Aliments contenant des corps étrangers et repas scolaires instables en 2024

(Dan Tri) - En 2024, certains directeurs d'école démissionneront volontairement ou seront poursuivis en justice en raison de repas scolaires « instables ».

Les repas scolaires ont toujours suscité l'inquiétude des parents ces derniers temps en raison du risque de sécurité alimentaire et du manque de quantité minimale.

Habituellement, les scandales liés aux repas scolaires sont signalés au niveau des lycées. Cependant, récemment, des étudiants ont signalé qu'un repas du semestre d'éducation à la défense et à la sécurité nationales à l'Université polytechnique contenait des restes et des corps étrangers, ce qui a choqué de nombreuses personnes.

Selon certains nouveaux étudiants de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoi , les restes de riz et de soupe dans les bols de chaque table du repas précédent étaient collectés, mélangés, versés dans des plateaux et continuaient d'être divisés pour les unités qui venaient manger plus tard.

En particulier, certains étudiants ont rapporté avoir vu de nombreux objets étrangers dans leurs repas, ce qui a effrayé beaucoup d’entre eux et les a obligés à acheter du pain pour manger.

L'Université des sciences et technologies de Hanoi présente ses excuses et espère recevoir la sympathie et la compréhension des parents et des étudiants (Photo : M. Ha).

En réponse à la presse, un représentant de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoi (HUST) a admis que, après inspection, certaines informations reflétées sur les repas pendant le semestre d'éducation à la défense nationale et à la sécurité étaient vraies.

Dans le même temps, l'Université des Sciences et Technologies de Hanoi présente ses excuses et espère recevoir la sympathie et le partage des parents et des étudiants.

L'école a immédiatement résilié le contrat avec le fournisseur actuel de repas pour les nouveaux élèves de la filière Défense et Sécurité Nationales. Elle a fait appel à un autre fournisseur pour la fourniture de repas conformes aux normes quantitatives et de sécurité alimentaire.

En ce qui concerne l'incident, immédiatement après, le Bureau du Gouvernement a envoyé un document au Ministre de l'Education et de la Formation , transmettant l'avis du Vice-Premier Ministre sur la nécessité d'ordonner d'urgence l'inspection et le traitement strict des violations liées aux informations rapportées par la presse, et d'ordonner l'inspection et le traitement strict des violations conformément à la réglementation.

Image d'un objet étranger et d'une femme en chemise rouge versant les restes de soupe dans un bol pour que les élèves les mangent plus tard (Photo : D'après le rapport).

La directrice de l'école Son La démissionne après avoir constaté les « nombreuses lacunes » des repas en pension

Après avoir réfléchi aux « nombreuses lacunes » des repas en internat, Mme Nguyen Thi Ha, directrice de l'école primaire-internat Nam Ty pour les minorités ethniques (district de Song Ma, Son La) a récemment écrit une lettre de démission et a été acceptée par le Comité populaire de ce district.

Plus précisément, le menu hebdomadaire de cette école se compose principalement de riz, de soupe, d’œufs de canard durs et de saucisses frites.

Certains repas sont « améliorés » avec des plats de viande plus gras que les plats maigres ou de poulet surgelé. Depuis deux mois, l'école a supprimé le lait du menu quotidien des élèves.

Selon les résultats d'une inspection surprise des autorités, les repas scolaires ne sont pas suffisamment nutritifs par rapport au montant que les élèves dépensent en nourriture.

Repas de l'internat à Son La (Photo : Tran Thanh).

Un ancien directeur arrêté parce qu'un élève a mangé du riz avec de la soupe de nouilles instantanées

Dans l'après-midi du 23 octobre, la police provinciale de Lao Cai a ouvert une enquête criminelle, poursuivi et arrêté Tran Ngoc Ha (né en 1977, dans le district de Bac Ha, province de Lao Cai), ancien directeur de l'école primaire-internat Hoang Thu Pho 1 pour les minorités ethniques, commune de Hoang Thu Pho, district de Bac Ha, pour le crime d'abus de position et de pouvoir dans l'exercice de fonctions officielles.

Selon la police, entre 2022 et 2023, Tran Ngoc Ha a ordonné le retrait de plus de 765 millions de dongs de fonds destinés à soutenir les étudiants. La police provinciale de Lao Cai a déterminé que sur ce montant total, Tran Ngoc Ha avait détourné plus de 52 millions de dongs.

Le 22 octobre, la police provinciale de Lao Cai a perquisitionné le domicile et le lieu de travail du suspect Tran Ngoc Ha.

Tran Ngoc Ha au moment de son arrestation (Photo : fournie par la police).

Auparavant, VTV avait rapporté le repas inhabituel servi à l'internat de l'école primaire Hoang Thu Pho 1.

Dans un reportage de VTV1 diffusé le soir du 16 décembre 2023, le proviseur Tran Ngoc Ha a déclaré que les rations alimentaires des élèves étaient encore suffisantes. Cependant, le personnel de cuisine de l'école a signalé des pénuries fréquentes. Les toilettes manquaient même de papier toilette, obligeant les élèves à utiliser des feuilles de chayote.

Le soir du 17 décembre, VTV1 a continué à signaler un autre repas dans cette école qui ne comprenait que du tofu et de la soupe aux légumes, sans viande ni os comme le disait le bulletin.

Le directeur a continué à insister sur le fait que le repas était complet, alors que les élèves ont répondu « pas encore rassasiés », et après avoir récupéré toute la nourriture, ils n'ont toujours pas fini le riz blanc.

Le cuisinier a déclaré que la quantité de nourriture reçue pour cuisiner ne représentait qu'un tiers de la quantité publiée.

Un repas à 30 000 VND avec seulement 2 morceaux de jambon, le directeur a démissionné.

Mme Phan Thi Han Hue, directrice de l'école maternelle Anh Duong (Ba Ria - Vung Tau) a soumis une lettre de démission après qu'un enseignant a signalé que son déjeuner avait été détourné.

Plateau-repas à l'école maternelle d'Anh Duong (Photo : fournie par l'enseignant).

Le 14 septembre, des informations avaient été publiées sur les réseaux sociaux selon lesquelles le plateau-repas de 30 000 VND des enseignants de l'école maternelle d'Anh Duong ne comprenait que du riz et deux morceaux de jambon, avec un peu de sauce de poisson ; d'autres plateaux contenaient du riz et quelques morceaux de viande sautée aux pousses de bambou. Cet incident n'est pas récent, il dure depuis longtemps.

Lorsque les réseaux sociaux et les journaux ont publié l'information, dans l'après-midi du 14 septembre, le président du district de Chau Duc a publié un document urgent demandant une inspection, et les enseignants et le personnel de l'école ont été remboursés de leur argent de repas.

Source : https://dantri.com.vn/giao-duc/thuc-an-co-di-vat-va-nhung-bua-an-hoc-duong-bat-on-nam-2024-20250102173645286.htm