M. Tuan (à gauche) discute des moyens de développer la production.

Il y a près de quatre ans, fin 2019, grâce au soutien du projet Luc-xam-bua, sur les 230 hectares de rizières de la commune de Phu My, une superficie de 1,2 hectare a été consacrée à la riziculture biologique, mise en œuvre par huit ménages de la coopérative agricole Phu My 1. À la fin du projet, les agriculteurs n'étaient plus intéressés par ce modèle, car il exigeait plus d'efforts et de coûts, sans pour autant offrir une productivité élevée. Pourtant, la riziculture biologique offre de nombreux avantages à long terme, notamment la sécurité, la protection de la santé des producteurs et des consommateurs, et la préservation de l'environnement. En tant que directeur de la coopérative, M. Tuan a « chuchoté » aux ménages ces avantages durables. Je comprends qu'il ne soit pas possible d'écouter en un ou deux jours, mais il faut y aller doucement et sûrement, se souvient M. Tuan, épuisant les allers-retours entre les foyers. « En nous mobilisant spirituellement, tout en apportant un soutien matériel, dans l'esprit de ce qui apporte le plus grand bien à la population, nous devons faire de notre mieux. C'est pourquoi la coopérative s'efforce de trouver des sources de financement. En l'absence de source stable, elle envisage différentes options, comme l'allocation de fonds de réserve pour soutenir les foyers qui mettent en œuvre des modèles de riziculture biologique. Jusqu'à présent, la solution optimale consiste à acheter les produits aux producteurs à des prix élevés », a expliqué M. Tuan.

Le dévouement de ce « leader » agriculteur a été récompensé : de 1,2 ha de terres expérimentales initiales, la superficie cultivée selon le modèle de riz biologique de la coopérative agricole Phu My 1 s'est étendue à 5 ha. La coopérative est actuellement en cours de conversion à la production biologique sur 5 ha supplémentaires. Soucieux d'accroître progressivement la superficie cultivée selon le modèle de riz biologique et de contribuer au développement durable de la production agricole à Phu Vang, le directeur de la coopérative agricole Phu My 1 veille à l'achat de riz biologique à des prix élevés, afin que les ménages puissent se sentir en sécurité dans la production ; il assure également les étapes de la mouture, du conditionnement et de la gestion de l'expansion du marché de consommation.

Outre le restaurant Duyen Anh (commandant du riz), Hue Viet Organic Company Limited (commandant 10 à 15 tonnes de riz par an) compte parmi ses clients relativement stables. La coopérative agricole Phu My 1 recherche des points de vente supplémentaires, notamment dans la salle des marchés du district de Phu Vang et dans des locaux commerciaux situés dans des immeubles d'habitation. Récemment, des clients de la ville de Da Nang ont également commandé du riz biologique Phu My. Afin de commercialiser ses produits en province et dans les supermarchés et d'élargir son marché, la coopérative agricole Phu My 1 bénéficie actuellement du soutien du Comité populaire du district de Phu Vang pour mener à bien les démarches et certifier les produits OCOP 4 étoiles (d'ici fin 2023).

Le directeur de la coopérative agricole Phu My 1 a déclaré : « Pour la prochaine récolte d'hiver-printemps, la coopérative prévoit de cultiver du riz gluant (une variété importée de Hung Yen ) sur une superficie de 20 hectares, conformément à la réglementation de la province. C'est également cette unité qui achète les produits. Le prix fixé dès le départ, 7 000 VND/1 kg de riz frais, est largement garanti, et les agriculteurs ont donc accepté de produire lorsqu'ils ont été encouragés », a déclaré M. Tuan.

En 2023, la Coopérative Agricole Phu My 1 produira également du riz de haute qualité de la variété J02 sur une superficie de 20 hectares, conformément aux commandes de la Société Provinciale de Semences Végétales et Animales. « Nous continuerons également à produire prochainement deux variétés de riz de haute qualité sur une superficie de 20 hectares, conformément aux commandes. Cette unité achète du riz frais pour la population. Je suis ravi que les agriculteurs investissent et développent la production de riz biologique et de variétés de riz de haute qualité, ce qui augmente leurs revenus et contribue au développement durable de la production agricole locale », a confié M. Tuan.

Article et photos : Minh Duc