Lutte pour préserver « l'arbre porte-bonheur » de Muong Be

Au cœur de l'automne, lorsque le soleil décline et que le vent se rafraîchit, les jardins de doi de Muong Be – ancienne commune de Chi Dao, aujourd'hui commune de Quyet Thang – étendent encore leur vert profond. Le parfum des graines de doi, autrefois « graines d'or », « saveur des montagnes » qui apportaient la prospérité à de nombreuses familles, persiste aujourd'hui avec tristesse dans la mémoire des habitants. Malgré l'absence de personnes pour les cueillir, les Muong Be protègent encore discrètement la forêt et les arbres, car plus que sa valeur économique, le doi est un mode de vie, un « arbre porte-bonheur » profondément ancré dans l'âme de la terre et des habitants.

Quand le doi n'est plus un « grain d'or »

Il n'y a pas si longtemps, le doi était considéré comme la « graine d'or » de Muong Be. À une époque, le prix des graines de doi séchées atteignait 2,5 à 2,7 millions de VND le kg, et les habitants de Muong Be n'avaient besoin que d'une seule récolte pour se nourrir toute l'année. Mais ces trois dernières années, le prix a fortement chuté. Aujourd'hui, les graines de doi séchées coûtent moins de 100 000 VND le kg.

La région de Muong Be (hameaux de Be Trong, Be Ngoai et Be Tren) compte actuellement environ 300 foyers cultivant du doi sur une superficie totale d'environ 40 hectares, soit plus de 20 000 arbres d'âges différents ; près de 5 000 d'entre eux ont été récoltés. Le doi met généralement huit ans à fleurir et à produire des graines, mais s'il est greffé, il ne lui faudra que quatre ans environ pour produire des fruits. Plus l'arbre est vieux, plus la valeur de son bois et de ses graines est élevée ; c'est pourquoi les gens considéraient autrefois le doi comme une « épargne » pour leurs enfants et petits-enfants.

Cependant, la culture du Doi sur les Hauts Plateaux du Centre est aujourd'hui très répandue : plantée sur de vastes superficies, elle est récoltée après seulement 3 à 4 ans, avec deux récoltes par an. Les graines de Doi des Hauts Plateaux du Centre sont commercialisées à bas prix, ce qui rend difficile la concurrence pour les graines de Muong Be Doi, malgré leur parfum et leur forte teneur en huile essentielle. L'effervescence de la récolte et du séchage du Doi n'est plus qu'un souvenir.

Le jardin familial de M. Bui Van Dich, dans le hameau de Be Ngoai, laisse tomber les fruits naturellement et ne sera pas récolté cette saison.

M. Bui Van Bun, du hameau de Be Trong, autrefois considéré comme le foyer qui récoltait le plus de doi de la région, a déclaré : « Autrefois, la saison du doi était aussi joyeuse qu'une fête. Certains grimpaient pour cueillir, d'autres séchaient, d'autres encore cueillaient. Maintenant, les graines tombent partout, mais personne ne prend la peine de les ramasser. Cette année, la tempête a abattu plusieurs doi près de chez moi ; j'ai dû les abattre. Je suis très triste, comme si je perdais quelque chose de familier. »

Les arbres Doi de Muong Be sont très hauts, avec des troncs droits, dont certains nécessitent deux personnes pour les enlacer. Pour en cueillir les graines, il faut faire appel à des grimpeurs expérimentés, car grimper sur les Doi est très dangereux. Chaque récolte coûte plusieurs centaines de milliers de dongs par arbre. Avec la faiblesse actuelle du prix des graines, les revenus ne suffisent pas à couvrir les dépenses, si bien que de nombreux ménages doivent laisser les graines tomber au sol, en ramassant le plus possible, considérant le reste comme… un don du ciel.

Après la récente tempête n° 10, les collines sont devenues encore plus désolées. De fortes pluies ont provoqué des inondations et des glissements de terrain, de nombreux arbres sont tombés et des branches ont été éparpillées un peu partout. Le pays Muong, autrefois paisible, était désormais profondément attristé. On n'entendait plus les voix des enfants ramassant des graines, seulement les feuilles mortes et l'odeur de la terre humide après la tempête…

La lutte pour préserver « l'arbre porte-bonheur » et la croyance en la terre Muong

Pour le peuple Muong, le Doi est non seulement un arbre économique , mais aussi un arbre culturel, un arbre spirituel, symbole d'abondance et de durabilité pour chaque foyer. Face à la réalité : de nombreux ménages abattent des Doi en raison du bas prix des graines, Mme Bui Thi Loi, ancienne responsable des produits salés Doi de la coopérative agricole de Chi Dao et aujourd'hui cheffe du bureau du comité du Parti de la commune de Thuong Coc, a déclaré : « Malgré leur faible prix, nous encourageons les gens à conserver ces arbres. Les Doi sont les arbres porte-bonheur du peuple Muong, offrant ombre, air frais et protégeant les toits de la pluie et du soleil. Si l'on sait entretenir et travailler correctement les Doi, ils peuvent devenir une destination touristique magnifique et unique en terre Muong. »

Mme Bui Thi Loi a ajouté que la Coopérative agricole de Chi Dao continue de produire du sel de Lac Son Doi. Ce produit OCOP est un produit de confiance pour les consommateurs. « Les graines de Doi d'ici ont une teneur en huile essentielle une fois et demie supérieure à celle de nombreux autres endroits. Nous continuerons à promouvoir et à améliorer la qualité afin que les consommateurs comprennent la véritable valeur des graines de Muong Be Doi », a-t-elle affirmé.

À Muong Be, l'arbre doi ne se contente pas de produire des graines, il est aussi témoin de la mémoire. Depuis l'époque de nos ancêtres, il protège les toits des maisons sur pilotis de la pluie et du soleil, offre de l'ombre les après-midi d'été et parfume les sauces, les grillades et les poissons de rivière. Il accompagne la vie, de la nourriture aux histoires, du rythme du travail à la conscience du peuple Muong.

Aujourd'hui, en voyant les fruits du Doi tombés rouler autour des racines, les habitants de Muong Be regrettent non seulement leur perte, mais ont aussi le sentiment d'avoir perdu une partie de l'âme de leur ville natale. « Le Doi n'est plus la “graine d'or”, mais l'arbre Doi reste l'“arbre porte-bonheur” de Muong Be. J'espère que nos habitants ne le couperont pas, mais le préserveront afin que nos descendants sachent ce qu'est un arbre Doi… » – les mots de M. Bun sonnèrent comme un soupir.

La saison des tempêtes est terminée et les collines sont à nouveau vertes. Espérons qu'un jour prochain, les rires résonneront sur les pentes, là où les « arbres porte-bonheur » Muong Be maintiennent encore fermement la terre, attendant le retour de la saison dorée.

Les graines de Doi sont depuis longtemps un produit typique, la fierté du peuple Muong et un produit OCOP typique du district de Lac Son. Connues comme l'épice « dorée » de la cuisine Muong, les graines de Doi sont également utilisées comme un précieux médicament. On en extrait des huiles essentielles de massage, on les trempe dans du vin pour soulager les courbatures, stimuler la circulation sanguine et soulager les douleurs osseuses et articulaires.

Hong Duyen

Source : https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm