La fougère aquatique est une plante peu exigeante qui nécessite peu d'entretien et un faible investissement, tout en offrant une excellente rentabilité aux producteurs. Appréciée sur le marché, elle se distingue par une production stable.
Grâce aux bénéfices que les fougères aquatiques apportent aux ménages, M. Nguyen Trung Tan, un agriculteur du hameau 8, commune de Vi Thuy, district de Vi Thuy, province de Hau Giang , a converti des terres de culture de riz improductives en cultures de fougères aquatiques depuis de nombreuses années, ce qui rapporte à son ménage un revenu de plus de dix millions de VND/an.
Le champ d'épinards d'eau de 1 500 m² de M. Nguyen Trung Tan a 3 ans et produit encore des tiges chaque jour.
Arrachez rapidement le nénuphar et montrez-nous sa bonne santé, même après de nombreuses années de plantation.
M. Nguyen Trung Tan a confié : « Grâce à la culture de la fougère aquatique, la vie de ma famille s'est considérablement améliorée ces dernières années. Comparée au riz, la fougère aquatique rapporte beaucoup plus, car le riz est cultivé deux fois par an, son rendement est faible en raison de la faible altitude et de la nature du sol (alun). De plus, si les conditions météorologiques sont défavorables, la récolte est considérée comme une perte totale. »
M. Nguyen Trung Tan, un agriculteur cultivant des fougères aquatiques dans la commune de Vi Thuy (district de Vi Thuy, province de Hau Giang), arrache des fougères aquatiques pour les vendre aux commerçants.
En effet, sur 1,5 hectare de rizière, si la récolte est favorable, le bénéfice est d'environ 3 millions de VND pour deux récoltes par an. Quant aux fougères aquatiques, elles peuvent être récoltées environ quatre mois après la plantation, et les plants peuvent être cueillis quotidiennement. À ce jour, la parcelle de fougères aquatiques, âgée de trois ans, offre toujours un bon rendement.
Toujours selon M. Tan, avec une surface de 1 500 m² consacrée à la culture de fougères aquatiques, il récolte chaque mois plus de 400 kg. Après la récolte, les fougères sont achetées par des commerçants locaux au prix de 35 000 à 40 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, il empoche plus de 10 millions de VND par mois.
Outre la vente de fougères d'eau fraîches, M. Trung Tan confectionne également des conserves sur commande. En moyenne, il vend chaque mois entre 10 et 30 bocaux de melon d'eau à 110 000 VND le bocal.
Bien que la fougère aquatique soit facile à cultiver et nécessite peu d'entretien, elle exige un rendement élevé et une bonne qualité pour la récolte.
Une fois par mois, M. Tan fertilisera toute la zone du champ de fougères aquatiques, tout en observant régulièrement les plantes pour vérifier si elles sont attaquées par des parasites, et utilisera des produits biologiques pour les prévenir et les contrôler.
Pour que la fougère aquatique pousse bien et sainement, elle dépend en grande partie de la source d'eau ; le champ doit donc maintenir une quantité d'eau stable, environ un demi-mètre d'eau pour que la plante puisse se développer.
Pour augmenter les revenus du modèle de culture des fougères aquatiques, M. Hoang Gioi a introduit des poissons d'eau douce tels que : gourami papillon, gourami rayé, perche, poisson-serpent, poisson-chat jaune... dans le champ de fougères aquatiques.
Les poissons relâchés dans les champs de fougères aquatiques n'ont pas besoin d'être nourris, il n'y a donc aucun coût lié à l'alimentation.
Il a élevé une quarantaine de canards pondeurs qu'il a relâchés dans le champ de nénuphars. Il les nourrissait de mollusques pomacés pour limiter les dégâts qu'ils causaient aux nénuphars.
Le modèle de culture de fougères aquatiques dans les champs combiné à l'élevage de poissons d'eau douce tels que le poisson-tête-de-serpent rayé, la perche, le poisson-tête-de-serpent, le poisson-tête-de-serpent des marais... de M. Nguyen Trung Tan, un agriculteur du hameau 8, commune de Vi Thuy, district de Vi Thuy, province de Hau Giang.
Les poissons d'élevage seront récoltés deux fois par an. Après déduction des dépenses, le bénéfice s'élève à près de 10 millions de VND par an. Les canards pondeurs rapportent également quelques millions de VND par an grâce à la vente de leurs œufs. Par ailleurs, aux abords des champs d'épinards d'eau, M. Tan cultive aussi des bananes et des cocotiers, ce qui lui assure un revenu mensuel.
M. Nguyen Trung Tan a ajouté : « En réalité, la culture de la fougère aquatique présente de nombreux avantages, car elle peut être combinée à l’élevage de poissons d’eau douce grâce à la stabilité du niveau d’eau tout au long de l’année. Autour de la digue où poussent les fougères aquatiques, on peut cultiver davantage de légumes, des cultures industrielles à cycle court et élever de la volaille. »
Grâce à la culture de fougères aquatiques, combinée à la pisciculture, à l'élevage de volailles et à la culture de bananes sur les digues des champs de fougères aquatiques, je perçois un revenu de plus de 50 millions de VND par an sur une surface de culture de fougères aquatiques de 1 500 mètres carrés.
Mme Tran Thi Hong Anh, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Vi Thuy (district de Vi Thuy, province de Hau Giang), a déclaré : « Les épinards font partie des cultures typiques des terres basses et riches en alun de la commune. Afin de favoriser le développement de la production de nénuphars marinés dans les prochains mois, la commune mobilisera, encouragera et guidera les agriculteurs pour une culture du nénuphar respectueuse de l’environnement. »
La localité développe une marque pour les produits à base de fougères aquatiques, dans le but d'offrir des produits de la meilleure qualité possible et de créer de la compétitivité sur le marché, contribuant ainsi à augmenter la valeur de ces produits, et notamment les revenus des personnes qui y sont attachées depuis longtemps.
Source : https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm
Comment (0)