En arrivant à Lai Chau ces jours-ci, en parcourant les routes menant au village, vous découvrirez des vergers luxuriants, chargés de fruits. Des fleurs de pêcher jaune vif, des pruniers à trois fleurs, des pruniers sanguins, des pruniers violets et des pruniers de riz se détachent du vert des arbres. Les fruits de la nature apportent une vie fraîche et verte, nourrissant les enfants de la région frontalière, insufflant en eux aspirations, rêves, amour et attachement aux champs et aux villages.
Dès le petit matin, Mme Ly Thi Ca, du village de Sung Cho, commune de Sung Phai (ville de Lai Chau), transporte de grosses et petites charges de prunes au marché de Doan Ket pour les vendre. Les prunes fraîchement cueillies sont encore recouvertes d'une couche de poudre blanche veloutée, charnues et juteuses, stimulant les papilles et invitant les clients à s'arrêter et à les offrir à leurs proches. Actuellement, le jardin familial de Mme Ca compte 70 pruniers Tam Hoa âgés de 15 ans. Chaque année, sa famille prend soin de ces arbres, les cultive et les fertilise pour les faire pousser et produire des fruits sucrés et délicieux. Mme Ca a déclaré : « Cette année, la météo est favorable, les fleurs de prunier portent des fruits et des fruits. » Pendant la saison des prunes, de nombreux clients viennent au jardin pour en acheter, notamment pendant la fête de Doan Ngo (calendrier lunaire 5/5). Certaines familles commandent jusqu'à dix kilos pour les rapporter dans leur ville natale en guise de cadeaux. Depuis plus d'un mois, je taille de grosses prunes mûres pour les amener au marché pour les vendre, en estimant environ 500 kg de prunes, avec des prix allant de 10 000 à 20 000 VND/kg selon la taille du fruit.
À maturité, la prune à trois fleurs présente une couche de poudre blanche recouvrant l'extérieur.
Avec les pêches et les prunes, le « melon-chat », une variété indigène cultivée par les peuples Mong et Dao dans les champs et les collines, est également le choix de la plupart des consommateurs cette saison. En laissant mûrir ses fruits au fil des saisons, cette variété a été préservée jusqu'à nos jours, attachée à de nombreuses générations de Mong et Dao. Après le semis, les graines de melon ne nécessitent ni treillis ni tuteurs ; les melons rampent facilement sur le sol et les rochers. On les cultive parfois en association dans les jardins et les champs de maïs. Plante indigène, adaptée au climat local et peu sujette aux parasites et aux maladies, le jeune fruit est vert clair ; à maturité, il est jaune, sucré et rafraîchissant, et figure parmi les aliments sains et sûrs des consommateurs. Les Mong racontent qu'autrefois, la vie était si difficile qu'il n'y avait rien à manger ; c'est pourquoi le « melon-chat » était consommé avec du riz lors des travaux des champs et des étés chauds. Récemment, on le vend au marché. Non seulement le « melon chat » attire les clients de la province, mais il conquiert également de nombreux clients dans les provinces éloignées.
Mme Sung Thi Sau, du village de Bai Bang, commune de Giang Ma (district de Tam Duong), a partagé : « Chaque année, ma famille cultive des melons-chats et, cette année, nous avons étendu la surface à plus de 500 mètres carrés. Les petits melons pèsent généralement entre 110 et 170 grammes, les gros 2 kg. À l'approche de la saison des melons, de nombreux commerçants me contactent pour passer commande. À chaque marché, je vends généralement tous les melons que j'apporte, ce qui me rapporte entre 300 000 et 400 000 VND. »
La saison des prunes arrive, les agriculteurs taillent et vendent aux commerçants.
Pendant la saison des récoltes locales, qui coïncide également avec les vacances d'été des élèves, de nombreux enfants vont aux champs aider leurs parents à récolter. Chaque enfant porte un panier rempli de fruits mûrs et dodus, et les rires joyeux fusent lorsqu'ils les ramènent à la maison.
Mme Vuong Thi Hang, du groupe résidentiel 6 du quartier de Quyet Tien, a partagé : « Pendant la saison des récoltes de fruits sauvages, je me rends souvent dans les villages des hautes terres pour acheter des prunes, des melons et des mac cops auprès de familles qui les cultivent et les offrent à leurs proches vivant dans la province de Phu Tho . En savourant ces produits locaux, toute ma famille les a trouvés délicieux et s'est sentie rassurée, car les agriculteurs n'utilisaient pas de pesticides. »
Les saisons fruitières successives attirent les touristes en ville. De nombreux vergers grouillent de visiteurs. Sous la végétation luxuriante, des volées de pies viennent nicher, espérant un temps, un terrain et une population favorables pour contribuer chaque jour davantage à la prospérité des villages des hautes terres.
Source : https://baolaichau.vn/kinh-te/trai-cay-dan-da-vao-mua-1232261
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