Perspectives de l'élevage de poulets en Égypte

agriculture semi-industrielle

Il y a près d'un an, la famille de M. Le Van Thao, installée dans le quartier 3 de Minh Thanh, à Chon Thanh, a converti son élevage porcin en élevage de poulets. Outre les poulets de chair Binh Dinh, M. Thao a investi dans un projet pilote visant à élever 400 poules pondeuses égyptiennes à plumage blanc. Après environ quatre mois d'élevage, les poules ont commencé à pondre. Son élevage vend en moyenne 200 œufs par jour, à un prix de 2 500 à 2 800 VND l'œuf. Constatant la rentabilité et les revenus bien supérieurs à ceux de l'élevage de poulets de chair, il a étendu son activité à 2 400 poulets.

Le poulailler égyptien de Mme Tra est construit dans un style semi-industriel.

Afin d'assurer le développement harmonieux de son élevage de poulets, M. Thao s'est également formé aux techniques d'élevage de cette race. Selon lui, pour garantir un taux de survie élevé, une bonne santé et une forte reproduction à ses nouveaux poulets, la sélection de la race est primordiale. Il est essentiel de se procurer les poulets auprès d'un éleveur réputé afin d'en assurer la qualité. De plus, leur alimentation et leur eau doivent être propres et nutritives. Il est particulièrement important, durant l'élevage, de les vacciner systématiquement contre des maladies telles que le choléra, la coccidiose et la grippe. Par ailleurs, M. Thao nettoie régulièrement le poulailler. Grâce à ces précautions, son élevage familial se développe bien et reste exempt de maladies.

M. Le Van Thao et Mme Nguyen Thi Tra, quartier 3, quartier Minh Thanh, collectent les œufs chaque jour.

La race de poulet égyptienne présente de nombreux avantages, tels qu'une productivité élevée en œufs : en moyenne, une poule donne 200 à 220 œufs par an, soit deux fois plus qu'une poule domestique ; de plus, sa chair est ferme et savoureuse, comme celle du poulet domestique, et possède une haute valeur nutritive… Cette race de poulet peut être élevée en plein air, de manière industrielle ou semi-industrielle, résiste aux conditions difficiles et est adaptée aux conditions et aux pratiques agricoles de Binh Phuoc .

L'élevage de poulets de la famille de M. Thao est devenu un fournisseur d'œufs fiable pour les petits commerçants et les habitants du quartier. Ce modèle, bien que de taille modeste, s'est avéré rentable, permettant aux agriculteurs de générer des revenus et de rentabiliser rapidement leur investissement. Toutefois, pour se développer davantage, il est nécessaire de stabiliser la production.

Élevés dans des granges froides

La famille de M. Le Duy Thanh, originaire du village n° 7 de la commune de Long Hung, district de Phu Rieng, possède 10 hectares de terres cultivées en anacardiers et en hévéas. Depuis plusieurs années, les prix de ces produits sont bas, ce qui l'oblige à trouver de nouvelles pistes de développement. Conscient du fort potentiel de l'élevage de poules pondeuses égyptiennes à plumage blanc, et du manque d'exploitation de ses terres, M. Thanh a investi 700 millions de dongs en 2023 pour améliorer ses terres et construire un élevage frigorifique en circuit fermé afin d'y élever 3 200 poules pondeuses égyptiennes.

M. Le Duy Thanh (à la première personne) présente aux visiteurs la ferme avicole familiale.

Par conséquent, M. Thanh a investi dans la construction d'un bâtiment d'élevage ^{de 300 m²} , équipé d'un système de désinfection et de stérilisation dès l'entrée et la sortie de la ferme. L'étable est spacieuse et aérée, avec un système d'abreuvement automatique et une machine à refroidir. De plus, il a acheté du biochar et installé une litière au sol pour traiter les déjections animales. M. Thanh affirme que l'utilisation de cette litière permet de réduire de plus de 70 % les coûts de main-d'œuvre et de nettoyage. Enfin, elle contribue à éliminer complètement les odeurs de fientes de volaille, minimisant ainsi les risques de pollution environnementale.

Le modèle d'élevage de poulets de la famille de M. Thanh repose sur des investissements judicieux et une vaccination régulière.

Après plus de quatre mois d'élevage de poules pondeuses, la famille de M. Thanh récolte 3 000 œufs par jour, déduction faite des frais, ce qui lui rapporte plus de 2 millions de VND par jour. De plus, la vente du fumier lui rapporte plus de 6 millions de VND par mois. Ainsi, en moins d'un an, il a amorti son investissement.

L'élevage de poulets en climat froid de M. Thanh produit beaucoup d'œufs.

L'élevage de poules en bâtiments frigorifiques exige de maintenir une température de 24 à 30 ^degrés Celsius, et l'ajout d'enzymes digestives et de vaccins est indispensable tout au long du processus. Dans ces bâtiments, le taux de ponte atteint 95 %, et après 15 mois, le cheptel peut être renouvelé pour la vente. « L'élevage de poules en bâtiments frigorifiques nécessite un investissement initial important. Cependant, avec des calculs précis et une planification à long terme, le coût d'élevage est bien inférieur à celui de l'élevage en bâtiment ouvert », a déclaré M. Thanh.

L'efficacité économique du modèle égyptien d'élevage de poules pondeuses en cages réfrigérées est avérée. Son principal inconvénient réside dans l'important capital d'investissement nécessaire. Cependant, à long terme, il s'agit d'un investissement prometteur en termes de rentabilité. Par ailleurs, les activités d'élevage sont de plus en plus systématiques et les exigences techniques, sanitaires et environnementales sont de plus en plus strictes ; ce modèle est donc particulièrement encourageant et mérite d'être salué.

Président de l'Association des agriculteurs de la commune de Long Hung, district de Phu Rieng, PHAM VAN CONG

L'élevage de poulets en cages réfrigérées pratiqué par la famille de M. Thanh est un modèle de pointe, à haut rendement, mis en œuvre pour la première fois dans la commune de Long Hung. Leur ferme avicole est devenue un fournisseur fiable d'œufs pour les petits commerçants et les habitants de la région.

Le succès du modèle égyptien d'élevage de poules pondeuses ouvre de nouvelles perspectives au secteur agricole local, contribuant ainsi à la mise en place d'une agriculture durable et à forte valeur ajoutée à Binh Phuoc.

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