(NLDO) - Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme reconnaît les connaissances issues de l'exploitation et de la transformation du nid de Salanganes de Khanh Hoa comme patrimoine culturel immatériel national.
Le Département de la Culture - Sports de Khanh Hoa a informé que le Ministère de la Culture - Sports et du Tourisme vient de publier une décision annonçant l'inclusion des connaissances populaires, de l'artisanat traditionnel et des connaissances d'exploitation et de transformation du nid de Salanganes de Khanh Hoa dans la liste du patrimoine culturel immatériel national.
La profession d'exploitation et de transformation des nids d'oiseaux à Khanh Hoa a une histoire de près de 700 ans (1328 - 2024), étroitement associée aux coutumes et aux croyances en remerciement au fondateur Le Van Dat, à la Sainte Mère Le Thi Huyen Tram et aux prédécesseurs qui ont fondé et développé la profession de nid d'oiseau et sont préservés et pratiqués dans la vie d'aujourd'hui.
La cérémonie de culte vise à honorer et à témoigner de la gratitude aux ancêtres, à la Sainte Mère et aux prédécesseurs de l'industrie des nids d'oiseaux, à Hon Noi Swallow Island.
Cette reconnaissance confirme l’importance historique, culturelle et économique de l’industrie des nids d’oiseaux pour Khanh Hoa en particulier et pour le Vietnam en général, et crée en même temps une base juridique permettant aux générations futures de continuer à préserver et à promouvoir ce patrimoine.
C'est également la prémisse pour Khanh Hoa de constituer un dossier pour reconnaître le festival du nid de Salanganes de Khanh Hoa comme patrimoine culturel immatériel national dans les temps à venir.
Le successeur de l'ancêtre était An Phu Su Binh Khang Le Van Quang, le descendant de la 21e génération de l'ancêtre Le Van Dat, et sa fille Le Thi Huyen Tram - Grand Amiral de la Marine de Tay Son - a pris la mission de protéger et de développer les îles du nid d'oiseau.
Khanh Hoa Salanganes Nest Company est un lieu qui rassemble des générations de praticiens et transmet le patrimoine, et est également l'unité qui maintient et organise le festival annuel Khanh Hoa Salanganes Nest, un événement culturel typique honorant la valeur de l'industrie vietnamienne des nids de salanganes.
Actuellement, la société Khanh Hoa Salanganes Nest gère 33 îles de nids de salanganes avec 173 grottes de nids de salanganes dans la mer de Khanh Hoa, atteignant le record du plus grand nombre d'îles de nids de salanganes, la plus grande production de nids de salanganes en Asie et les produits de nids de salanganes de Khanh Hoa atteignant le record asiatique en tant que cadeau de spécialité de Khanh Hoa.
Khanh Hoa Salanganes Nest est la seule entreprise publique produisant et commercialisant des nids de salanganes dans le pays à avoir obtenu la marque nationale.
Khanh Hoa Salanganes Nest Company produit des nids de salanganes naturels provenant des îles de la mer de Khanh Hoa.
Le nid d’oiseau est un produit précieux de la nature. Les rois de la dynastie Nguyen considéraient les nids d'oiseaux comme une ressource nationale.
Actuellement, la qualité des nids d'oiseaux insulaires originaires du Vietnam est appréciée par les clients du monde entier. Il s’agit d’une spécialité précieuse imprégnée de l’identité de la patrie de Khanh Hoa.
Source : https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm
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