Les fêtes de fin d'année peuvent être très amusantes, mais elles peuvent aussi avoir des conséquences désastreuses sur votre santé cardiaque si vous ne savez pas comment faire.
En fait, des recherches montrent que le taux de mauvais cholestérol augmente le plus pendant cette période de l'année, de près de 20 %, selon le site de santé américain Healthline .
Le Dr Norman Lepor, cardiologue à l'hôpital Cedars Sinai (États-Unis), a déclaré : Pendant les fêtes, les gens prennent souvent 1,5 à 2 kg de poids car ils mangent plus et boivent également plus d'alcool pendant cette période.
Les fêtes de fin d'année peuvent être très amusantes, mais elles peuvent aussi avoir des conséquences désastreuses sur votre santé cardiaque si vous ne savez pas comment faire.
Le fait de se réconforter avec une alimentation saine et le stress lié aux courses, aux voyages , aux fêtes… peuvent vous détourner d'une alimentation équilibrée et de l'exercice physique. L'ensemble de ces facteurs peut avoir un impact négatif sur le cœur.
Les trois jours ayant enregistré le plus grand nombre de crises cardiaques de l'histoire coïncident avec le jour de l'An, a déclaré le Dr Lepor.
Le Dr Lepor explique qu'un taux élevé de mauvais cholestérol augmente le risque de maladies cardiovasculaires et d'AVC. Le cholestérol circule dans les artères et les veines, s'accumule sur les parois des vaisseaux sanguins et forme des plaques. S'il se bloque dans les artères coronaires, il peut provoquer un infarctus, et s'il se bloque dans les artères carotides, il peut provoquer un AVC.
Amy Pierce, spécialiste des lipides au Norton Heart & Vascular Institute (États-Unis), a déclaré que les habitudes de vie telles que l'alimentation et l'exercice peuvent affecter environ 15 à 20 % des niveaux de cholestérol.
Cela signifie qu'en modifiant votre alimentation et en faisant régulièrement de l'exercice (au moins 30 minutes de marche, de jogging ou de vélo, combinées à des pompes ou des squats chaque jour), vous pouvez réduire votre taux de mauvais cholestérol de 10 à 20 %.
Menu Tet pour réduire le taux de mauvais cholestérol
Les trois jours ayant enregistré le plus grand nombre de crises cardiaques de l'histoire coïncident avec le jour de l'An.
Pierce recommande de consommer les aliments suivants pour aider à réduire le taux de mauvais cholestérol :
Les aliments qui font baisser le cholestérol sont ceux riches en fibres solubles, en graisses polyinsaturées ou en stérols et stanols végétaux.
Pour ce faire, dans le menu du Nouvel An, vous devriez privilégier les aliments suivants :
Les noix . Pistaches, noix de cajou, amandes, noix de macadamia, cacahuètes… constituent une bonne source de fibres et contiennent de bonnes graisses qui contribuent à augmenter le bon cholestérol et à réduire le mauvais cholestérol.
De nombreuses études montrent que la consommation de ces noix est bénéfique pour le cœur. Selon la faculté de médecine de Harvard , manger une poignée de noix par jour peut réduire le mauvais cholestérol d'environ 5 %.
Pour les fêtes du Têt, n'oubliez pas les fruits.
Consommez beaucoup de fruits. Parmi les meilleurs fruits pour réduire le cholestérol, on trouve les pommes, les raisins, les fraises et les agrumes. Ces fruits sont riches en pectine, une fibre soluble qui contribue à faire baisser le mauvais cholestérol.
Lait. Choisissez du lait, du yaourt nature, allégé ou sans matières grasses, ou du lait de soja non sucré.
Poulet et poisson. En matière d'aliments salés, le poulet et le poisson sont à privilégier, notamment les poissons gras. Des études montrent que consommer du poisson gras 2 à 3 fois par semaine peut réduire le mauvais cholestérol.
Le tofu. Les aliments à base de soja sont également bénéfiques. Des études ont montré que la consommation de 25 grammes de protéines de soja par jour (environ 300 grammes de tofu ou 2,5 tasses de lait de soja) peut réduire le mauvais cholestérol de 5 à 6 %.
Les haricots sont riches en fibres solubles.
Les haricots. Les haricots, en particulier, sont riches en fibres solubles. De plus, l'avoine, l'orge et les céréales complètes sont excellentes pour réduire le taux de mauvais cholestérol.
De nombreux fruits et légumes. Les légumes, notamment les carottes, les aubergines et le gombo, sont d'excellentes sources de fibres solubles.
Aliments à limiter
De plus, l'expert Pierce recommande de limiter les aliments riches en sucre tels que les confitures, les bonbons, les gâteaux, les boissons gazeuses, les féculents raffinés comme le riz blanc, le riz gluant blanc et le pain blanc afin de réduire les niveaux de triglycérides.
Limitez les aliments transformés, les glucides raffinés et les viandes grasses ou transformées. Utilisez moins de sel pour assaisonner vos plats.
Bien que l'alimentation et l'exercice physique soient importants, ils peuvent ne pas suffire à contrôler le cholestérol, et les personnes ayant un taux de cholestérol élevé doivent prendre des médicaments pour le faire baisser, selon Healthline, explique Pierce.
Lien source
Comment (0)