La coopérative agricole Quyet Thanh, de la ville de Moc Chau, a présenté ses produits lors de la Foire aux produits agricoles sûrs et au commerce de Moc Chau.
Acteur majeur de la culture et de la transformation des fruits, la coopérative agricole Quyet Thanh s'attache à valoriser les produits agricoles. Elle exploite plus de 30 hectares d'arbres fruitiers cultivés selon les normes VietGAP. Afin d'améliorer la qualité de ses produits, de réduire les coûts de transport et de s'affranchir des aléas saisonniers, la coopérative a investi dans un système de transformation moderne. Ce système comprend six lignes de transformation et de séchage pour différents fruits, d'une capacité de 1,2 tonne de fruits frais par jour. La coopérative commercialise chaque année plus de 300 tonnes de fruits variés, générant un chiffre d'affaires total supérieur à 4 milliards de VND.
Mme Luong Thi Thanh, directrice adjointe de la coopérative agricole Quyet Thanh, a déclaré : « Actuellement, la coopérative propose 6 produits OCOP, dont 4 produits 4 étoiles (prunes séchées, bananes séchées, kakis séchés, mangues séchées) et 2 produits 3 étoiles (papaye séchée, concentré de jus de fruit de la passion), ce qui permet aux membres de la coopérative et aux agriculteurs de se sentir en sécurité dans leur engagement envers les cultures locales de spécialité. »
La coopérative maraîchère Tu Nhien Safe Vegetable Cooperative, située dans la ville de Moc Chau, cultive des tomates sous serre.
Lors de notre visite à la coopérative de légumes sains Tu Nhien, située dans le quartier de Dong Sang, nous avons été impressionnés par l'organisation scientifique et la prospérité des potagers. La coopérative compte actuellement 38 membres qui cultivent sur plus de 20 hectares une variété de légumes sains : tomates, choux, concombres, courges vertes, etc., conformes aux normes de sécurité alimentaire certifiées VietGAP. Mme Nguyen Thi Luyen, directrice de la coopérative, a déclaré : « La coopérative s'attache constamment à améliorer la qualité de ses produits agricoles et à développer des marques reconnues. Ses tomates et pommes de terre saines sont actuellement certifiées OCOP 4 étoiles. Ses légumes et tubercules sains bénéficient de la confiance de nombreux consommateurs. Chaque année, la coopérative vend près de 1 000 tonnes de légumes variés aux principales chaînes de supermarchés de Hanoï et de nombreuses provinces et villes du pays. »
Afin de valoriser les produits locaux de spécialité grâce au programme OCOP, la ville de Moc Chau charge les services compétents d'organiser régulièrement des formations sur les techniques d'agriculture biologique, de réaliser des audits de production et de soutenir les produits et les idées susceptibles de devenir des produits OCOP. Parallèlement, elle organise des actions de promotion commerciale pour faire connaître et promouvoir les produits agricoles locaux de spécialité.
Transformation des fruits secs à la coopérative agricole Quyet Thanh, ville de Moc Chau.
M. Tran Xuan Thanh, chef du département de l'agriculture et du développement rural de la ville de Moc Chau, a déclaré : « Grâce à leur participation au programme OCOP, les agriculteurs, les coopératives et les entreprises bénéficient d'un soutien au transfert de connaissances scientifiques et technologiques, ainsi qu'à la mise en place de modèles agricoles de pointe liés à la pré-transformation, à la transformation et à la gestion de la qualité, conformément aux normes les plus exigeantes. À ce jour, grâce aux efforts conjugués des entreprises, des coopératives et de la population, la ville de Moc Chau compte 32 produits conformes aux normes OCOP, dont 18 produits 4 étoiles et 14 produits 3 étoiles, ce qui la place en tête de la province en nombre de produits certifiés OCOP. »
Il est évident que le développement des produits OCOP a permis d'accroître la valeur des produits agricoles et de favoriser un développement efficace et durable de l' économie agricole et rurale. Reconnus pour leur qualité, les produits OCOP ont généré une valeur ajoutée pour les entreprises, amélioré la compétitivité des produits agricoles de Moc Chau sur le marché et stimulé le développement socio-économique de la région.
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