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| La chute brutale des prix à l'exportation du jacquier a contraint M. Nguyen Van Quyet (agriculteur de la commune de Xuan Bac, district de Xuan Loc) à réduire ses cultures de jacquier et à se tourner vers d'autres cultures. Photo : B. Nguyen |
Ces dernières années, les surfaces cultivées pour l'exportation de nombreux fruits frais, tels que la mangue, la banane, le jacquier et le durian, ont connu une croissance rapide. Les agriculteurs privilégient la production au détriment de la qualité et du respect des normes du marché d'exportation. Par conséquent, nombre de fruits exportés, autrefois très rentables, sont aujourd'hui confrontés à une crise de surproduction.
Les fruits exportés inondent également le marché
Les exportations de mangues taïwanaises figuraient autrefois parmi les plus rentables pour les agriculteurs grâce à leurs rendements élevés et à leurs prix de vente avantageux. Cependant, lors de la dernière récolte, les producteurs de mangues se sont retrouvés bredouilles, et nombre d'entre eux ont même subi de lourdes pertes en raison de la chute sans précédent des prix.
Chaque année, avec plus de 2,4 hectares de manguiers, M. Pham Van Tuyen, président de l'association des agriculteurs du hameau de Phu Quy 2 (commune de La Nga, district de Dinh Quan), récoltait environ 50 tonnes de mangues. Cette année, en raison d'une mauvaise récolte, la plantation familiale de M. Tuyen n'a produit qu'environ 25 tonnes. L'année dernière, le prix de vente le plus élevé des mangues dépassait 30 000 VND/kg, et le prix en fin de saison était d'environ 10 000 VND/kg. Mais cette année, pendant la saison, les négociants ont payé 5 000 VND/kg. Les exportations ont rencontré des difficultés et les prix des mangues ont chuté, obligeant les négociants à abandonner leurs stocks et à ne pas récolter. C'est pourquoi les mangues de la plantation de M. Tuyen sont restées invendues et ont dû être laissées à mûrir et à tomber au sol.
Partageant le même sentiment, M. Le Van Hoang, producteur de mangues de la commune de La Nga, a déploré que, depuis 2020, cette année ait été la plus difficile pour les producteurs. Les prix des mangues sont bas, mais les négociants hésitent à acheter en raison de la faiblesse des exportations, tandis que les mangues taïwanaises sont boudées par les consommateurs locaux. Ainsi, les dix tonnes de mangues de sa famille n'ont trouvé aucun acheteur et il a dû les laisser mûrir, car à 1 000 VND/kg, le prix de vente ne suffit pas à couvrir les frais de la récolte.
| La province compte actuellement près de 78 300 hectares d'arbres fruitiers. La majeure partie de cette superficie est consacrée à des arbres fruitiers destinés à l'exportation, notamment : les bananes (16 700 hectares), les mangues (11 600 hectares), les durians (11 500 hectares) et les pamplemousses (10 300 hectares). |
Il ne s'agit pas seulement du problème des mangues ; de nombreux autres fruits d'exportation sont également confrontés à une surproduction en raison des difficultés rencontrées à l'exportation. Actuellement, le jacquier thaïlandais vendu directement aux producteurs, pour la variété sélectionnée destinée à l'exportation, ne coûte qu'environ 3 000 VND/kg, et seulement 1 000 VND/kg en vrac. Le jacquier indien, principalement destiné à la transformation et à l'exportation, ne trouve pas preneur ; de nombreux producteurs sont contraints de vendre en vrac à bas prix pour nourrir leurs chèvres et leurs vaches.
M. Nguyen Van Quyet, agriculteur cultivant deux hectares de jacquiers dans la commune de Xuan Bac (district de Xuan Loc), a expliqué avoir dû réduire sa production de jacquiers pour se tourner vers d'autres cultures. En effet, le coût d'investissement lié à la culture du jacquier est supérieur à celui des cultures industrielles pérennes. De plus, à la récolte, si les négociants ne l'achètent pas, le jacquier doit être jeté, contrairement aux cultures industrielles qui peuvent être stockées. Enfin, ces deux ou trois dernières années, le marché des fruits frais a été saturé et les prix ont chuté en raison du durcissement des exigences à l'exportation.
Réagir de manière proactive aux changements du marché
La forte baisse des prix de nombreux fruits frais à l'exportation s'explique par le renforcement des barrières techniques et des exigences de qualité de plus en plus strictes imposées par de nombreux pays importateurs. Concrètement, même des marchés relativement souples comme la Chine ont mis en place de nouvelles réglementations plus rigoureuses concernant les limites maximales de résidus de pesticides et la quarantaine des végétaux.
Le vice-président de l'Association des agriculteurs du district de Dinh Quan, Doan Guong Mau, a déclaré que, avec 6 000 hectares, le district de Dinh Quan est le premier producteur de mangues de la province, avec une production d'environ 10 000 tonnes. Lors de la dernière récolte, la chute des prix des mangues a engendré de nombreuses difficultés pour les agriculteurs. Bien que le district compte des entreprises de transformation de fruits frais, celles-ci peinent à vendre leur production aux agriculteurs. La région a également établi des partenariats avec de nombreuses entreprises qui achètent des fruits frais locaux de premier plan, tels que la mangue et le durian, mais elle reste confrontée au problème des « bonnes récoltes pour des prix trop bas », faute d'avoir mis en place une filière d'approvisionnement durable.
L'avantage concurrentiel des fruits frais sur le marché d'exportation actuel reposant sur la qualité plutôt que sur le prix bas, l'industrie vietnamienne des fruits frais révèle de plus en plus ses faiblesses.
Nguyen Van Muoi, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déploré que les agriculteurs se livrent à une concurrence féroce pour cultiver les produits destinés à l'exportation et à prix élevé, sans se soucier de la planification ni de l'orientation vers le marché. Ils continuent de cultiver selon leur expérience, ce qui explique le style unique de chaque exploitation. Pour que les fruits frais répondent aux normes du marché d'exportation, il est indispensable de mettre en place un processus standardisé, depuis les semis jusqu'à la consommation, en passant par la production sécurisée, le conditionnement, le prétraitement, la transformation et la consommation.
Du point de vue d'une entreprise de transformation, Liu Tac Sang, directeur de la société Thuan Huong Production and Trading Company Limited (district de Dinh Quan), a indiqué que depuis le début de l'année, la production de fruits frais, mais aussi de produits agricoles et de fruits transformés, a connu des difficultés. Le contexte économique difficile a ralenti la consommation sur les marchés intérieur et extérieur, empêchant les entreprises d'accroître leur capacité de transformation. Par ailleurs, les fruits frais destinés à la transformation doivent être disponibles en grande quantité et à prix stables. Or, pour les fruits frais à vocation exportatrice, les prix de vente sont très élevés lorsque les exportations sont fructueuses, ce qui oblige les entreprises à diversifier leurs sources d'approvisionnement.
Binh Nguyen
Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/
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