Vivez Hanoi seul

Samedi 15 avril 2023 14:33 (GMT+7)
14h33 15 avril 2023

Hanoï offre suffisamment d'expériences et d'espaces intéressants pour que même en voyageant seul, vous puissiez toujours en profiter, vous sentir à l'aise et enrichissant.

Découvrir Hanoi seul apporte un sentiment différent.

Pour ceux qui vivent et travaillent à Hanoï, cet endroit semble devenu trop familier. Peut-être qu'un jour, ils n'y trouveront plus de nouvelles expériences ni de nouvelles joies.

Cependant, les choses anciennes et les lieux que nous avons visités peuvent devenir de nouvelles expériences lorsque nous essayons de le faire différemment, en voyageant seul. Alors, à quoi ressemble un voyage en solo à Hanoï ? Voici quelques suggestions pour vous faire découvrir Hanoï par vous-même.

Matinée - Petit-déjeuner, promenade autour du lac Hoan Kiem, vieux quartier

Les matins à Hanoï sont généralement calmes. Les rues sont calmes et les gens ne sont pas pressés. Dans ces moments-là, trouver un restaurant familier en terrasse et savourer les plats typiques du petit-déjeuner hanoien est une expérience vraiment paisible.

Vous pouvez vous rendre au Pho Tu Lun à Au Trieu ou au Pho Khoi Hoi à Hang Vai. Ce sont deux restaurants de pho traditionnels de longue date à Hanoï, qui offrent la saveur typique du pho de la capitale. Le Pho Tu Lun est ouvert uniquement le matin de 6h30 à 10h, avec des prix allant de 40 000 à 65 000 VND. Le Pho Khoi Hoi, quant à lui, propose des prix allant de 35 000 à 80 000 VND, de 6h à 21h30.

Deux adresses suggérées sont Pho Tu Lun et Khoi Hoi. Photo : Minh Khue .

Après le petit-déjeuner, promenez-vous dans le vieux quartier pour découvrir un autre Hanoi. En passant par la rue Lan Ong, un léger parfum de médecine traditionnelle flotte dans l'air. Les vieilles maisons ont conservé leur architecture d'antan, et la rue entière semble être en dehors de l'urbanisation de Hanoi.

Les angles des rues Lan Ong et Hang Ma préservent l'âme de Hanoï. Photo : Minh Khue .

En passant par Hang Ma, on découvre un Hanoï d'antan, décoré d'un rouge éclatant toute l'année. La rue est à la fois animée et commerçante, mais aussi paisible, avec l'âme d'un lieu qui préserve les traditions de Hanoï.

Midi - Déjeuner, café

Hanoï offre de nombreuses options pour le déjeuner. Le banh cuon est un choix idéal, avec le goût riche de sa sauce, la douceur de sa feuille de riz et l'arôme des oreilles de bois et des champignons shiitake. Léger, le banh cuon est idéal à déguster seul, sans sensation de satiété ni de somnolence.

Deux restaurants vous attendent : les rouleaux de riz Hang Ga et les rouleaux de riz traditionnels, rue Doi Can. Les rouleaux de riz Hang Ga ont une saveur légère et délicate du vieux Hanoï, préparés selon une recette familiale depuis 1973. Ouverts de 7h à 13h et de 17h à 21h, les prix varient de 30 000 à 50 000 VND. Les rouleaux de riz chauds Doi Can, quant à eux, offrent une saveur riche et intense du Hanoï d'aujourd'hui. Ouverts de 6h à 23h30, les prix varient de 25 000 à 50 000 VND.

Les rouleaux de riz traditionnels Thanh Van sur la rue Hang Ga ou les rouleaux de riz traditionnels sur la rue Doi Can sont deux célèbres magasins de rouleaux de riz pour les amateurs de cuisine de Hanoi. Photo : Minh Khue .

