La culture des champignons termites noirs rapporte des centaines de millions de dongs de bénéfices à chaque récolte

Mme Nguyen Thi Thao Nhu gagne plus de 100 millions de VND par récolte de champignons termites noirs.

Le parcours de Mme Nhu vers la culture des champignons a commencé par son apprentissage des champignons via les réseaux sociaux, Internet et en visitant et en tirant des leçons de ses expériences dans des fermes de champignons dans les provinces du sud-ouest. Après des recherches approfondies, elle a décidé d'investir près de 200 millions de VND pour construire un modèle de culture de champignons fermé sur une superficie de 50 mètres carrés, avec 5 000 pontes sur les terres de sa famille.

Mme Nhu a déclaré qu'elle était employée de bureau, mais qu'avec une passion pour les affaires et le désir de créer sa propre voie, elle a décidé de quitter son emploi pour se concentrer sur le modèle de culture de champignons termites. Pour assurer un environnement optimal de culture des champignons, elle a investi dans la construction d'un système de champignonnières fermées avec un équipement moderne complet, des couvertures en maille, des supports, des fils suspendus aux systèmes de refroidissement et surtout à l'irrigation par brumisation.

automatique, le tout soigneusement calculé pour maintenir une température stable de 26 à 280 °C. Par temps chaud, elle arrosait les champignons avec un vaporisateur car l'humidificateur était encore un peu sec. Grâce à cela, les champignons ont toujours poussé dans des conditions idéales, atteignant une productivité élevée et une qualité stable.

« J'importe du blanc de champignons de termites noirs auprès d'entreprises réputées du Sud-Ouest. Il faut compter environ un mois et demi entre la plantation et la récolte, et quatre mois pour une saison de champignons. Les champignons de termites noirs poussent isolément, et seuls ceux qui sont suffisamment mûrs sont cueillis en premier, ce qui garantit une récolte rapide et une qualité optimale. Les champignons répondant aux exigences sont classés et stockés dans des réfrigérateurs, puis transportés vers des restaurants à Binh Duong, Hô-Chi-Minh- Ville et dans d'autres provinces et villes. En moyenne, je récolte plus de 10 kg de champignons par jour, à des prix variant entre 170 000 et 220 000 VND/kg. La meilleure récolte de champignons se concentre lors de la première récolte de l'année, qui dure plus de quinze jours », a expliqué Mme Nhu.

Selon Mme Nhu, les champignons termites noirs ont une valeur nutritionnelle élevée, sont sucrés et croquants et peuvent être transformés en de nombreux plats délicieux, ils sont donc populaires auprès des clients. Actuellement, elle a signé un contrat de vente avec un grand restaurant à Ho Chi Minh-Ville pour assurer une production stable. Le marché actuel de la consommation de champignons termites noirs a encore un grand potentiel, d’autant plus qu’il s’agit d’une gamme de produits biologiques qui n’utilise pas de produits chimiques, garantissant ainsi la santé et la sécurité des consommateurs. Pour élargir son échelle, elle investit dans un nouveau producteur de champignons afin d’augmenter la production et de garantir la qualité pour répondre à la demande du marché.

Avec son dynamisme, son audace et sa détermination à poursuivre sa passion, Mme Nguyen Thi Thao Nhu a non seulement réussi avec le modèle de culture biologique de champignons termites noirs, développant l' économie familiale, mais a également ouvert une nouvelle direction prometteuse, contribuant à diversifier le modèle économique local.

Mme Tran Thi Thuy Duyen, vice-présidente de l'Union des femmes de la commune de Long Nguyen, district de Bau Bang, a déclaré que le modèle de culture de champignons termites noirs biologiques de Mme Nguyen Thi Thao Nhu, bien que nouveau, apporte une efficacité économique élevée et une production stable. Dans les temps à venir, l'Union des femmes de la commune encouragera ses membres et les personnes en situation de précarité à reproduire ce modèle, en aidant les femmes à développer leur économie familiale et en contribuant à fournir des produits agricoles propres et sûrs aux consommateurs.

PROGRÈS

Source : https://baobinhduong.vn/trong-nam-moi-den-thu-lai-tram-trieu-dong-moi-vu-a344408.html