La pénurie d'approvisionnement pousse les prix du cacao à des niveaux records

Les prix du cacao sur le marché mondial ont fortement augmenté au cours des dernières séances de négociation, dépassant la barre des 10 000 USD/tonne pour la première fois de l'histoire le 26 mars.

Les experts prédisent que les consommateurs ressentiront bientôt cette augmentation des prix, dans un contexte où le monde est confronté à la plus grave pénurie d’approvisionnement en cacao depuis des décennies.

Les contrats à terme sur le cacao pour livraison en mai sur l'ICE Futures Exchange aux États-Unis ont terminé la séance en hausse de 3,9 %, atteignant un record de 10 030 dollars la tonne. Depuis le début de l'année, le prix de cette matière première a augmenté de près de 138 %.

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La flambée des prix du cacao a suscité des inquiétudes quant à un effet domino qui pourrait faire grimper les prix du chocolat, alors que les principales économies du monde entier sont aux prises avec l'inflation.

Le monde est confronté à la pénurie d’approvisionnement en cacao la plus grave depuis plus de 60 ans, et les consommateurs pourraient commencer à en ressentir l’impact direct plus tard cette année ou début 2025. L’Organisation internationale du cacao prévoit un déficit d’approvisionnement de 374 000 tonnes pour la saison 2023-24, soit 405 % de plus que le déficit de 74 000 tonnes de la saison précédente.

Selon CNBC, les prix du cacao ont grimpé de plus de 200 % au cours des trois derniers mois, passant de 4 280 $ la tonne en décembre 2023 à plus de trois fois par rapport à la même période en 2023, lorsque le prix de cet article était de 2 902 $ la tonne.

Les experts estiment que la flambée des prix est due aux mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest, où les deux plus grands pays producteurs de cacao, la Côte d'Ivoire et le Ghana, sont aux prises depuis des mois avec de graves changements climatiques et des maladies.

Les perturbations de l’approvisionnement sont particulièrement évidentes dans les principaux pays producteurs, la Côte d’Ivoire et le Ghana, qui représentent ensemble environ 60 % de la production mondiale de cacao.

Selon un rapport de l'Organisation internationale du cacao (ICCO) publié à la fin de l'année dernière, de fortes pluies et la propagation de la maladie des taches noires sur les cabosses de cacao dans les deux pays ont affecté la production de cacao.

La Bourse des matières premières du Vietnam a déclaré que les graves pénuries d'approvisionnement dans les principaux pays producteurs continuent de faire grimper les prix du cacao. Selon le gouvernement ivoirien, depuis le début de la campagne jusqu'au 24 mars, la quantité de cacao transportée vers les ports de ce pays a diminué de 28 % par rapport à la même période de la campagne précédente, pour atteindre 1,28 million de tonnes. Parallèlement, la production de cacao de la Côte d'Ivoire pour la campagne 2023-2024 devrait diminuer de 21,5 %, pour atteindre 1,75 million de tonnes.

Les prix du cacao ont déjà commencé à augmenter en 2023 en raison d'une pénurie mondiale. Le marché devrait encore progresser en 2024, car les mauvaises conditions météorologiques en Afrique de l'Ouest – la plus grande région productrice de cacao au monde – provoquent des pénuries d'approvisionnement et exercent une pression sur les prix.

La hausse des prix du cacao affecte également la production des fabricants de confiseries. Récemment, le géant suisse de l'alimentation et des boissons Nestlé a annoncé une baisse de ses ventes en 2023 après avoir décidé d'augmenter les prix de ses produits de 7,5 % en raison de la hausse du coût des matières premières, dont le cacao.

Source: https://congthuong.vn/thieu-hut-nguon-cung-day-gia-ca-cao-tang-ky-luc-311169.html