Le Premier ministre thaïlandais promeut la diplomatie culinaire au Royaume-Uni

Le Premier ministre Paetongtarn Shinawatra s'exprime lors de la cérémonie de certification Thai SELECT pour 20 restaurants thaïlandais au Royaume-Uni, le 22 mai. (Source : Bureau du Premier ministre de Thaïlande)

La présence du Premier ministre Paetongtarn Shinawatra à Londres montre les espoirs de Bangkok de poursuivre des partenariats commerciaux et d'investissement renforcés avec le pays du brouillard. En outre, le point culminant de la visite a été la présidence du chef du gouvernement lors du lancement du logo thaïlandais SELECT lors d'un événement organisé par « Team Thailand », dirigé par le secrétaire permanent adjoint du ministère du Commerce, Ekachat Seetavorarat, et le directeur général adjoint du département de la promotion du commerce international, Pornvit Silaon.

Messager de première ligne

Lors de la cérémonie, le Premier ministre Paetongtarn Shinawatra a décerné des certificats Thai SELECT à 20 restaurants. Cela fait partie de l’initiative Soft Power du gouvernement thaïlandais visant à étendre la portée mondiale de la cuisine thaïlandaise authentique.

S'exprimant lors de l'événement, Mme Paetongtarn Shinawatra a réaffirmé l'engagement du gouvernement à développer une stratégie de Soft Power, notamment à travers la cuisine thaïlandaise - un ambassadeur culturel reconnu mondialement, à la fois pour son goût distinctif, sa qualité et ses normes de préparation méticuleuses.

« Les restaurants thaïlandais à l'étranger servent d'ambassadeurs de première ligne dans la promotion de l'identité thaïlandaise, tout en générant une valeur économique significative », a déclaré le dirigeant, soulignant le rôle important de l'établissement d'un réseau international d'établissements thaïlandais authentiques.

Le Premier ministre Paetongtarn Shinawatra préside le lancement de la nouvelle certification Thai SELECT et présente le Miang kham, un plat populaire au Royaume-Uni. (Source : Bureau du Premier ministre de Thaïlande)

Après la cérémonie de remise du certificat, le Premier ministre Paetongtarn Shinawatra a participé à une démonstration de cuisine de Miang kham - un plat thaïlandais populaire avec un chef d'un restaurant thaïlandais SELECT pour présenter la richesse de la culture culinaire thaïlandaise à plus de 20 influenceurs locaux et représentants des médias.

La combinaison unique d'herbes, de fruits et d'épices thaïlandaises dans le Miang kham a rendu ce plat particulièrement attrayant pour les chefs et les convives britanniques.

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La certification Thai SELECT, administrée par le ministère du Commerce, récompense les restaurants thaïlandais et les produits préparés à l'étranger qui répondent à des normes élevées de qualité et de goût. La nouvelle version de la certification intègre le symbole « étoile d’orchidée dorée », symbolisant la qualité internationale, les saveurs thaïlandaises authentiques et les expériences culinaires exceptionnelles.

Il existe actuellement 115 restaurants au Royaume-Uni certifiés Thai SELECT. (Source : Thai.news)

La certification est valable à quatre niveaux : Thai SELECT Casual pour les établissements décontractés tels que les petits restaurants et les food trucks mobiles, Thai SELECT 1 étoile pour les restaurants décontractés de haute qualité, Thai SELECT 2 étoiles pour les établissements haut de gamme et Thai SELECT 3 étoiles, le titre le plus élevé pour les restaurants thaïlandais haut de gamme.

À ce jour, 115 restaurants thaïlandais dans les principales villes du Royaume-Uni telles que Londres, Manchester, Glasgow et Édimbourg ont été certifiés Thai SELECT, sur un total de 1 779 établissements certifiés dans le monde. Cette initiative renforce l’engagement de la Thaïlande à mettre en valeur la force culturelle à travers les arts culinaires, tout en promouvant les avantages économiques et touristiques.

Selon le Pattaya Mail , il existe actuellement environ 18 850 restaurants thaïlandais dans le monde.

Le programme de certification Thai SELECT vise à utiliser la nourriture comme un outil pour étendre l'empreinte culturelle et économique de la Thaïlande à l'international. (Source : Pattaya Mail)

Selon le ministère thaïlandais du Commerce, le Royaume-Uni est le quatrième partenaire commercial européen de la Thaïlande, avec des échanges bilatéraux atteignant 6,66 milliards de dollars l'année dernière. Les cinq principales exportations de la Thaïlande vers le Royaume-Uni sont le poulet transformé, les machines et les pièces détachées, les bijoux et les accessoires, les motos et les pièces détachées, ainsi que les automobiles et les composants.

Source : https://baoquocte.vn/thu-tuong-thai-lan-quang-ba-ngoai-giao-am-thuc-o-anh-315391.html