Élevage d'anguilles sans boue à Duc Tho

M. Nguyen Van Tuan (à Duc Tho, Ha Tinh) s'est essayé à l'élevage d'anguilles sans boue et a initialement apporté une assez bonne efficacité économique , ouvrant une voie de développement pour les agriculteurs de la région.

Le modèle d'élevage d'anguilles sans boue de l'agriculteur Nguyen Van Tuan apporte une assez bonne efficacité économique.

M. Nguyen Van Tuan (né en 1987, résidant dans la commune de Yen Ho) est la première personne à élever des anguilles sans boue dans le district de Duc Tho. Ayant expérimenté de nombreux métiers tels que l'élevage de grillons, la transformation mécanique, la pisciculture..., mais jusqu'à présent, l'élevage d'anguilles sans boue rapporte un bon revenu à la famille. Pour développer le modèle, M. Tuan a investi plus de 200 millions de VND pour construire un bassin d'élevage, acheter des graines d'anguilles, de la nourriture...

M. Tuan a déclaré : « L'élevage d'anguilles n'est pas aussi difficile que l'élevage d'autres types de fruits de mer, car les anguilles ont une très bonne résistance, peu de maladies et un rendement favorable. »

Des 2 000 alevins d'anguilles initiaux, M. Tuan dispose désormais de 7 bassins d'élevage d'anguilles de chair, avec 14 000 anguilles ; 1 bassin de nurserie d'anguilles, plus de 10 000 anguilles. Le temps entre le stockage et la récolte est de 10 à 12 mois. Avec une longue période d'élevage, l'anguille donne un rendement élevé et une qualité de viande délicieuse. Lorsque les anguilles atteignent un poids de 3 à 4 par kilo, M. Tuan les vend.

Après 10 mois, chaque anguille pèse entre 250 et 300 g.

Les jeunes anguilles mangent généralement des vers de vase et, lorsqu'elles atteignent l'âge adulte, elles sont nourries avec du son fabriqué à partir de restes de poisson. Les anguilles d'élevage ont une bonne résistance, peu de maladies, un rendement favorable... cependant, les facteurs nécessaires sont des sources d'eau propres.

Actuellement, M. Tuan vend de la viande d’anguille aux commerçants et aux restaurateurs pour 160 000 VND/kg ; Graines d'anguille 4 500 VND/anguille. Après 3 ans de construction du modèle, M. Tuan a vendu environ 1 tonne de viande d'anguille et 5 500 graines d'anguille, réalisant un bénéfice de près de 185 millions de VND. Le modèle d'élevage d'anguilles sans boue de M. Tuan est visité et appris par de nombreux agriculteurs à l'intérieur et à l'extérieur de la localité.

M. Tuan vend des anguilles après 10 à 12 mois d’élevage.

M. Dao Quang Binh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Yen Ho, a déclaré : « Après trois ans d'accompagnement et de suivi du modèle d'élevage d'anguilles sans boue de Nguyen Van Tuan, membre de la commune, nous avons constaté que ce modèle offre une excellente rentabilité économique. La production d'anguilles étant particulièrement stable, l'Association des agriculteurs de la commune a encouragé et mobilisé ses membres pour le développer. Actuellement, la commune compte trois nouveaux modèles. »

Duc Phu

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nuoi-luon-khong-bun-o-duc-tho/254860.htm