
La cérémonie d'ouverture s'est déroulée en présence du ministre bulgare de l'Agriculture et de l'Alimentation, Georgi Tahov, de représentants d'associations et du corps diplomatique à Sofia, ainsi que de plus de 400 entreprises d'Europe, d'Asie et d'Afrique, notamment de Bulgarie, de Grèce, de Turquie, de Roumanie, de Serbie, de Macédoine du Nord, de Pologne, d'Allemagne, d'Italie, d'Espagne, d'Autriche, de Lituanie, du Sri Lanka, d'Égypte, du Vietnam, d'Indonésie et d'Ukraine.
Dans le cadre de cet événement, l'ambassade du Vietnam en Bulgarie a collaboré avec Era Group Vietnam Co., Ltd. pour participer au salon. L'ambassadrice Nguyen Thi Minh Nguyet, ainsi que les ambassadeurs des pays de l'ASEAN et du Maroc, ont assisté à la cérémonie d'inauguration du stand vietnamien, témoignant ainsi du soutien du corps diplomatique aux activités de promotion commerciale du Vietnam en Bulgarie.
Le pavillon vietnamien présente une variété de produits typiques de l'industrie agroalimentaire vietnamienne, notamment du café, du thé, des jus de fruits, des confiseries traditionnelles et des aliments fonctionnels à base d'ingrédients naturels. Ces produits présentent un fort potentiel sur le marché d'Europe du Sud-Est, où la demande en produits naturels, sains et d'origine clairement identifiée est en pleine croissance.
Lors de son intervention, l'ambassadrice Nguyen Thi Minh Nguyet a souligné les atouts majeurs du Vietnam dans l'industrie agroalimentaire, grâce à ses riches ressources agricoles (riz, café, thé, fruits, etc.) et à ses produits traditionnels uniques. Elle a affirmé que la participation du Vietnam à Interfood & Drink 2025 visait non seulement à promouvoir ses produits, mais aussi à élargir son réseau de coopération, créant ainsi les conditions propices à une meilleure implantation des entreprises vietnamiennes sur les marchés bulgare et sud-européen.
Immédiatement après la cérémonie d'ouverture, le ministre bulgare de l'Agriculture et de l'Alimentation, Georgi Tahov, s'est rendu sur le stand vietnamien. S'adressant à l'ambassadeur, il a salué la récente rencontre bilatérale entre les dirigeants des secteurs agricoles des deux pays, qui s'était tenue dans le cadre de la visite officielle du secrétaire général To Lam en Bulgarie (22-24 octobre). Le ministre a affirmé que la Bulgarie était disposée à soutenir le développement de la coopération dans le domaine agricole et alimentaire et souhaitait créer un environnement favorable aux entreprises vietnamiennes désireuses d'investir, de coopérer et de participer à la chaîne de valeur bulgare.
Interfood & Drink 2025 dispose d'une surface d'exposition allant jusqu'à 14 000 m², avec plus de 500 stands organisés en 5 zones spécialisées, dont : MeatMania (produits carnés), Dairy Expo Sofia (produits laitiers), Bulpek (pain et gâteaux), Interfood & Drink (aliments transformés et boissons) et Wine & Spirits Show (vins et boissons alcoolisées).
Outre la présentation des produits, le salon propose également plus de 30 activités annexes telles que des séminaires sur l'alimentation et la santé, des démonstrations de technologies de transformation avancées, des concours de fabrication de pizzas, des séances de test de produits, des échanges commerciaux et des partenariats.

Grâce à son envergure et à son prestige régionaux, Interfood & Drink 2025 offre aux entreprises vietnamiennes une opportunité unique de présenter leurs produits, de nouer des partenariats, de développer leurs marchés d'exportation et de découvrir les technologies et les modèles de production européens modernes. La présence du Vietnam à ce salon contribue non seulement à promouvoir la marque des produits agricoles et alimentaires vietnamiens, mais confirme également son rôle actif dans la promotion du commerce international en Bulgarie et en Europe du Sud-Est.
Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/co-hoi-cho-hang-viet-nam-tham-nhap-thi-truong-dong-nam-au-20251117073656853.htm






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