Fournir davantage de ressources aux entreprises d’exportation de produits alimentaires

Les exportations alimentaires de Hô-Chi-Minh-Ville sont considérées comme prometteuses et prometteuses à l'échelle mondiale . Cependant, dès début 2025, pour pénétrer de nombreux marchés d'exportation, les entreprises de ce secteur devront se moderniser.

La diversification des produits a permis à Richy Food Joint Stock Company de conquérir 30 marchés d'exportation. Photo : MINH XUAN

La croissance des exportations est positive

Après avoir créé un engouement sur les marchés coréen et japonais avec ses gâteaux Kenju, ses galettes de riz Jinju et ses galettes d'avoine, Richy Food Joint Stock Company a continué en juin dernier de conquérir le marché américain avec ces produits via les supermarchés Saigon Market et Mekong Market. Mme Nguyen Thi Bich Son, directrice de marque de Richy Food Joint Stock Company pour le Sud, a partagé cette satisfaction en expliquant que pour exporter vers ces pays, le partenaire avait mené de nombreuses études, se rendant même sur place afin d'évaluer les zones de culture, les matières premières utilisées et bien d'autres critères.

En particulier, la conformité des matières premières aux normes de sécurité est obligatoire, mais insuffisante. Afin de collaborer avec ses partenaires importateurs pour exporter ses produits, l'entreprise a constamment créé de nouvelles gammes de produits, imprégnées de l'identité culturelle vietnamienne. Selon Mme Son, outre les trois marchés susmentionnés, les gammes de produits alimentaires transformés de l'entreprise sont désormais présentes dans plus de 30 pays et territoires à travers le monde, contribuant ainsi largement à son chiffre d'affaires annuel de 2 000 milliards de dongs.

De même, Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (Luong Gia Food) exporte désormais des fruits secs, des céréales, etc., vers une vingtaine de pays à travers le monde, avec un chiffre d'affaires en croissance constante de 20 % par an. Selon Mme Luong Thanh Thuy, directrice générale de Luong Gia Food, pour conquérir les consommateurs mondiaux, les produits de l'entreprise doivent garantir la qualité, des saveurs distinctives et obtenir les certifications BRC, FSSC, ISO, HACCP, ainsi que les certifications appropriées selon les critères obligatoires de chaque région, telles que les certifications FDA et Halal.

Évaluant les activités d'exportation de l'industrie agroalimentaire, Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association des produits alimentaires et des denrées alimentaires de Hô-Chi-Minh-Ville (FFA), a affirmé que l'industrie agroalimentaire est la seule industrie dont le chiffre d'affaires à l'exportation est supérieur à celui des exportations internationales. Aujourd'hui, les entreprises nationales exploitent pleinement les caractéristiques uniques des produits agricoles et des fruits vietnamiens pour les transformer en aliments uniques au Vietnam.

Par conséquent, la position des produits alimentaires transformés des marques vietnamiennes est de plus en plus importante dans la chaîne d'approvisionnement mondiale ainsi que sur le marché mondial. La plupart des entreprises FFA ont des commandes jusqu'à fin décembre 2024. Certaines unités ont reçu des marchandises jusqu'à la fin du premier trimestre 2025. Cela a contribué à la forte augmentation des recettes d'exportation de produits alimentaires de 35 % au cours des sept premiers mois de cette année, atteignant plus de 3 milliards de dollars, soit 15 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de Hô-Chi-Minh-Ville.

Soutenir le financement du verdissement

Bien que les entreprises agroalimentaires de Hô-Chi-Minh-Ville connaissent actuellement une croissance soutenue et un chiffre d'affaires positif, la tendance à venir entraînera de nombreux changements qui nécessiteront une réponse. Plus précisément, sur le marché européen, à partir de début 2025, les produits importés devront répondre à des critères écologiques. Pour en savoir plus sur cette tendance, Mme Phan Thi Thang, vice-ministre de l'Industrie et du Commerce , a déclaré que les tendances en matière de développement durable dans l'industrie agroalimentaire sont constamment mises à jour et développées, notamment en matière de sécurité alimentaire, de respect de l'environnement, de durabilité dans l'utilisation de matières premières biologiques, de réutilisation et de recyclage des déchets ou des excédents de production, ainsi que de mesures visant à limiter l'utilisation du plastique et à réduire les emballages en général. Mme Phan Thi Thang a déclaré qu'il s'agissait d'un défi, mais aussi d'une opportunité pour le secteur agroalimentaire vietnamien de se transformer et de se développer.

Du point de vue des entreprises, selon Mme Ly Kim Chi, bien que conscientes du caractère obligatoire du verdissement, de nombreuses entreprises ignorent comment s'y prendre ou le savent, mais ne disposent pas des fonds nécessaires. « Il s'agit d'un problème complexe, en particulier pour les petites et moyennes entreprises. Nous recommandons donc aux autorités et au secteur bancaire d'apporter un soutien financier aux entreprises pour qu'elles investissent dans la production verte. En particulier, il convient d'accorder la priorité aux entreprises exportatrices qui investissent dans le verdissement », a-t-elle ajouté.

Parallèlement, M. Nguyen Ngoc Hoa, président de l'Association des entreprises de Hô-Chi-Minh-Ville et président du conseil d'administration de la Société d'investissement financier d'État de Hô-Chi-Minh-Ville (HFIC), a affirmé que le capital est un enjeu crucial pour l'écologisation. L'Assemblée nationale a approuvé la résolution 98 de Hô-Chi-Minh-Ville, qui prévoit l'adoption de la résolution 99 relative au soutien des taux d'intérêt pour les projets d'investissement financés par HFIC dans les domaines prioritaires du développement socio -économique de la ville. En particulier, la mise en œuvre de la transformation verte et de la transformation numérique sera soutenue par un taux d'intérêt de 100 %.

M. Nguyen Ngoc Hoa a ajouté que le HFIC avait été désigné comme point focal pour le soutien des prêts et des taux d'intérêt, conformément à la Résolution 09. L'unité a pleinement préparé et mis en place un groupe de travail pour sa mise en œuvre. Par conséquent, les entreprises doivent anticiper les besoins pour obtenir rapidement un soutien en matière de sources de financement et de soutien des taux d'intérêt, afin de renforcer leur capacité interne à la transition verte et d'améliorer leur compétitivité sur le marché. Il est important de suivre la tendance du commerce vert et d'éviter le risque de fermeture du marché lorsque les marchés d'exportation officiels imposent des barrières écologiques aux produits importés.

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