Est-il vrai que boire beaucoup de café entraîne un cancer de l’estomac ?

Récemment, des informations ont circulé selon lesquelles les personnes qui boivent beaucoup de café peuvent souffrir d’ulcères à l’estomac et, à long terme, cette maladie peut entraîner un cancer de l’estomac, ce qui provoque la panique et l’inquiétude de nombreuses personnes.

Qu'est-ce que trop de café ?

Dr. Pham Nguyen Quy - Département de médecine interne et d'oncologie, Hôpital central Miniren de Kyoto, Japon, Chef du projet de médecine communautaire, citant des recherches scientifiques et des recommandations de la Food and Drug Administration des États-Unis, nous pouvons boire 4 à 5 tasses de café par jour sans nous soucier des effets négatifs sur la santé.

La vérité sur l'information selon laquelle boire beaucoup de café conduit au cancer de l'estomac — **L’information selon laquelle boire beaucoup de café conduit au cancer de l’estomac n’a aucun fondement scientifique.**

Cependant, en fonction de la sensibilité, du taux de métabolisme ainsi que de la teneur en caféine et en d’autres substances présentes dans chaque type de café, le seuil d’utilisation de cette boisson est différent pour chaque personne. Si vous consommez trop de café, dépassant la tolérance de votre corps, cela peut entraîner des symptômes tels que : insomnie, agitation, anxiété, rythme cardiaque rapide, maux de tête, maux d'estomac, nausées. À ce moment-là, vous devriez réduire la quantité de café ainsi que le nombre de fois que vous en buvez au cours de la journée.

Existe-t-il une base scientifique pour expliquer que le café provoque le cancer de l’estomac ?

Concernant l'information selon laquelle les personnes qui boivent trop de café ou abusent du café provoquent des ulcères d'estomac et que cette maladie peut conduire à un cancer de l'estomac à long terme, le Dr Pham Nguyen Quy a déclaré : dans le passé, certaines études ont montré un lien entre la consommation de café et un risque accru de cancer de l'estomac. Cependant, des études ultérieures ont démontré que des facteurs tels que le tabagisme, la consommation d’alcool/de bière et l’infection à H. Pylori sont des facteurs de risque plus importants. Lorsque ces facteurs ont été contrôlés, l’effet du café était minime, ce qui signifie qu’il n’y avait aucune preuve convaincante que le café provoquait un cancer de l’estomac.

Il n’existe actuellement aucune donnée scientifique démontrant que l’habitude de boire du café à jeun, avant le petit-déjeuner, ait des effets graves sur la santé.

Quand faut-il limiter sa consommation de café ?

Le docteur Pham Nguyen Quy a également déclaré que lorsqu'il souffre d'ulcères à l'estomac, s'il boit du café, le patient peut ressentir plus de douleur et d'inconfort. Par conséquent, en cas d’ulcères dans le tube digestif, les personnes doivent limiter la consommation de ce type de boisson. De plus, les personnes souffrant de troubles du sommeil et les femmes enceintes ne doivent pas boire de café. Parce qu’il existe des études qui montrent que le café peut affecter le fœtus et qu’aucun niveau de café n’est considéré comme sûr pour les femmes enceintes. Les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou d’hypertension artérielle doivent consulter un médecin avant de consommer du café.

Comment prévenir le risque de cancer de l’estomac ?

Selon le Dr Pham Nguyen Quy, pour prévenir les ulcères et le cancer de l’estomac, il est important de contrôler les facteurs de risque qui causent cette maladie. Parmi elles, la bactérie HP (Helicobacter pylori) représente le risque le plus important. Il s’agit d’un type de bactérie très courant au Vietnam et qui se transmet de nombreuses manières, comme le partage de bols, de baguettes, de brosses à dents, les baisers, l’alimentation des enfants ou une mauvaise hygiène personnelle. Lorsqu'il existe des symptômes indiquant un risque de maladies de l'estomac, les patients doivent subir une gastroscopie pour vérifier la présence de bactéries HP et dépister le cancer de l'estomac afin d'avoir une stratégie pour prévenir cette maladie.

Dans le même temps, l'oncologue recommande également aux gens de ne pas fumer, de limiter la consommation d'alcool, de limiter la consommation d'aliments transformés et d'aliments riches en sel comme les saucisses, le bacon, etc., car ce sont également des facteurs qui peuvent facilement conduire au cancer de l'estomac. De plus, manger beaucoup de légumes verts et de fruits frais aidera à réduire le risque de cette maladie dangereuse.

Selon vov.vn

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