Voici une bonne nouvelle pour vous : une nouvelle recherche, récemment publiée dans la revue scientifique Nutrients, a révélé qu'un aliment qui est depuis longtemps un secret de longévité pour les habitants de la zone bleue pourrait en fait aider à contrôler le diabète et à promouvoir la santé cardiaque.
Des scientifiques de la faculté de médecine de l'université George Washington (États-Unis), après avoir analysé 30 études, ont découvert que l'incorporation de haricots dans l'alimentation aide à bien contrôler le diabète, selon India TV News.
Les haricots ont un rôle potentiel dans le maintien de la santé et la prévention des maladies chroniques.
De plus, les résultats ont montré que les haricots avaient des effets bénéfiques sur d’importants indicateurs de santé cardiovasculaire, notamment le « mauvais » et le « bon » cholestérol, la pression artérielle systolique, la pression artérielle diastolique, la glycémie à jeun, l’HbA1c, le tour de taille, les marqueurs d’inflammation dans le corps et les marqueurs de risque de maladie coronarienne.
Les résultats suggèrent un rôle potentiel des haricots dans le maintien de la santé et la prévention des maladies chroniques, a déclaré Taylor C. Wallace, PhD, professeur associé adjoint à la faculté de médecine de l'université George Washington.
Il joue également un rôle important dans la « promotion de la santé à long terme, en particulier chez les personnes atteintes de diabète et de maladies cardiovasculaires », a ajouté le Dr Taylor.
L'incorporation de haricots dans votre alimentation peut aider à contrôler le diabète
Les haricots sont une excellente source de protéines végétales et sont riches en fibres, en folates et en potassium. Ils contiennent également des minéraux essentiels comme le zinc, le fer, le calcium et le magnésium, ce qui les rend essentiels pour les personnes suivant un régime végétalien.
De plus, la faible teneur en matières grasses, ainsi que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées bénéfiques, combinées à des micronutriments importants et à des composés bioactifs aux propriétés antioxydantes, ajoutent à la valeur des haricots en tant qu'option nutritive, selon India TV News.
L’étude s’ajoute aux preuves existantes pour soutenir les futures recommandations alimentaires et justifie des recherches supplémentaires sur l’inclusion des haricots dans les régimes alimentaires optimaux.
Source : https://thanhnien.vn/thuc-pham-cuc-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240715090445307.htm
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