Préoccupations des producteurs de canne à sucre

En raison de la faiblesse des ventes de canne à sucre, les travailleurs de ce secteur rencontrent également des difficultés.

Comme l'an dernier, la famille de M. Nguyen Van Lip, du hameau de Say Neu, commune de Phung Hiep, ville de Can Tho , continue de vendre sa canne à sucre en bottes aux négociants. M. Lip explique : « Avec 0,8 hectare de canne à sucre, j'ai gagné 47 millions de VND l'an dernier grâce à la vente aux négociants, mais cette année, ce montant a chuté à 43 millions de VND. Pour les ménages qui vendent la canne à sucre au poids, le prix est de 1 200 à 1 300 VND/kg, soit une baisse d'environ 200 à 300 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier. Avec les prix actuels de la canne à sucre, les agriculteurs atteignent à peine le seuil de rentabilité, voire dégagent un très faible bénéfice, car les coûts d'investissement ont augmenté d'environ 5 à 10 % par rapport à l'an dernier. »

D'après les agriculteurs, autrefois, lorsqu'ils vendaient leur canne à sucre aux sucreries, la récolte de la variété ROC 16 s'étalait sur plus de 10 mois, et celle de la variété Suphan Buri 7 (Su 7) sur plus de 11 mois. Cependant, depuis plusieurs années, suite à la fermeture des sucreries de l'ancienne province de Hau Giang (aujourd'hui la ville de Can Tho), les agriculteurs se sont tournés vers la culture de la canne à sucre destinée à la vente en bottes aux négociants, qui la distribuent ensuite dans d'autres provinces et villes pour la fabrication de boissons. Le cycle de culture des bottes de canne à sucre dure généralement seulement 8 mois pour la variété ROC 16, et 9 à 10 mois pour la variété Su 7. Bien que la récolte des bottes de canne à sucre soit plus rapide que celle de la canne à sucre brute, les coûts d'investissement plus élevés, notamment en engrais et en main-d'œuvre, font que le coût de production par hectare de bottes de canne à sucre est estimé cette année par les agriculteurs entre 15 et 16 millions de VND.

Après avoir vendu cinq acres de canne à sucre (variété ROC 16) de l'exploitation familiale, Mme Pham Thi Mau, habitante du hameau de Say Neu, commune de Phung Hiep, confie : « Avec la chute brutale des prix de la canne à sucre, le revenu total par acre n'est que d'environ 20 à 22 millions de VND. Après déduction des coûts d'investissement, les producteurs de canne à sucre ne dégagent qu'un bénéfice d'environ 5 à 6 millions de VND par acre. Ce montant suffit à peine à réinvestir dans la nouvelle récolte, sans aucun excédent, ce qui rend la vie des producteurs de canne à sucre toujours aussi difficile. Face à l'instabilité actuelle des revenus issus de la canne à sucre, de nombreux ménages envisagent de se reconvertir après des années de travail acharné. »

Actuellement, outre les difficultés rencontrées par les producteurs de canne à sucre, la main-d'œuvre employée à la récolte se trouve également dans une situation précaire. En effet, de nombreuses sucreries sont à l'arrêt et les agriculteurs ne peuvent vendre leur canne qu'en bottes, or la demande des négociants est faible. Par conséquent, le travail se fait rare pour les ouvriers agricoles, voire inexistant certains jours.

M. Nguyen Van Hung, coupeur et transporteur de canne à sucre dans la commune de Hiep Hung, explique : « Nous sommes une équipe de dix personnes spécialisées dans la coupe, le transport et la livraison de la canne à sucre aux habitants. Lorsque les sucreries fonctionnaient encore, pendant la saison des récoltes, mon équipe travaillait sans relâche pendant plus d’un mois. Aujourd’hui, lorsque les commerçants nous demandent de couper des bottes de canne, ils n’en exigent que 200 à 300 par jour. La rémunération pour la coupe et le transport de la canne du champ au bateau n’est que de 5 500 VND par botte. Par conséquent, chacun ne gagne qu’entre 150 000 et 165 000 VND par jour. »

Entre 2010 et 2017, la superficie cultivée en canne à sucre dans l'ancienne province de Hau Giang dépassait généralement les 10 000 hectares par an, atteignant même plus de 14 000 hectares certaines années. À cette époque, la canne à sucre constituait une source de revenus attractive pour les agriculteurs, car de nombreuses sucreries du delta du Mékong s'engageaient à acheter la canne à sucre brute à des prix élevés. La culture de la canne à sucre a alors permis à de nombreux ménages de sortir de la pauvreté et d'améliorer leur situation financière. Cependant, depuis 2018, les difficultés de production et de consommation de la canne à sucre nationale ont fortement impacté les conditions de vie des producteurs. Face à la baisse des revenus et aux difficultés de vente, certains agriculteurs se sont tournés vers d'autres cultures plus lucratives .

D'après une étude du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, la superficie actuellement cultivée en canne à sucre dans les principales zones de la ville est d'environ 7 700 hectares, principalement concentrée dans les communes de Tan Phuoc Hung, Hiep Hung, Phung Hiep, le quartier de Nga Bay, la commune de My Tu et la commune de Cu Lao Dung. À ce jour, les agriculteurs ont récolté plus de 500 hectares de canne à sucre, vendue en bottes, avec un rendement moyen d'environ 100 tonnes par hectare.

Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, a déclaré : « En se basant sur les deux zones de culture de la canne à sucre des anciennes provinces de Hau Giang et de Soc Trang, le Département de l'agriculture et de l'environnement va examiner chaque zone. Il élaborera ensuite un plan et des orientations d'investissement pour le développement des zones de production de canne à sucre, en lien avec les sucreries, afin de permettre aux agriculteurs de poursuivre sereinement leur culture. Dans un premier temps, le Département de l'agriculture et de l'environnement de Can Tho sollicitera le personnel spécialisé des localités concernées pour qu'il continue à promouvoir le transfert de connaissances scientifiques et techniques. L'objectif est d'aider les agriculteurs à obtenir des rendements élevés et une meilleure qualité de canne à sucre, leur permettant ainsi de générer des revenus substantiels. »

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