Préoccupations des producteurs de canne à sucre

En raison de la faible consommation de canne à sucre, les travailleurs de ce secteur rencontrent également des difficultés.

Comme l'an dernier, la famille de M. Nguyen Van Lip, du hameau de Say Neu, commune de Phung Hiep, ville de Can Tho , continue de vendre sa canne à sucre aux négociants. M. Lip explique : « Avec nos deux hectares de canne à sucre, j'ai vendu l'an dernier ma récolte aux négociants pour 47 millions de VND, contre 43 millions cette année. Pour les ménages qui vendent au poids, le prix oscille entre 1 200 et 1 300 VND/kg, soit une baisse d'environ 200 à 300 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier. Avec le prix actuel, les agriculteurs atteignent à peine le seuil de rentabilité, voire dégagent un très faible bénéfice, car leurs coûts d'investissement ont augmenté d'environ 5 à 10 % par rapport à l'an dernier. »

D'après les agriculteurs, autrefois, lorsque la canne à sucre était cultivée pour approvisionner les sucreries, la période de récolte dépassait 10 mois pour la variété ROC 16 et 11 mois pour la variété Suphan Buri 7 (Su 7). Cependant, depuis plusieurs années, les sucreries de l'ancienne province de Hau Giang (aujourd'hui Can Tho) étant fermées, les agriculteurs se sont reconvertis dans la culture de la canne à sucre destinée à la vente aux commerçants pour la fabrication de boissons non alcoolisées dans les provinces et les villes. Le cycle de culture de la canne à sucre dure généralement 8 mois pour la variété ROC 16 et 9 à 10 mois pour la variété Su 7. Malgré cette période de récolte plus courte, les coûts d'investissement élevés, notamment en engrais et en entretien, font que le coût de production de chaque canne à sucre cette année est estimé par les agriculteurs entre 15 et 16 millions de dongs.

Venant de vendre cinq hectares de canne à sucre (variété ROC 16) appartenant à sa famille, Mme Pham Thi Mau, du hameau de Say Neu, commune de Phung Hiep, confie : « Avec la chute brutale du prix de la canne à sucre, le revenu total par hectare n’est que d’environ 20 à 22 millions de VND. Ainsi, après déduction des coûts d’investissement, les producteurs de canne à sucre ne dégagent qu’un bénéfice d’environ 5 à 6 millions de VND par hectare. Ce montant suffit à peine à renouveler la culture, sans aucun surplus, ce qui maintient les producteurs de canne à sucre dans une situation précaire. Face à l’instabilité actuelle des revenus issus de la canne à sucre, de nombreux ménages envisagent de se reconvertir après des années de culture. »

Actuellement, outre les difficultés rencontrées par les producteurs de canne à sucre, les cueilleurs de canne à sucre sont également confrontés à une situation similaire. En effet, de nombreuses sucreries sont à l'arrêt, la canne à sucre est vendue par douzaines et la demande des négociants est faible. Par conséquent, les cueilleurs ont peu de travail, voire pas du tout certains jours.

M. Nguyen Van Hung, coupeur et transporteur de canne à sucre à Hiep Hung, explique : « Nous avons une équipe de dix personnes spécialisées dans la coupe, le transport et le chargement de canne à sucre pour le compte de particuliers. Lorsque les sucreries étaient encore en activité, pendant la saison des récoltes, mon équipe travaillait sans relâche pendant plus d’un mois. Aujourd’hui, au lieu de demander une douzaine de bottes de canne à sucre, les commerçants n’en demandent plus que 200 à 300 par jour. Le coût de la coupe et du transport du champ au bateau n’est que de 5 500 VND par botte. Ainsi, chaque personne ne gagne que 150 000 à 165 000 VND par jour. »

Entre 2010 et 2017, la superficie annuelle cultivée en canne à sucre dans l'ancienne province de Hau Giang dépassait souvent les 10 000 hectares, et même parfois les 14 000 hectares. À cette époque, la canne à sucre constituait une source de revenus attractive pour les producteurs, car de nombreuses sucreries du delta du Mékong avaient signé des contrats d'achat de canne brute à des prix élevés. La canne à sucre a alors permis à de nombreux ménages de sortir de la pauvreté et d'accroître considérablement leurs revenus. Cependant, depuis 2018, les difficultés de production et de consommation rencontrées par le secteur sucrier national ont fortement impacté la vie des producteurs. Face à la baisse de leurs revenus et aux difficultés de consommation, certains se sont tournés vers d'autres cultures plus lucratives .

D'après une étude du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, la superficie actuellement cultivée en canne à sucre dans les principales zones de la ville est d'environ 7 700 hectares, concentrée dans les communes de Tan Phuoc Hung, Hiep Hung, Phung Hiep, le quartier de Nga Bay, la commune de My Tu et la commune de Cu Lao Dung. À ce jour, les agriculteurs ont récolté la canne à sucre sur plus de 500 hectares, avec un rendement moyen d'environ 100 tonnes par hectare.

Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, a déclaré : « En s'appuyant sur les deux anciennes zones de culture de la canne à sucre des provinces de Hau Giang et de Soc Trang, le Département de l'agriculture et de l'environnement examinera en détail les zones de culture de la canne à sucre. Il s'agira ensuite de planifier, d'orienter les investissements et de développer les zones de culture de la canne à sucre brute associées aux sucreries, afin de garantir la sécurité des agriculteurs. Dans l'immédiat, le Département de l'agriculture et de l'environnement de Can Tho mobilisera les équipes spécialisées des localités concernées pour poursuivre le transfert de connaissances et de technologies, afin d'aider les agriculteurs à cultiver une canne à sucre à haut rendement et de qualité, et ainsi leur permettre d'en tirer un bon profit. »

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