiale. En ce qui concerne les prix du poivre cette semaine, les experts disent qu'il est peu probable qu'il y ait une percée, mais il y a des signes positifs puisque le marché était en hausse au cours des deux derniers jours de la semaine dernière.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la production de poivre du Vietnam en 2024 devrait atteindre seulement environ 170 000 tonnes, soit une baisse de 10 % par rapport à l'année précédente. Il s’agit également du niveau le plus bas des cinq dernières années.
La production mondiale de poivre en 2024 devrait atteindre environ 465 000 tonnes, soit une baisse de 1,2 % par rapport à l’année dernière. Dans le même temps, la consommation mondiale de poivre devrait atteindre 529 000 tonnes, dépassant la production de 64 000 tonnes. Cela a entraîné une baisse continue des stocks à 428 000 tonnes, le niveau le plus bas des six dernières années.
Également lié à la production de poivre, selon certains experts, en raison de la sécheresse prolongée en avril et mai dans les principales zones de culture du poivre, la récolte 2025 du Vietnam sera retardée. Il est prévu que la récolte de poivrons de 2025 sera presque entièrement terminée en février, avec de nombreuses zones s'étendant jusqu'en mars et avril, 1 à 2 mois plus tard que les années précédentes en raison de l'impact de la sécheresse prolongée.
Les statistiques montrent que les exportations de poivre des principaux pays producteurs du monde ont fluctué dans des directions opposées, avec des baisses dans les deux principaux exportateurs, le Vietnam et le Brésil, tandis que l'Indonésie et l'Inde ont enregistré une croissance élevée à deux chiffres.
Selon les données du Centre national des statistiques du commerce extérieur du Brésil (Comex Stat), en août, les exportations de poivre du Brésil ont atteint 3 685 tonnes, d'une valeur de 19,2 millions de dollars, en forte baisse de 23,8% en volume et de 17,8% en valeur par rapport au mois précédent, et en baisse de 28,6% en volume mais en hausse de 13,5% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
Cumulées au cours des 8 premiers mois de l'année, les exportations de poivre du Brésil ont atteint 45 699 tonnes pour une valeur de 183,4 millions USD. Bien qu'en baisse de 10,4% en volume, la valeur des revenus a augmenté de 19,3% par rapport à la même période en 2023 grâce à des prix élevés.
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