Face à des conditions météorologiques défavorables, ces derniers jours, profitant du temps sec, les agriculteurs de Ha Tinh se sont précipités dans les champs pour prendre soin des surfaces plantées et augmenter de nouvelles superficies.
Dans le champ de légumes du village de Thuy Hoi (commune de Thach Hung, ville de Ha Tinh), l'atmosphère de production est animée par des gens qui travaillent la terre, arrosent et récoltent des germes de soja verts frais.
M. Bui Duc Ha (village de Thuy Hoi, commune de Thach Hung) recouvre les légumes avec du plastique.
M. Bui Duc Ha a déclaré : « Actuellement, les choux de Bruxelles coûtent 25 000 VND/kg, soit 5 000 à 10 000 VND/kg de plus que le mois dernier. Grâce à ce prix avantageux, nous récoltons tôt afin de préserver les terres pour la prochaine récolte et d'assurer ainsi l'approvisionnement du marché en légumes. Pour éviter que les légumes ne soient endommagés par les intempéries, nous les recouvrons de plastique. »
Mme Le Thi Ha (village de Thuy Hoi, commune de Thach Hung) est occupée à récolter pour livrer des marchandises aux commerçants.
Non loin de là, Mme Le Thi Ha produit trois sao, composés uniquement de pousses et de laitue frisée. Elle confie : « Chaque jour, je vends entre 20 et 30 kg de légumes, ce qui me rapporte plus de 500 000 VND. Cette saison, je dois travailler dur, « prendre le court terme pour soutenir le long terme », à la fois en produisant des pousses pour générer des revenus à court terme et en investissant dans des variétés à plus forte valeur économique . Ces derniers jours, la terre des champs était sèche ; nous venons de terminer les semis d'oignons verts et de laitue frisée. »
Le village de Thuy Hoi compte actuellement environ 5 hectares de production de germes de soja. Chaque jour, une grande quantité de germes de soja est récoltée, principalement consommée dans le centre-ville de Ha Tinh.
Dans la commune de Tuong Son (Thach Ha), M. Cao Van Hai a également profité de la longue pluie pour aller s'occuper de son potager. Il a raconté : « Ma famille avait déjà planté des graines, mais à cause de la pluie, elles ont toutes été détruites, perdant près de 900 000 VND de capital d'amorçage. Voyant que le temps était plus clément et que les légumes verts étaient chers, nous en avons profité pour préparer la terre pour cultiver du chou chinois et des herbes aromatiques. »
Ces jours-ci, les habitants de la zone de culture maraîchère du village de Bac Binh (commune de Tuong Son, Thach Ha) profitent également du beau temps pour planter de nouvelles cultures maraîchères à court terme.
Depuis hier matin (19 octobre), les zones de culture maraîchère de la commune de Tuong Son sont animées par l'atmosphère des gens qui se rendent dans les champs pour préparer la récolte d'hiver.
Pendant ce temps, dans la commune de Tan Lam Huong, le village de La Xa possède 2 hectares de légumes : menthe de poisson, baume vietnamien, coriandre vietnamienne, basilic, cannelle... Mme Nguyen Thi Lan (village de La Xa, commune de Tan Lam Huong) a déclaré : « En ce moment, les approvisionnements en provenance d'autres provinces sont rares en raison de fortes pluies, de nombreuses régions de la province n'ont pas eu le temps de produire des légumes d'hiver, de sorte que le prix des légumes verts est assez élevé. Le prix des épices varie de 5 000 VND/botte, soit 2 à 2,5 fois plus élevé que le mois dernier. Pour profiter de la demande du marché, en 2 jours ensoleillés, nous avons rapidement pris soin de 3 sao d'épices, rétablissant ainsi la nutrition, de sorte que de nombreux types de légumes ont commencé à être récoltés. »
Mme Nguyen Thi Lan (village de La Xa, commune de Tan Lam Huong) récolte et désherbe 3 sao d'herbes.
Outre les légumes à croissance rapide, les agriculteurs de Ha Tinh visitent activement les champs pour surveiller la croissance des principales cultures d'hiver. Mme Le Thi Binh (village de Khang, commune de Thach Lien) a déclaré : « Pour cette récolte d'hiver, ma famille cultive 4 sao de terre, principalement du chou-fleur, du chou et quelques légumes à croissance rapide en intercalaire. Le sol est sec, j'en profite donc pour désherber et fertiliser les cultures de chou-fleur et de chou de 25 jours. De plus, dans le jardin familial, il y a 1 sao de chou chinois, dont je récolte chaque jour près de 10 bottes, vendues 10 000 VND la botte. »
Mme Le Thi Binh (village de Khang, commune de Thach Lien) se concentre sur la principale culture d'hiver et profite également de la production de cultures à court terme pour augmenter ses revenus.
Pour les producteurs de radis du village de Bac Van, commune de Thach Van (Thach Ha), c'est le moment idéal pour accélérer les semis et l'entretien de 13,5 hectares de radis plantés de manière concentrée. Mme Phan Thi Bay, directrice de la coopérative de production maraîchère de Hang Bay (village de Bac Van, Thach Van), a déclaré : « La coopérative produit plus de 2,2 hectares de radis, notre principale culture depuis de nombreuses années. Depuis le début de la saison, nous avons amélioré le sol, ajouté de la terre pour surélever la surface du champ, fertilisé et créé des planches pour les semis. Si le temps le permet, nous terminerons les semis dans quelques jours. »
Les producteurs de radis du village de Bac Van, commune de Thach Van (Thach Ha) commencent à semer et à prendre soin de leurs cultures.
Pour cette récolte d'hiver, la province entière s'efforce de planter 11 890 hectares de cultures d'hiver. À ce jour, les semis ont atteint plus de 3 883 hectares (soit plus de 32,6 % du plan). Avec le retour des conditions météorologiques favorables, les agriculteurs de toute la province se concentrent sur la production. Le marché favorable des légumes verts et les prix élevés, en particulier, incitent les agriculteurs à produire activement. Pour tirer parti de la saison, les localités doivent rapidement inciter les habitants à se concentrer sur la « fermeture » des zones de production, conformément au cadre de planification proposé.
M. Nguyen Tri Ha
Chef du département de la culture et de la protection des plantes de Ha Tinh
Cam Hoa
Source
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