Cultivant des mauvaises herbes pour les vendre comme légumes de spécialité, un agriculteur de Hau Giang « empoche un bon salaire à la fin du mois »

La fougère aquatique nécessite peu d'entretien et un faible investissement, mais elle est très rentable pour les cultivateurs. Elle est particulièrement populaire sur le marché et offre une production stable.

Grâce aux bénéfices que les fougères d'eau apportent aux ménages, M. Nguyen Trung Tan, un agriculteur du hameau 8, commune de Vi Thuy, district de Vi Thuy, province de Hau Giang , a converti des terres de riziculture inefficaces à la culture de fougères d'eau pendant de nombreuses années, apportant un revenu de plus de dix millions de VND/an à son ménage.

Le champ d'épinards d'eau de 1 500 m2 de M. Nguyen Trung Tan a 3 ans et produit encore des tiges tous les jours.

Retirez rapidement la plante de nénuphar et montrez-nous la qualité stable de la plante même si elle est plantée depuis de nombreuses années.

M. Nguyen Trung Tan a confié : « Grâce à la culture de la fougère d'eau, la vie de ma famille s'est considérablement améliorée ces dernières années. Comparée au riz, la fougère d'eau offre des revenus bien supérieurs. Comme le riz est cultivé deux fois par an, son rendement est faible en raison de la faible altitude du sol et de l'alun. En cas de conditions météorologiques défavorables, la récolte est considérée comme une perte totale. »

M. Nguyen Trung Tan, un agriculteur qui cultive des fougères d'eau dans la commune de Vi Thuy (district de Vi Thuy, province de Hau Giang) arrache des fougères d'eau pour les vendre aux commerçants.

En fait, avec 1,5 hectare de rizière, si la récolte est bonne, le bénéfice est d'environ 3 millions de VND pour deux récoltes par an. Quant à la fougère d'eau, elle peut être récoltée environ quatre mois après la plantation, et les plants peuvent être récoltés quotidiennement. Jusqu'à présent, la rizière de trois ans offre toujours un bon rendement.

Selon M. Tan, avec une superficie de 1 500 m2 de culture de fougère d'eau, chaque mois il récolte plus de 400 kg, après la récolte la fougère d'eau est achetée par des commerçants à domicile, le prix de vente est de 35 000 VND - 40 000 VND/kg, après déduction des dépenses il empoche plus de 10 millions de VND/mois.

Outre la vente de fougères d'eau douce, M. Trung Tan fabrique également des cornichons qu'il vend à la demande de ses clients. En moyenne, il vend chaque mois entre 10 et 30 bocaux de melon d'eau au prix de 110 000 VND le bocal.

Bien que la fougère d'eau soit facile à cultiver et nécessite peu de soins, elle nécessite un rendement élevé et une bonne qualité pour être récoltée.

Une fois par mois, M. Tan fertilisera toute la superficie du champ de fougères d'eau, en plus d'observer régulièrement la plante pour voir si elle est attaquée par des parasites, et utilisera des produits biologiques pour les prévenir et les contrôler.

Pour que la plante de fougère d'eau pousse bien et sainement, cela dépend en grande partie de la source d'eau, le champ doit donc conserver une quantité d'eau stable, environ un demi-mètre d'eau pour que la plante pousse.

Pour augmenter les revenus dans le modèle de culture de fougères d'eau, M. Hoang Gioi a relâché des poissons d'eau douce tels que : le gourami papillon, le gourami rayé, la perche, le poisson-serpent, le poisson-chat jaune... dans le champ de fougères d'eau.

Les poissons relâchés dans les champs de fougères aquatiques n'ont pas besoin d'être nourris, il n'y a donc aucun coût pour la nourriture.

Il a élevé environ 40 canards pondeurs et les a relâchés dans le champ de nénuphars, en les nourrissant d'escargots pommes d'or pour éviter que les escargots n'endommagent les nénuphars.

Le modèle de culture de fougères d'eau dans les champs combiné à l'élevage de poissons d'eau douce tels que le poisson-serpent rayé, la perche, le poisson-serpent, le poisson-serpent des marais... de M. Nguyen Trung Tan, un agriculteur du hameau 8, commune de Vi Thuy, district de Vi Thuy, province de Hau Giang.

Les poissons d'élevage seront pêchés deux fois par an, ce qui, après déduction des frais, générera un bénéfice de près de 10 millions de VND par an. Les canes pondeuses rapportent également quelques millions de VND par an grâce à la vente de leurs œufs. De plus, aux abords des champs où sont cultivés les épinards d'eau, M. Tan cultive également des bananes et des noix de coco, qui lui rapportent également un revenu mensuel.

M. Nguyen Trung Tan a ajouté : « En fait, la culture de la fougère d'eau présente de nombreux avantages, car elle peut être combinée à l'élevage de poissons d'eau douce, l'eau du champ étant stable toute l'année. Autour de la digue où pousse la fougère d'eau, on peut cultiver davantage de légumes, des cultures industrielles à court terme et élever de la volaille. »

Grâce à la culture de fougères d'eau, combinant la pisciculture, l'aviculture et la culture de bananes sur la digue des champs de fougères d'eau, j'ai un revenu de plus de 50 millions de VND par an sur une superficie de culture de fougères d'eau de 1 500 mètres carrés.

Mme Tran Thi Hong Anh, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Vi Thuy (district de Vi Thuy, province de Hau Giang), a déclaré : « L'épinard est l'une des cultures typiques des terres d'alun de basse altitude de la commune. Afin de développer la production de nénuphars marinés dans les temps à venir, la commune mobilisera, encouragera et guidera également les agriculteurs pour cultiver le nénuphar de manière sûre.

Et la localité construit une marque pour les produits de fougère d'eau, visant à apporter les produits de la meilleure qualité sur le marché et à créer une compétitivité sur le marché, contribuant à augmenter la valeur des produits de fougère d'eau, en particulier à augmenter les revenus des personnes qui sont depuis longtemps attachées aux produits de fougère d'eau.

Source : https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm