Préoccupations liées à la préservation de « l'arbre porte-bonheur » de Muong Be.

Au cœur de l'automne, lorsque le soleil décline et qu'une douce brise rafraîchit l'atmosphère, les vergers de muscadiers de Muong Be – autrefois rattachés à la commune de Chi Dao, aujourd'hui à celle de Quyet Thang – s'étendent encore dans toute leur splendeur verte. Le parfum des graines de muscade, jadis considérées comme des « graines d'or », ce « goût des montagnes » qui apporta prospérité à tant de familles, porte désormais une pointe de mélancolie dans la mémoire des habitants. Malgré l'absence de cueilleurs, les habitants de Muong Be préservent en silence la forêt et les muscadiers, car plus qu'une simple ressource économique, le muscadier est un art de vivre, un « arbre de la fortune » profondément ancré dans l'âme de cette terre et de ses habitants.

Quand l'arbre dổi n'est plus « grain d'or »

Il y a peu, le dổi (une variété de muscadier) était considéré comme la « graine d'or » de la région de Mường Be. À une certaine époque, le prix des graines de dổi séchées atteignait 2,5 à 2,7 millions de VND/kg, et une seule récolte suffisait aux habitants de Mường Be pour se nourrir pendant toute l'année. Mais ces trois dernières années, le prix a chuté brutalement. Actuellement, les graines de dổi séchées valent moins de 100 000 VND/kg.

Dans toute la région de Muong Be (y compris les hameaux de Be Trong, Be Ngoai et Be Tren), environ 300 familles cultivent actuellement le dổi (une espèce d'arbre) sur une superficie totale d'environ 40 hectares, soit plus de 20 000 arbres d'âges variés, dont près de 5 000 portent déjà des fruits. Le dổi met généralement huit ans à fleurir et à fructifier, mais s'il est planté à partir de jeunes plants greffés, il peut porter des fruits en quatre ans environ. Plus l'arbre est âgé, plus son bois et ses graines ont de valeur ; c'est pourquoi, autrefois, le dổi était considéré comme un « trésor » pour les générations futures.

Cependant, la culture de la muscade dans les Hauts Plateaux du Centre est aujourd'hui florissante. Cultivée sur de vastes superficies, elle donne des récoltes après seulement 3 à 4 ans et produit deux récoltes par an. Les graines de muscade des Hauts Plateaux du Centre sont vendues à bas prix, ce qui rend difficile la concurrence pour les graines de muscade de Muong Be, malgré leur arôme puissant et leur forte teneur en huile essentielle. Les scènes animées de la récolte et du séchage des graines de muscade, autrefois si vivantes, ne subsistent plus que dans les mémoires.

Le verger de muscadiers de la famille de M. Bui Van Dich, situé dans le hameau de Be Ngoai, est laissé à l'abandon et ne sera pas récolté cette saison.

M. Bui Van Bun, du hameau de Be Trong, dont la famille était autrefois réputée pour sa production abondante de noix de muscade, a déclaré : « Autrefois, la saison de la noix de muscade était une fête pour tous. Certains grimpaient aux arbres pour la cueillir, d’autres la faisaient sécher, d’autres encore la ramassaient. Maintenant, les noix tombent au sol et personne ne se donne la peine de les ramasser. Cette année, la tempête a abattu plusieurs muscadiers près de chez moi, et j’ai dû les couper. Je suis très triste, comme si j’avais perdu quelque chose de familier. »

Dans la région de Muong Be, les muscadiers sont imposants, avec leurs troncs droits ; certains nécessitent deux personnes pour en faire le tour. Pour récolter les graines, les habitants doivent faire appel à des grimpeurs expérimentés, car l'ascension de ces arbres est très dangereuse. Chaque saison, le coût de ces grimpeurs peut atteindre plusieurs centaines de milliers de dongs par arbre. Avec le faible prix actuel des graines, les revenus ne couvrent pas les dépenses, si bien que de nombreux foyers laissent simplement les graines tomber au sol, ramassant ce qu'ils peuvent et laissant le reste comme un cadeau de la nature.

