M. Nguyen Van Tung, résidant dans le hameau de My Loi, ville de Cay Duong, district de Phung Hiep, province de Hau Giang , a compris que dans le processus d'élevage commercial d'anguilles, s'il élevait lui-même les anguilles (en élevant les anguilles reproductrices pour qu'elles pondent des œufs, les fassent éclore en alevins et en jeunes anguilles) afin de sécuriser de manière proactive une source d'alevins d'anguilles et de les vendre, cela contribuerait à réduire les coûts d'investissement et à augmenter les bénéfices.
Ces dernières années, le modèle d'élevage commercial d'anguilles dans la province de Hau Giang a connu une forte croissance.
Au cours du processus d'élevage, les populations ont progressivement acquis une grande expérience et bénéficié de formations et de conseils supplémentaires de la part de secteurs spécialisés en sciences et technologies, ce qui a permis à de nombreux ménages élevant des anguilles dans la province de Hau Giang d'étendre progressivement l'échelle de l'élevage commercial d'anguilles et de produire eux-mêmes des alevins.
M. Nguyen Van Tung, agriculteur du hameau de My Loi, ville de Cay Duong, district de Phung Hiep, province de Hau Giang, qui élève des anguilles commerciales, reproduit des anguilles et vend des alevins d'anguilles, prend soin d'anguilles de chair élevées dans des bassins en ciment selon une méthode d'élevage sans boue.
Plus précisément, la famille de M. Nguyen Van Tung, située dans le hameau de My Loi, ville de Cay Duong, district de Phung Hiep, province de Hau Giang, a réalisé que, dans le cadre de l'élevage commercial d'anguilles, s'il élevait lui-même des anguilles afin d'être proactif dans la production de semences et de les vendre, cela contribuerait à réduire les coûts d'investissement.
Les alevins d'anguilles produits à domicile seront mieux adaptés à l'environnement d'élevage domestique que ceux achetés ailleurs, limitant ainsi les risques de perte et augmentant l'efficacité et les profits.
M. Tung a déclaré : « En 2021, il n'a élevé que des anguilles dans deux bassins contenant 6 000 alevins. Après onze mois d'élevage, il a vendu près d'une tonne d'anguilles destinées à la consommation. »
Suite à cette vente d'anguilles, M. Tung a audacieusement étendu son activité et investi dans l'élevage. En 2024, il a investi dans six bassins d'élevage d'anguilles, d'une superficie de 16 m² chacun, et y a élevé 100 reproducteurs, soit un total de 600.
Élevage d'anguilles et enclos d'élevage de la famille de M. Nguyen Van Tung dans le hameau de My Loi, ville de Cay Duong, district de Phung Hiep, province de Hau Giang.
M. Tung a ajouté : Du début de 2024 à octobre 2024, M. Tung a vendu 700 kg d'anguilles commerciales, le prix des anguilles commerciales était de 115 000 VND/kg, ce qui lui a rapporté 80,5 millions de VND, et a vendu 40 000 anguilles au prix de 2 500 VND/anguille, ce qui lui a rapporté 100 millions de VND.
Le revenu total issu du modèle d'élevage commercial d'anguilles, de la reproduction des anguilles et de la vente de semences d'anguilles s'élève à 180,5 millions de VND ; après déduction des dépenses, le bénéfice dépasse les 60 millions de VND.
Actuellement, la ferme avicole de M. Tung compte 10 000 anguilles commercialisables, élevées depuis 3 mois, et plus de 30 000 alevins prêts à la vente.
On estime qu'en 2024, M. Tung gagnera plus de 200 millions de VND et réalisera un bénéfice de plus de 100 millions de VND grâce au modèle d'élevage commercial d'anguilles et de semences d'anguilles.
M. Tung a expliqué : « L’élevage des anguilles dure près d’un an avant leur vente. L’eau utilisée pour leur élevage doit être claire et, après chaque nourrissage, elle doit être changée pour assurer leur bonne croissance. Il faut changer l’eau 2 à 3 fois par jour, selon la période. »
L'élevage d'anguilles, et en particulier leur reproduction, est un processus très méticuleux et ardu ; par conséquent, l'élevage d'anguilles exige de la passion.
Avec une expérience en matière d'élevage d'anguilles et de techniques d'élevage, conditions d'élevage disponibles.
Dans les prochains mois, M. Tung continuera à développer son élevage afin de vendre la race et de rechercher activement des races d'anguilles pour que sa famille puisse élever des anguilles commerciales, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus et des bénéfices.
Source : https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-hau-giang-nuoi-luon-day-dac-con-dac-san-binh-dan-ma-nha-kha-gia-han-len-20241122224807817.htm
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