Soucieuse d'un modèle de production agricole efficace, Mme Phan Thi Hoai Thuong a osé se lancer dans l'élevage d'anguilles sans boue. En août 2024, elle a commencé à mettre en œuvre ce modèle avec 35 000 alevins pour 10 bassins d'élevage. Il s'agit également d'une approche totalement nouvelle pour la campagne de Thuong Duc.
Pour concrétiser son idée, elle a investi massivement, de la sélection des races à la construction des bassins d'élevage, en passant par l'installation des systèmes d'approvisionnement en eau et la préparation des sources d'alimentation… pour un coût total de plus de 600 millions de dongs. Avant de se lancer, elle a pris le temps de se familiariser avec le modèle auprès de nombreuses sources, notamment en visitant des foyers dans la province et à l'extérieur, en partageant des expériences sur les réseaux sociaux et en participant à des formations aux techniques d'élevage.
« Auparavant, ma famille ne connaissait que les modèles d'élevage traditionnels et n'avait jamais abordé la méthode d'élevage d'anguilles sans boue. Au début, tout était donc presque nouveau. Mais j'ai compris que si je voulais me lancer, je devais apprendre et observer attentivement chaque détail du processus d'élevage. Parfois, un simple changement de température de l'eau ou de régime alimentaire peut affecter la croissance de l'anguille. C'est pourquoi je m'efforce toujours de passer beaucoup de temps sur le site d'élevage, à noter toute anomalie afin de pouvoir m'adapter rapidement », explique Mme Thuong.
Pour que les anguilles grandissent rapidement, uniformément et avec peu de maladies, le choix des races et de l'alimentation est essentiel. Sa famille privilégie le choix d'anguilles saines et homogènes, nourries avec des aliments industriels combinés à du poisson de rebut finement haché et des probiotiques pour favoriser un développement intestinal stable. « Lorsque les anguilles sont petites, nourrissez-les 2 à 3 fois par jour ; lorsqu'elles grandissent, réduisez cette fréquence à 1 à 2 fois par jour. Nous devons les observer régulièrement et réagir immédiatement à tout signe inhabituel », explique Mme Thuong.
Selon Mme Thuong, l'un des principaux avantages de ce modèle réside dans la facilité de contrôle de l'environnement d'élevage. Les anguilles sont élevées dans des bassins en ciment sans boue, avec un système de substrat artificiel comme abri. Grâce à cela, l'alimentation, les changements d'eau et le traitement des maladies sont proactifs, propres et nécessitent moins d'entretien qu'en étang traditionnel. Les eaux usées du bassin sont notamment utilisées pour arroser les plantes, une solution à la fois économique et écologique.
Après 10 mois de soins, les anguilles ont atteint un poids moyen d'environ 150 à 200 grammes chacune. Elle prévoit de vendre la totalité du premier lot d'ici septembre, pour une production totale d'environ 6 tonnes. Actuellement, la famille n'en vend qu'une petite partie au détail, à des prix compris entre 150 000 et 160 000 VND/kg ; le reste est commandé par des commerçants locaux pour approvisionner les restaurants et les traiteurs.
Bien qu'il ne s'agisse que de sa première récolte, le modèle d'élevage d'anguilles sans boue de Mme Phan Thi Hoai Thuong présente des perspectives économiques prometteuses. Forte de bénéfices prometteurs, elle prévoit d'étendre son activité l'année prochaine, d'investir dans davantage de bassins et d'augmenter le nombre de reproducteurs afin d'accroître la production. Plus important encore, ce modèle ouvre de nouvelles perspectives aux agriculteurs souhaitant créer une entreprise sur leurs terres.
Avec son audace et son audace à penser et à agir, Mme Thuong a non seulement trouvé au départ une direction pour le développement économique durable de sa famille, mais a également contribué à enrichir le paysage agricole de la commune de Thuong Duc.
M. Nguyen Thanh Son, président du comité populaire de la commune de Thuong Duc, a déclaré : « Le modèle d'élevage d'anguilles sans boue de la famille de Mme Thuong est un modèle pionnier dans la région, ouvrant une nouvelle voie avec un grand potentiel pour le développement à long terme de la localité. Nous continuerons à suivre et à évaluer attentivement ce modèle afin de pouvoir le reproduire à l'avenir. De plus, la localité créera toutes les conditions favorables, soutiendra les raccordements aux réseaux de consommation et fournira un accompagnement technique si la famille souhaite étendre son activité. »
Source : https://baohatinh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-dau-tien-o-xa-thuong-duc-post292789.html
Comment (0)