Après le déjeuner, nous pouvons trouver un espace pour nous détendre, un café avec balcon, regarder les rues, déguster une tasse de café et vraiment ressentir l'âme de Hanoi, lente et paisible.

Le Gao Cafe, rue Cho Gao, et le Chon - Manual Coffee Maker, rue Xom Ha Hoi, sont deux adresses idéales pour s'évader en toute tranquillité. L'endroit est calme, peu fréquenté, et les boissons sont typiques, avec une préférence pour le café torréfié, à des prix raisonnables, entre 35 000 et 55 000 VND. Ces deux établissements dégagent une atmosphère « très Hanoienne ».

Découvrez un Hanoi paisible depuis le balcon du Chon - Manual Coffee Maker à Xom Ha Hoi ou du Gao Cafe sur la rue Cho Gao. Photo : Minh Khue .

Après-midi - Assistez à un atelier, visitez un musée, achetez des gâteaux et admirez le coucher de soleil au lac de l'Ouest

Participer à un atelier est une activité idéale, même en solo, pour découvrir des talents que vous n'auriez peut-être jamais imaginés. Il peut s'agir d'un talent pour la broderie, le crochet, l'aquarelle ou la poterie. Il peut s'agir de compositions florales, de sculptures ou simplement d'un atelier de fabrication de cartes faites main. Réaliser soi-même un objet que l'on n'a jamais essayé auparavant est un véritable sentiment d'épanouissement.

Atelier de peinture mosaïque au Tòong Teng Studio et atelier de broderie Punch Needle au Crabit Notebook. Photo : Minh Khue .

Si vous manquez de temps pour participer à des ateliers, les musées ou les sites historiques sont également des destinations intéressantes. Autrefois, à Hanoï, on négligeait souvent les vieux bâtiments, ces lieux qui gardaient les vestiges des générations précédentes, simplement parce qu'ils étaient là depuis trop longtemps et nous étaient trop familiers.

Vous pouvez visiter la prison de Hoa Lo pour écouter les explications sur l'histoire héroïque de la nation. Vous pouvez également visiter le Musée des Beaux-Arts du Vietnam. Vous pourrez y exposer des œuvres d'art de toutes les époques et actualiser les œuvres contemporaines d'artistes vietnamiens.

Les musées et sites historiques sont généralement ouverts de 8h à 17h. L'entrée à la prison de Hoa Lo est de 30 000 VND ; les étudiants munis d'une carte d'identité bénéficient d'une subvention de 15 000 VND. Pour le Musée des Beaux-Arts, le prix du billet standard est de 50 000 VND ; les étudiants bénéficient d'une subvention de 30 000 VND.

Découvrez l'histoire culturelle de Hanoï au musée des vestiges de la prison de Hoa Lo et au musée des beaux-arts du Vietnam. Photo : Relique de la prison de Hoa Lo - Relique de la prison de Hoa Lo, Minh Khue .

Pour terminer votre après-midi à Hanoï, offrez-vous quelques pâtisseries dans une petite boulangerie de la rue Dang Thai Mai, puis flânez le long de la route du Lac de l'Ouest. Vous pouvez visiter la boulangerie Butterman, située dans une petite ruelle de la rue Dang Thai Mai, ouverte de 9h30 à 21h du mardi au samedi et de 9h30 à 18h30 le dimanche. Les prix des gâteaux varient de 25 000 à 85 000 VND.

Je me promène seul sur la route qui longe le lac de l'Ouest, puis je m'arrête sur la pelouse près du palais Tay Ho, sirotant un gâteau en admirant le coucher du soleil, et contemplant Hanoï depuis le miroir du lac au crépuscule. C'est un sentiment de paix absolue.

Terminez votre exploration en solo de Hanoï avec quelques gâteaux et un coucher de soleil à couper le souffle. Photo : Minh Khue .

Ainsi s'est terminée une journée de promenade et de découverte de Hanoï à ma façon. Hanoï semblait nouvelle et pleine de surprises.

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