Cultiver un étrange jacquier sans pépins, un gros fruit sans graines : comment un agriculteur de Can Tho peut-il en tirer des milliards ?

Grâce à cette étrange variété de jacquier, M. Man a non seulement engrangé des milliards pour sa famille, mais a également propagé et fourni des techniques de plantation aux jardiniers du Sud au Nord afin d'améliorer leurs revenus et de s'enrichir légitimement.

M. Tran Minh Man a 75 ans cette année ; il est grand, a la peau mate et est robuste. Au moment de notre conversation, il venait de recevoir des appels de plusieurs supermarchés d’ Hô-Chi-Minh -Ville qui le pressaient de livrer des jacquiers frais et de finaliser les commandes de jeunes plants de jacquier sans pépins passées par de nombreux jardiniers.

M. Man a déclaré qu'avant de devenir célèbre pour sa variété de jacquier sans pépins, il était connu comme un agriculteur compétent dans la culture du pamplemousse rose, puis du durian hors saison.

Depuis 2007, le verger de durians de sa famille s'est dégradé, il a donc décidé de trouver une nouvelle variété pour le remplacer, et c'est également de là qu'est née l'opportunité de se concentrer sur la variété de jacquier sans pépins.

En 2010, lors d'une conférence à l'Institut de recherche fruitière du Sud, il rendit visite à un ami dans la province de Tien Giang. Là, il découvrit une variété de jacquier originaire du Myanmar aux caractéristiques « très étranges » et reçut un fruit en cadeau. Quelques jours plus tard, le jacquier commença à mûrir, exhalant un léger parfum.

Ce qui est étonnant, c'est que, une fois ouvert, le jacquier ne contient ni graines ni latex. Ce sont pourtant les deux principaux inconvénients des variétés traditionnelles, mais cette variété les élimine complètement. De plus, ses segments et ses fibres sont jaunes, sa chair est épaisse et sucrée, ce qui permet également de consommer les fibres.

M. Tran Minh Man, un agriculteur, a découvert et s'est accidentellement approprié une variété de jacquier sans pépins dans le jardin de jacquiers sans pépins de sa famille dans la zone 2, quartier de Ba Lang, district de Cai Rang (ville de Can Tho).

Homme perspicace et créatif, M. Man a immédiatement perçu l'opportunité de s'enrichir grâce à cette étrange variété de jacquier.

Il est donc immédiatement retourné chez son ami à Tien Giang pour prélever des boutures destinées à la reproduction. « Il s’agit d’une variété de jacquier mutante, ou plus précisément, d’une variété de jacquier “don de Dieu”. »

Après plusieurs jours de recherche, M. Man a d'abord produit 100 plants qu'il a mis en terre dans sa plantation de durians. Environ deux ans plus tard, les jacquiers ont commencé à produire une abondante production de fruits, dont les plus gros pouvaient peser jusqu'à 20 kg, se souvient M. Man.

Le jacquier sans pépins a été cultivé avec succès, mais c'est lors de sa commercialisation que M. Man a rencontré le plus de difficultés, car « les gens ne croyaient pas à l'existence d'une telle variété ». Dès lors, M. Man a immédiatement pensé à promouvoir son invention en la faisant goûter sur les marchés et en la présentant aux ministères et organismes.

L’année 2014 a marqué l’essor de cette étrange variété de jacquier lorsque M. Man a présenté son produit au concours Southern Delicious and Safe Fruit Contest et a remporté le premier prix décerné par les organisateurs.

Suite à ce concours, la variété de jacquier étrange de M. Man a été officiellement nommée : jacquier sans pépins Ba Lang et s'est vu accorder un certificat d'enregistrement de marque exclusive par le Département de la propriété intellectuelle (Ministère des Sciences et de la Technologie).

Lorsqu'on lui a demandé pourquoi il n'avait pas donné son propre nom à la variété de jacquier, M. Man a confié : « Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang, Phong Dien sont des lieux associés aux célèbres régions fruitières et rizicoles de Can Tho.

Mes grands-parents et mes parents sont attachés à cette terre depuis des générations, alors lorsque j'ai possédé une variété de jacquier inhabituelle et que j'ai réussi à la cultiver, j'ai immédiatement pensé à la nommer d'après le nom du lieu, Ba Lang, comme une façon de témoigner ma gratitude envers ma terre natale.

