Selon le journal Lao Dong, à ce jour, les autorités ont recensé 345 cas, dont des résidents locaux et des touristes hospitalisés pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir consommé du riz au poulet au restaurant Tram Anh de Nha Trang, dans la province de Khanh Hoa . 201 cas sont toujours hospitalisés.
Le restaurant de riz au poulet Tram Anh est l'un des restaurants les plus réputés et les plus réputés de Nha Trang. Très populaire auprès des habitants et des touristes, il propose chaque jour des centaines de plats de riz au poulet.
Le fait que 345 habitants et touristes aient été empoisonnés après avoir mangé dans un restaurant a une fois de plus sonné l'alarme rouge concernant la sécurité alimentaire dans les villes touristiques .
En 2023, le tourisme vietnamien a connu une « leçon sanglante » - les mots utilisés par M. Nguyen Van Son, président du Comité populaire de la ville de Hoi An, lorsque le magasin Phuong Banh Mi de cette localité a connu une série d'incidents d'intoxication alimentaire impliquant des touristes étrangers.
Cet incident d’empoisonnement a non seulement « tué » une marque appelée « pain Phuong », mais a également affecté directement le tourisme non seulement à Hoi An mais aussi dans la région centrale et dans tout le pays.
Plus alarmant encore, le risque de nourriture sale est toujours présent et peut provenir de n’importe quel restaurant. Récemment, les autorités locales de la région Centre ont arrêté et contrôlé en permanence des établissements vendant de la nourriture sale.
Récemment, à Thua Thien Hue, les autorités ont démantelé trois établissements vendant du porc et du bœuf contaminés. Parmi eux, un établissement stockait des tonnes de viande contaminée en chambre froide !
Nous devons toujours nous rappeler et nous avertir mutuellement que des cas d'intoxication similaires, comme ceux causés par le pain Phuong ou le riz au poulet Tram Anh, peuvent toucher n'importe qui, n'importe où, si la vente effrénée d'aliments contaminés n'est pas contrôlée. Ces aliments contaminés non seulement affectent directement la santé humaine, mais « détruisent » également l'industrie du tourisme.
Pour minimiser ce phénomène, les autorités n’ont d’autre choix que de renforcer la gestion, l’inspection et la supervision des commerces et des commerces de restauration de rue.
En particulier, les violations de la loi sur l'élevage, la médecine vétérinaire, la sécurité alimentaire et l'hygiène, les marchandises sans factures ni documents, les marchandises d'origine inconnue... doivent être traitées de la manière la plus stricte possible, voire pénalement à titre dissuasif s'il existe des bases et des preuves suffisantes de signes de criminalité.
« Ville touristique propre de l'ASEAN » est l'un des titres et récompenses prestigieux décernés à trois villes touristiques, Hué, Quy Nhon et Vung Tau, lors du Forum du tourisme de l'Asie du Sud-Est (ATF) en début d'année. C'est également le prix que visent toutes les villes touristiques du pays.
Cependant, « Ville touristique propre de l'ASEAN », avec moins de déchets et un air pur… n'est qu'une condition nécessaire. Elle n'est propre qu'à l'extérieur. La condition suffisante est la propreté intérieure.
Propreté intérieure : beaucoup de choses doivent être propres. Mais le plus important est de veiller à ce que les touristes, et bien sûr les locaux, mangent et boivent toujours de la manière la plus hygiénique et la plus propre possible !
Lien source
Comment (0)