Après le passage récent du typhon n° 10, les collines de la région de Muong sont encore plus désolées. Les fortes pluies ont provoqué des inondations, des glissements de terrain et la chute de nombreux arbres, dont les branches brisées jonchent le sol. La paisible région de Muong est désormais plongée dans la tristesse. On n'entend plus les cris des enfants ramassant des graines, seulement le bruit des feuilles mortes et l'odeur de la terre humide après la tempête…

La lutte pour préserver « l’arbre porte-bonheur » et la foi dans le pays Muong.

Pour le peuple Muong de cette région, le dổi n'est pas seulement un arbre économique , mais aussi un arbre culturel et spirituel, symbole de prospérité et de stabilité dans chaque foyer. C'est pourquoi, face à la situation où de nombreux ménages abattent leurs dổi en raison du faible prix des graines, Mme Bui Thi Loi, qui a autrefois travaillé dans la production de sel de dổi pour la coopérative agricole Chi Dao et qui est aujourd'hui chef du bureau du comité du Parti de la commune de Thuong Coc, a déclaré : « Malgré la faiblesse des prix, nous encourageons toujours les gens à conserver ces arbres. Le dổi est un arbre porte-bonheur pour le peuple Muong ; il offre de l'ombre, de l'air pur et protège les toits de la pluie et du soleil. Bien entretenues et cultivées, ces rangées de dổi peuvent devenir une destination touristique unique et magnifique de la région Muong. »

Mme Bui Thi Loi a ajouté que la Coopérative de produits agricoles Chi Dao continue de produire du sel de noix de muscade Lac Son. Il s'agit d'un produit OCOP auquel les consommateurs font confiance. « Les graines de noix de muscade de cette région ont une teneur en huile essentielle une fois et demie supérieure à celle de nombreuses autres régions. Nous continuerons à promouvoir et à améliorer la qualité afin que les consommateurs comprennent la véritable valeur des graines de noix de muscade de Muong Be », a-t-elle affirmé.

À Muong Be, le dổi (une espèce d'arbre) ne se contente pas de fournir des graines ; il est aussi le témoin de la mémoire. Depuis la nuit des temps, le dổi a abrité les maisons sur pilotis de la pluie et du soleil, offert son ombre lors des chaudes après-midi d'été et parfumé les sauces, les viandes grillées et le poisson de rivière. Le dổi est intimement lié à la vie du peuple Muong, de la nourriture aux récits, du rythme du travail à la conscience même de ce peuple.

À présent, en voyant les fruits du dổi tombés et éparpillés sous les arbres, les habitants de Mường Be regrettent non seulement cette perte, mais ressentent aussi un profond malaise, comme s'ils avaient perdu une part de l'âme de leur terre natale. « Le dổi n'est plus une "graine d'or", mais le dổi reste un "arbre porte-bonheur" à Mường Be. J'espère que nous ne l'abattrons pas ; préservons-le pour que les générations futures sachent encore ce qu'est le dổi… » – les paroles de M. Bun résonnaient comme un soupir.

La saison des tempêtes est passée, et les collines sont de nouveau luxuriantes et verdoyantes. Et, espérons-le, bientôt, des rires résonneront sur les pentes – où les « arbres de la fortune » de Muong Be s'accrochent encore fermement à la terre, attendant le retour des récoltes abondantes.

Les graines de doi sont depuis longtemps un produit emblématique et une source de fierté pour le peuple Muong, et constituaient autrefois un produit typique de la région de Lac Son. Considérées comme une épice précieuse dans la cuisine Muong, elles sont également utilisées en médecine traditionnelle pour leurs vertus médicinales. À partir de ces graines, on extrait des huiles essentielles pour le massage et on les fait macérer dans de l'alcool afin de soulager les douleurs, d'améliorer la circulation sanguine et de calmer les douleurs articulaires.

Hong Duyen

Source : https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm