En raison de la faible consommation de canne à sucre, les travailleurs de cette profession sont également confrontés à des difficultés.
Comme l'année dernière, la famille de M. Nguyen Van Lip, du hameau de Say Neu, commune de Phung Hiep, ville de Can Tho , continue de vendre des dizaines de cannes à sucre à des négociants. M. Lip a déclaré : « L'année dernière, j'ai vendu deux hectares de canne à sucre à des négociants pour 47 millions de VND, mais cette année, ce prix est tombé à 43 millions de VND. Pour les ménages vendant la canne à sucre au poids, le prix est de 1 200 à 1 300 VND/kg, soit une baisse d'environ 200 à 300 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier. Avec le prix actuel de la canne à sucre, les agriculteurs atteignent tout juste le seuil de rentabilité, voire réalisent très peu de bénéfices, car les coûts d'investissement ont augmenté d'environ 5 à 10 % par rapport à la même période l'an dernier. »
Selon les agriculteurs, autrefois, lorsque les gens plantaient de la canne à sucre pour la vendre aux sucreries, la période de récolte de la canne à sucre ROC 16 était de plus de 10 mois, et celle de la canne à sucre Suphan Buri 7 (Su 7) de plus de 11 mois. Cependant, depuis de nombreuses années, lorsque les sucreries de l'ancienne province de Hau Giang (aujourd'hui la ville de Can Tho) ne fonctionnent plus, les agriculteurs se sont tournés vers la culture de la canne à sucre pour la vendre aux commerçants afin d'être consommée dans les provinces et les villes pour la fabrication de boissons gazeuses. Le délai entre la plantation et la récolte de la canne à sucre ne prend généralement que 8 mois pour la canne à sucre ROC 16 et 9 à 10 mois pour la canne à sucre Su 7. Bien que la période de récolte de la canne à sucre soit plus courte que celle de la canne à sucre brute, en raison des coûts d'investissement élevés, notamment en engrais et en entretien, le coût de production de chaque canne à sucre cette année est estimé par les agriculteurs à 15-16 millions de VND.
Venant de vendre 5 hectares de canne à sucre (variété ROC 16) appartenant à sa famille, Mme Pham Thi Mau, du hameau de Say Neu, commune de Phung Hiep, confie : « Avec la forte baisse actuelle du prix de la canne à sucre, le revenu total par hectare de canne à sucre n'est que d'environ 20 à 22 millions de VND. Ainsi, après déduction des coûts d'investissement, les producteurs de canne à sucre ne réalisent qu'un bénéfice d'environ 5 à 6 millions de VND/hectare. Ce montant suffit à peine à reproduire la nouvelle culture de canne à sucre ; il n'y a pas d'excédent, ce qui rend la vie des producteurs difficile. Face à l'instabilité actuelle des revenus tirés de la canne à sucre, de nombreux ménages envisagent de se tourner vers d'autres cultures après de nombreuses années d'attachement. »
Actuellement, outre les difficultés rencontrées par les cultivateurs de canne à sucre, la main-d'œuvre salariée travaillant comme cueilleurs de canne à sucre connaît une situation similaire. En effet, de nombreuses sucreries sont fermées ; les gens ne vendent que de la canne à sucre à la douzaine, mais la demande des négociants est faible. La main-d'œuvre a donc relativement peu de travail, certains jours sans travail.
M. Nguyen Van Hung, coupeur et transporteur de canne à sucre dans la commune de Hiep Hung, a déclaré : « Nous avons une équipe de dix personnes spécialisées dans la coupe, le transport et le transport de canne à sucre. Lorsque les sucreries étaient encore en activité, pendant la saison de la récolte, mon équipe devait travailler toute la journée et pendant plus d'un mois. Mais aujourd'hui, chaque fois qu'un commerçant demande de couper une douzaine de bottes de canne à sucre, il n'en demande que 200 à 300 par jour. Le coût de la coupe et du transport du champ au bateau n'est que de 5 500 VND par botte de canne à sucre. Ainsi, chaque personne ne gagne que 150 000 à 165 000 VND par jour. »
Entre 2010 et 2017, la superficie annuelle cultivée en canne à sucre dans la province de Hau Giang (ancienne) atteignait souvent plus de 10 000 hectares, voire plus de 14 000 hectares certaines années. C'était également l'époque où la canne à sucre constituait une source de revenus intéressante pour les cultivateurs, de nombreuses sucreries du delta du Mékong signant des contrats d'achat de canne à sucre brute à des prix élevés. À cette époque, la canne à sucre a permis à de nombreux ménages de sortir de la pauvreté et de s'enrichir. Cependant, depuis 2018, la difficulté de production et de consommation de la canne à sucre locale a fortement affecté la vie des cultivateurs. Face à la baisse des revenus et aux difficultés de consommation, les populations se sont tournées vers d'autres cultures pour créer une plus grande valeur économique .
Selon une étude du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho, la superficie actuelle de culture de la canne à sucre dans les principaux secteurs de la ville s'élève à environ 7 700 hectares, concentrée dans les communes de Tan Phuoc Hung, Hiep Hung, Phung Hiep, Nga Bay, My Tu et Cu Lao Dung. À ce jour, les agriculteurs ont récolté plus de 500 hectares pour la commercialisation de la canne à sucre, avec un rendement moyen d'environ 100 tonnes/ha.
Français Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho, a déclaré : Sur la base des deux zones de culture de la canne à sucre de la province de Hau Giang (ancienne) et de la province de Soc Trang (ancienne), le département de l'Agriculture et de l'Environnement examinera la zone de culture spécifique de la canne à sucre, à partir de laquelle il y aura une planification, une orientation des investissements et le développement des zones de culture de la canne à sucre brute associées aux usines sucrières afin que les agriculteurs puissent se sentir en sécurité dans la canne à sucre. Dans un avenir proche, le département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho demandera au personnel professionnel des localités où se trouvent des zones de culture de la canne à sucre de continuer à promouvoir le transfert de science et de technologie pour aider les agriculteurs à cultiver la canne à sucre avec une productivité et une qualité élevées, afin d'en tirer un bon profit.
Article et photos : HUU PHUOC
Source : https://baocantho.com.vn/tran-tro-cua-nong-dan-vung-trong-mia-a188724.html
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