Actuellement, sur une superficie d'environ 4 000 mètres carrés, où poussent une cinquantaine de jacquiers sans pépins, M. Man vend chaque année des tonnes de jacquiers frais (au prix de 50 000 VND/kg) et des milliers de jeunes plants de jacquier (au prix de 60 000 VND/arbre) et gagne des milliards de dongs.

Fort de son succès, M. Man a entrepris de cultiver et de distribuer le jacquier sans pépins Ba Lang aux populations locales afin d'étendre sa production. Au cours des dix dernières années, ce fruit a été commandé non seulement du Sud au Nord, mais également exporté vers des pays voisins tels que le Cambodge, le Myanmar, la Thaïlande et le Laos.

D'après M. Man, la culture du jacquier sans pépins n'est pas difficile, mais elle n'est pas non plus facile. La clé réside dans la vigilance lors de la plantation et de l'entretien. Pour obtenir des jacquiers pérennes, M. Man recommande aux producteurs de maîtriser les techniques de culture et de récolte afin de garantir une production de fruits tout au long de l'année.

Le jacquier sans pépins est adapté à la culture en hautes terres et en montagnes, mais sa plantation dans le delta du Mékong exige une attention particulière aux buttes, comme pour le durian. C'est pourquoi la plupart de mes commandes de semences proviennent des régions du Nord, du Centre et des Hauts Plateaux du Centre.

« J’ai collaboré avec des enseignants de l’université de Can Tho pour perfectionner la culture du jacquier Ba Lang sans pépins et ainsi obtenir une productivité et un rendement élevés. En suivant ce procédé, vous obtiendrez les résultats escomptés. »

En revanche, le jacquier sans pépins de Ba Lang présente l'inconvénient d'une fragilité importante : ses fruits se déforment facilement. Les agriculteurs doivent donc veiller à utiliser un dosage précis d'engrais azoté pour obtenir des fruits ronds et esthétiques. Par ailleurs, cet arbre apprécie le fumier ; il est donc conseillé de n'apporter qu'une petite quantité d'engrais chimique lorsqu'il a plus d'un an.

Les efforts déployés par M. Man au fil des ans ont été reconnus et honorés par le Parti, l'État et les autorités locales, notamment par l'attribution des titres d'Excellent Agriculteur Vietnamien, de Bon Agriculteur et d'Homme d'affaires ; et par la médaille commémorative pour sa contribution au développement de l'agriculture, des agriculteurs et des zones rurales au Vietnam.

M. Man a affirmé que, depuis de nombreuses années, il n'a pas incité les gens à acheter ses plants, qu'il n'a fait aucune publicité pour attirer des clients et que sa maison n'a même pas affiché de panneau vendant des jacquiers sans pépins et des plants.

La plupart des gens, au pays comme à l'étranger, connaissent M. Man et le jacquier sans pépins grâce aux journaux et à la radio. Ceux qui souhaitent en savoir plus peuvent venir chez lui et le goûter. S'il est délicieux, ils peuvent en acheter pour le consommer sur place ou emporter des jeunes plants pour les faire pousser.

M. Tran Minh Man, du quartier Ba Lang, zone 2, district de Cai Rang (ville de Can Tho), a confié : « Je prends de l’âge cette année, et mon plus grand souhait est de continuer à promouvoir le jacquier sans pépins de Ba Lang, afin qu’il soit adopté et cultivé dans de nombreuses régions. Je suis heureux de constater que, même si le jacquier sans pépins de Ba Lang n’est plus aussi populaire qu’il y a 5 à 7 ans, de nombreux groupes de visiteurs viennent encore s’informer à son sujet. »

Et c'était encore plus agréable de recevoir des appels de nombreuses localités pour commander des plants. Cela prouve que le jacquier sans pépins de Ba Lang n'est pas seulement source de revenus pour ma famille, mais qu'il apporte aussi une réelle rentabilité à de nombreux jardiniers à travers le pays.

Source : https://danviet.vn/trong-mit-khong-hat-la-qua-to-bu-cha-co-hat-ong-nong-dan-can-tho-ban-kieu-gi-ma-co-tien-ty-20240901002722586.htm