Perspectives de l'élevage de poulets en Égypte

Agriculture semi-industrielle

Il y a près d'un an, la famille de M. Le Van Thao, résidant au 3e trimestre du quartier Minh Thanh, à Chon Thanh, a converti son élevage porcin à l'élevage de poulets. Outre les poulets de chair commerciaux de Binh Dinh, M. Thao a investi dans un projet pilote d'élevage de 400 poules pondeuses égyptiennes à plumes blanches. Après près de quatre mois d'élevage, les poules égyptiennes ont commencé à pondre. En moyenne, son élevage vend environ 200 œufs par jour au marché, à un prix de 2 500 à 2 800 VND l'œuf. Constatant la rentabilité et des revenus bien supérieurs à ceux de l'élevage de poulets de chair, il a étendu son élevage à 2 400 poules.

Le poulailler égyptien de Mme Tra est élevé dans un style semi-industriel.

Afin d'assurer un développement stable des poules, M. Thao a également acquis les connaissances et les compétences nécessaires à l'élevage de cette race. Selon lui, pour que la nouvelle génération de poules ait un taux de survie élevé, une bonne santé et une reproduction abondante, l'étape la plus importante est la sélection de la race, et il est nécessaire de l'importer d'un pays réputé pour garantir sa qualité. De plus, la nourriture et l'eau potable doivent être propres et nutritives. En particulier, pendant l'élevage, il est essentiel de vacciner les poules contre des maladies telles que le choléra, la coccidiose, la grippe, etc. De plus, il nettoie régulièrement le poulailler. Grâce à cela, les poules de la famille se développent bien et ne sont pas infectées par des maladies.

M. Le Van Thao et Mme Nguyen Thi Tra, quartier 3, quartier Minh Thanh, collectent les œufs chaque jour.

La race de poulet égyptienne présente de nombreux avantages tels qu'une productivité élevée en œufs, en moyenne 1 poulet donne 200 à 220 œufs/an, soit deux fois plus que le poulet domestique ; de plus, la viande est dure, délicieuse comme le poulet domestique, à haute teneur nutritionnelle... Cette race de poulet peut être élevée dans le jardin, de manière industrielle, semi-industrielle, peut résister aux difficultés, adaptée aux conditions et aux pratiques agricoles de Binh Phuoc .

L'élevage de poulets familial de M. Thao est devenu un fournisseur fiable d'œufs pour les petits commerçants et les habitants du quartier. Ce modèle, de petite envergure, a permis aux agriculteurs de générer des revenus et de récupérer rapidement leur capital. Cependant, pour se développer, il est nécessaire de stabiliser la production.

Élevé dans une étable froide

La famille de M. Le Duy Thanh, du village 7 de la commune de Long Hung, district de Phu Rieng, possède 10 hectares de terres consacrées à la culture de noix de cajou et d'hévéa. Depuis plusieurs années, les prix de ces deux produits sont bas, ce qui l'amène à chercher une nouvelle voie de développement. Conscient du fort potentiel de l'élevage de poules pondeuses égyptiennes à plumes blanches, alors que les terres de sa famille sont encore inexploitées, M. Thanh a investi 700 millions de VND en 2023 pour améliorer ses terres et construire une ferme frigorifique en circuit fermé permettant d'élever 3 200 poules pondeuses égyptiennes.

M. Le Duy Thanh (à la première personne) présente la ferme de poulet froid de sa famille aux visiteurs.

M. Thanh a donc investi dans la construction d'une aire d'élevage ^{de 300 m²} , équipée d'un système de désinfection et de stérilisation dès l'entrée et la sortie de la ferme. L'étable est spacieuse et aérée, avec un système d'abreuvement automatique et un système de refroidissement. Il a également acheté du biochar et installé de la litière au sol pour traiter les déjections animales. M. Thanh explique que l'utilisation de litière biologique permet de réduire de plus de 70 % les coûts de main-d'œuvre et de nettoyage de l'étable. De plus, elle contribue à réduire considérablement les odeurs de fientes de poulet, minimisant ainsi le risque de pollution environnementale.

Le modèle d’élevage de poulets de la famille de M. Thanh est soigneusement investi et régulièrement vacciné.

Après plus de quatre mois d'élevage de poules pondeuses, la famille de M. Thanh récolte 3 000 œufs par jour, déduction faite des frais, et gagne plus de 2 millions de VND par jour. De plus, il gagne plus de 6 millions de VND par mois grâce à la vente de fientes de poules. Ainsi, en moins d'un an, il a récupéré son capital investi.

La ferme de poulets froids de M. Thanh donne beaucoup d'œufs.

L'élevage de poulets en poulaillers froids nécessite une température de 24 à 30 ^degrés Celsius, ainsi que l'ajout d'enzymes digestives et de vaccins tout au long de l'élevage. En poulaillers froids, le taux de ponte atteint 95 % et, après 15 mois, le troupeau peut être remplacé avant d'être vendu pour la viande. « Élever des poulets en poulaillers froids nécessite un investissement initial important. Cependant, avec des calculs précis et une planification à long terme, le coût d'élevage est bien inférieur à celui d'un poulailler ouvert », a déclaré M. Thanh.

L'efficacité économique du modèle égyptien de ponte en cages réfrigérées a été confirmée. Le principal obstacle réside dans le besoin d'investissements importants. À long terme, cette orientation d'investissement garantit toutefois de bons profits. De plus, l'élevage devient de plus en plus systématique et les exigences en matière de techniques, de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement sont de plus en plus strictes. Cette orientation est donc très encourageante et louable.

Président de l'Association des agriculteurs de la commune de Long Hung, district de Phu Rieng, PHAM VAN CONG

L'élevage de poulets en cages réfrigérées de la famille de M. Thanh est un modèle de techniques avancées et de grande efficacité, mis en œuvre pour la première fois dans la commune de Long Hung. L'élevage de poulets familial est devenu une source fiable d'œufs pour les petits commerçants et les habitants de la région.

Le succès du modèle égyptien d'élevage de poules pondeuses ouvre une nouvelle voie au secteur agricole local, contribuant ainsi à la formation d'une agriculture durable et de grande valeur à Binh Phuoc.

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap